وكلامه يشير إلى أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يتخذ الخل لا من الخمر. أما حديث خير خلكم خل خمركم. الفرق بين الخل والخمر. فرواه البيهقي في المعرفة عن جابر مرفوعاً، وقال رواه المغيرة بن زياد وليس بالقوي وعلى احتمال صحته فأهل الحجاز يسمون خل العنب خل الخمر. انتهى. أما أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يضع في الخل ما يطهره فهذا لا نعلمه ولا نقله أهل الحديث والفقه عن رسول الله صلى الله عليه وسلم، بل الوارد في حديث أنس السابق النهي عن التخليل حتى نهى عن تخليله لليتامى مع حاجتهم لبيعه والنهي عن إتلاف مال اليتيم، فلو كان ثم إذن فيه لأذن فيه النبي صلى الله عليه وسلم لليتامى فيدل على حرمة تخليل الخمر أو تطهيره. والله أعلم.
الخمر: نسبة تركيز الكحول في الخمر من 14-20% على أقصى حد. المادة الفعالة: الكحول:يصنع من الإيثانول. الخمر: من تخمير الفواكه والحبوب أو الخضروات. الصنع: الكحول: من تحلل الخميرة بدون أكسجين. الخمر: يتم تخميره وتنقعيه في درجة حرارة معينة لفترات طويلة. الشكل: الكحول: سائل شفاف ليس له لون ويتطاير عند تعرضه للهواء. الخمر: سائل بألوان ونكهات مختلفة. صلاحية الاستهلاك: الكحول: لا يتم تناوله بصورته الكحولية الطبية لأنها سامة. الخمر:يتم استهلاكه بعد التخمير والإعداد التام. النوع: الكحول:الإيثانول- الميثانول- الإيثاندويل. الخمور مثل: الفودكا والبيرة والويسكي والبراندي. الاستخدامات: الكحول: له استخدامات طبية وترفيهية. الخمر: للشرب في الترفيه فقط. النكهة: الكحول: ليس له نكهات. الخمر: له نكهات متعددة ومختلفة حسب النوع. كتب الفرق بين الخل والخمر - مكتبة نور. الإدمان: الكحول: يسبب الإدمان. الخمر: يسبب الإدمان. أضرار الكحول والخمر: لأن المادة الفعالة في الكحول هي نفسها في الخمر لذا فإن أضرار الكحول وأضرار الخمر الجانبية تتشابهه لحد بعيد وتشمل: أضرار الكحوليات والخمر على المدى القريب: يبدأ امتصاص الخمر في الدم بعد التعاطي مباشرةً، وهذا بعد دقائق معدودة من الشرب، فيصل إلى المعدة، وبالتالي تصل المادة المخدرة الخاصة به إلى الدماغ مباشرةً، ومستقبلات الخلايا العصبية التي تؤثر بدورها على جميع وظائف الجسم.
ملخص: 1. "الكحول" هو فئة أكثر عمومية ويمكن أن يعني وظائف صناعية أو طبية أو ترفيهية مختلفة. 2. "الخمور" يشير فقط إلى المشروبات مع المحتوى الكحولي. 3. ويمكن إنتاج المشروبات الكحولية من خلال تخمير المنتجات الزراعية مثل الفواكه والحبوب والخضار؛ يتم إنتاج الخمور عن طريق تخمير هذه أولا، ومن ثم تركيز الإيثانول من خلال عملية التقطير. 4. يحتوي الخمور على محتويات إيثانول أعلى من الأنواع الأخرى من المشروبات الكحولية.
أما أنواع الخل الجيدة تجد فيها نسبة 0. 1% وهي نسبة مقبولة حتى ولو طال وقت هذا الخل في التخزين فلن تتغير هذه النسبة في الخل. المعادلة التالية التي توضح كيفية تبادل الكحول إلى الخل مع التفاعل بغاز الاكسجين. (CH3CH2OH + 2 O2 — > 2 CH3COOH + 2 H2O) Alcohol(كحول) + Oxygen(أكسجين) —-> Acetic Acid(حمض الخل) + Water(ماء) رأي الدين الإسلامي في الخل والخمر ورد عن أم المؤمنين عائشة رضي الله عنها في الصحيحين (كل مسكر خمر وكل خمر حرام)، وقد ورد تحريم الخمر في سورة البقرة ،وورد في صحيح الإمام البخاري (الخمر ما خمر العقل)، ضبط الشرع الخمر بأنه كل ما أذهب العقل أياً كان أصله أو أسمه، والكحول من المسكرات إذاً فهو خمر. ونعرف أن الخمر قبل الاسلام ارتبط بالاصنام فلما نزلت اية الكرسي خر كل صنم. أما الخل الذي يخرج من الخمر فهو الذي يخلل بنفسه بدون تدخل صناعي، وحين تم سؤال رسول الله (صل الله عليه وسلم) عن الخل (سئل عن الخمر تتخذ خلا، فقال: لا) وهذا يعني أنه ليس خمراً.