البسبوسة من الحلويات الشرقية المفضلة لدي سواء للكبار او للاطفال ويوجد انواع مختلفة من البسبوسة منها البسبوسة بالمكسرات وجوز الهند والقشدة واخيرا البسبوسة بالتمر ولها اسماء عديدة في الوطن العربي مثل الهريسة، النمر والسميد المهروس والبسبوسة والبسبوسة الجاهزة مصنوعة من أبسط المكونات التي يمكن العثور عليها داخل المطبخ وهناك أنواع من البسبوسة بعضها جاهز والبعض الآخر مصنوع من دقيق السميد والبسبوسة. ليست مرتبطة بمناسبة أو عطلة مثل بعض الحلويات ولكنها موجودة ومعدة على مدار السنة. طريقة عمل عجينة البسبوسة بالمربى والكراميل يتم تحضير البسبوسة في أقل من نصف ساعة ونوضح لك خطوات ومكونات البسبوسة أدناه ؛ المكونات؛ نصف كيلو دقيق سميد. كوب حليب. كوب سكر ناعم. نصف كوب زبدة. 2 ملاعق كبيرة عسل أبيض. 4 ملاعق كبيرة جوز هند. طريقة طبخ البسبوسة أولاً نقوم بإعداد وعاء لخلط جميع المكونات. طريقة عمل الهريسة السورية - موضوع. أضف السكر والحليب وجوز الهند والعسل والزبدة إلى الوعاء. اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج. يمكن استخدام الخفاقة الكهربائية لخلط المكونات. ثم نضيف دقيق السميد مع الخليط ونقلب حتى تصبح المكونات متجانسة تماما. أحضر صينية مدهونة بالسمن أو الطحينة.
20 دقيقة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة طريقة بسبوسة النوتيلا جربي البسبوسة على طريقتي! 20 دقيقة
ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مكوّنات القطر: كوب من السُكّر. ملعقة من عصير الليمون. نصف كوب من الماء. طريقة التّحضير تحضير القطر: وضع الماء، والسُكّر في قدر على النار وتركه إلى أن يذوب السُكّر ، ثمّ إضافة عصير الليمون. إزالة الرغوة من على السطح، ثمّ ترك المزيج على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصبح غليظ القوام، وبالإمكان إضافة ملعقة من ماء الزهر لإضفاء نكهة للقطر. ترك القطر جانباً حتى وقت الاستعمال. تحضير هريسة جوز الهند: خلط جوز الهند مع السميد ، الدقيق، البيكنج باودر، الفانيلا، الملح في وعاء عميق. خلط الزيت مع السُكّر في الخلاط، ثمّ إضافة القشطة، والحليب حتى يتكون خليط متجانس. إضافة خليط جوز الهند مع المواد الجافة إلى خليط الزيت والقشطة مع التقليب جيداً. تحضير صينية الخبز ودهنها بالزبدة ثمّ سكب الخليط فيها مع تزيين الوجه باللوز. وضع الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة ثلاثين دقيقة. إخراج الهريسة من الفرن وسكب القطر البارد عليها وهي ساخنة. طريقة عمل الهريسة الفلسطينية. تقطيع الهريسة وتقديمها بجانب القهوة أو أي مشروب ساخن حسب الرغبة. هريسة اللوز السورية مدة التَّحضير مدة الطهي تكفي لـِ ستةِ أشخاص المكونات ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- نتركها حتى تبرد ونقدمها.
مكوّنات القطر: ثلاثة أكواب من السكر. كوبان من السكر. عصير نصف ليمونة. طريقة التحضير وضع السميد في وعاء، ثم إضافة السكر، والزبدة، ثم عجن المكوّنات جيداً. وضع الزبادي، والبيكنج باودر في وعاء، ثم تركه جانباً لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجمه. إضافة خليط الزبادي فوق خليط السميد، ثم عجن المكوّنات جيداً، حتى تتجانس. وضع العجينة بصينية مدهونة بالطحينية. وضع الفستق، واللوز على العجين، ثم إدخالها الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية، ولمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تتحمر. وضع الصينية خارجاً، ثم صب القطر عليها. تحضير القطر: وضع الماء في قدر على النار، ثم إضافة السكر، وتحريك المكوّنات جيداً، ثم ترك المزيج يغلي لمدة عشر دقائق. إضافة عصير الليمون، وترك المزيج حتى يغلي، ثم وضعه جانباً حتى يبرد. الهريسة النابلسية كوب من اللبن الزبادي. كوب من السكر. كوبان من السميد الخشن. كوب من جوز الهند مبشور. بيضة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. أسهل طريقة عمل الهريسة الحارة في المنزل - YouTube. قطر. وضع كل المكونات في وعاء والعجن جيداً. دهن الصينية بالقليل من الطحينة، ثم سكب المزيج فيها. تقطيع الوجه إلى مربعات، ثم وضع اللوز أو الصنوبر في كل مربع. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.