استخدام مكونات في درجة حرارة الغرفة: تحب الخميرة البيئة الدافئة، لذلك يجب أن يكون البيض والزبد في درجة حرارة الغرفة. وقت ارتفاع العجين: يحتاج السينابون إلى وقتين للارتفاع، دعي العجين يرتفع في وعاء نظيف ومدهون قليلًا بالزيت، وغطيه بمنشفة نظيفة مدة 60 – 90 دقيقة، أما الوقت الثاني فيكون بعد حشو العجين ولفه وتقطيعه. رصي السينابون في صينية نظيفة ومدهونة بقليل من الزيت، وغطيها بمنشفة نظيفة، واتركيها مدة 30 دقيقة في مكان دافئ قبل وضعها في الفرن. قوام العجين: يجب أن يكون العجين طريًّا وناعمًا ولزجًا غير قاسٍ، لكن لا يجب أن تصل اللزوجة لدرجة أن تلتصق بالأيدي أو الوعاء. سُمك العجين: احرصي على فرد العجين على شكل مستطيل سميك وليس رقيقًا، ليصل سُمك ارتفاعه إلى سنتيمتر واحد، ثم وزعي الحشو، ولفيه كالرول، ثم قطعيه إلى شرائح بسُمك خمسة إلى ستة سنتيمترات. سر السينابون ؟ سر طريقة السينابون وسر العجينه الطريه 😍 - YouTube. أفكار مختلفة لصوص السينابون تختلف الصوصات والصلصات المقدمة مع السينابون، وفيما يلي نُقدم لكِ بعض الأفكار المختلفة والمميزة لها: طريقة عمل صوص الجبن والزبد للسينابون المقادير: ¼ كوب (57 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة. ¼ كوب (57 جم) جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة.
طريقة عمل صوص السينابون الأبيض واحد من أهم وصفات الحلويات التي يفضل تناولها الكثيرون، وذلك لأنها شهية، ويمكن عمل صوص السينابون الأبيض الأصلي في المنزل دون حاجة إلى شرائه جاهز، وذلك بعد الاطلاع على طريقة عمل عجينة السينابون الهشة والتي تعد من الخطوات المهمة لتحضيره، فإن كنت من محبي طريقة سينابون هش ولذيذ ننصح بالتعرف على طريقة عمل صوص السينابون باللبن البودرة 2021 حتى يكون بين يديك طريقة عمل السينابون الأصلي. إن كنت من محبي صوص السينابون الأبيض بدون جبن أو إن كنت تريده بالجبن فيمكن تحضير المكونات الأساسية التالية: قم بتوفير كوبين من السكر الناعم. نقوم بتحضير ربع كوب من الزبدة. ملعقة واحدة من الفانيليا. ثم نقوم بتوفير ملعقة واحدة من اللبن البودرة. نقوم بعدها بوضع السكر والفانيليا في وعاء ومعهم نقوم بخلط الزبدة. نبدأ في وضع اللبن عليهم، ونقوم بالتقليب باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام جيد. تحضير صوص السينابون الأبيض الأصلي وهناك أكثر من طريقة يمكن الاعتماد عليها من أجل تقديم السينابون بالصوص الأبيض، فيمكن تجهيز المكونات الآتية لصناعته: عليك أن تقوم بتوفير ربع كوب فقط من الجبنة.
نحضر إناء عميق ونضع به كلا من اللبن والبيض، نضع خليط الخميرة على الخليط السابق. نضع الزبدة والقليل من الملح، نقلب جيدا حتى تمام الامتزاج. نضع الدقيق المنخول بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يصبح لدينا خليط لين. يمكن وضع القليل من الدقيق عند الحاجة إليه. نترك الخليط فى الإناء ونقوم بوضع غطاء خفيف من القماش على الإناء ونضعه فى مكان مظلم ودافئ. بعد مرور ساعتين نلاحظ زيادة حجم العجين وتصبح جاهزة للاستخدام. إعداد حشو السينابون: نقوم بعمل خليط من الزبدة والسكر البنى والقرفة، نقوم بالتقليب جيدا. نبدأ بتشكيل عجينة السينابون، نقوم بفرد العجين بواسطة استخدام عصا فرد العجين. نجعل العجين على هيئة مستطيل، نقوم بتوزيع الحشوة على العجين المفرود. عدم وضع حشوة فى جوانب العجين حتى نستطيع من التحكم فى نهاية العجين بسهولة. نقوم بتشكيل العجين السابق على هيئة لفائف حلزونية الشكل. نستطيع فى تلك المرحلة من تشكيل السينابون على هيئة أجزاء سميكة. نقوم بتوزيع قطع السينابون في صينية مبطنة بالزبدة أو الزيت، نضع الصينية جانبا حوالي ثلاثين دقيقة فقط. ندخل الصينية إلى الفرن المشتعل على درجة حرارة متوسطة. بعد مرور القليل من الوقت نلاحظ تغير لون السينابون إلى الذهبي.