تخزين الخضراوات مدة طويلة ومن الخضراوات التي يمكنك تخزينها بدون الاحتفاظ بها داخل الثلاجة أيضا الفلفل، والذي يحتوي على فوائد عديدة فهو مضاد للبكتريا ويقلل من السرطان واحتمال الإصابة بأمراض القلب، ولكي تتمكن من تخزين الفلفل تحتاج إلى ورق الألومنيوم ثم يتم تغليف الفلفل واحدة تلو الأخرى باستخدام ورق الألومنيوم، وبعد ذلك يمكنك الاحتفاظ بها لمدة طويلة في مكان بارد ومظلم خالي من الرطوبة. من المعروف أن الجزر يقوي العظام والمفاصل والعضلات ومفيد جداً لصحة و جمال البشرة ، ويمكنك الاحتفاظ بالجزر خارج الثلاجة عبر الاستعانة بورق الزبدة الأبيض، حيث يمكنك وضع كمية كبيرة 5 أو 6 حبات من الجزر مثلاً والاحتفاظ وتغليفها باستخدام ورق الزبدة، ثم يتم وضعها في كيس بلاستيكي في مكان بارد جاف بعيد عن التعرض للشمس. يمكنك الاحتفاظ بالبطاطس خارج الثلاجة، البطاطس تحتوي على الكثير من المغذيات لصحة القلب، مثل فيتامين سي وفيتامين باء مع الحديد والكالسيوم، وللاحتفاظ بها في مكان جيد التهوية يتعرض للشمس يتم الاستعانة بالقليل من الملح فقط ثم رشه على ثمرة البطاطس، وبتلك الكيفية قدمنا لكم أفكار متنوعة لتخزين الخضراوات لمدة أطول بدون ثلاجة.
يمكنك استخدام فرشاة إنتاج لإزالة البقايا من الفاكهة والخضروات الصلبة. للحصول على فواكه وخضروات أكثر نعومة ضعها في حمام من الماء والخل لبضع دقائق ، مما سيذيب أي مبيدات حشرية وجراثيم. قم بتخزين الفاكهة والخضروات نصف المأكولة بشكل صحيح قد يكون من الصعب تخزين نصف شريحة بصل. غطي الجانب المكشوف بالزبدة ولفه بإحكام بورق هذا سوف يمنعها من الجفاف ومن أن تصبح الثلاجة برائحة البصل. بالنسبة للفاكهة مثل التفاح والكمثرى، قم بتخزينها في الماء والليمون لمنعها من التحول إلى اللون البني واللين. جفف بعض الفاكهة والخضروات من الأفضل دائمًا إزالة الماء الزائد من سطح الفواكه الطازجة وإنتاجها. سوف تستمر الأطعمة مثل التوت والخضروات الورقية لفترة أطول إذا بقيت جافة. لذلك عند تخزينها، استخدم منشفة ورقية لامتصاص كل الرطوبة. تخزين الفاكهة والخضروات بشكل منفصل بشكل عام، تميل الفواكه والخضروات إلى مستويات مختلفة من الرطوبة لإبقائها طازجة. تحتاج الفاكهة إلى بيئة أكثر جفافا من الخضار. أيضًا ، تنتج الفواكه كمية من الإيثيلين أكثر من الخضروات لذا من الأفضل تخزينها دائمًا في حجيرات منفصلة داخل ثلاجتك. أفكار مختلفة لحفظ الخضار في الثلاجة لفترة طويلة – e3arabi – إي عربي. يمكنك حتى تجميد البضائع الخاصة بك.