مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات باوند كيك الليمون مقادير الوصفة الكيك: 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3/4 ملح كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية 1/4 1 سكر ناعم الحبيبات 2 حبة كبيرة بيض فانيليا سائلة ملعقة كبيرة برش ليمون شراب الليمون: 3 عصير ليمون طازج صلصة الليمون: سكر ناعم بودرة عصير ليمون للتزيين:.... قشور الليمون طريقة التحضير ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قالب مستطيل خاص بالباوند كيك مقاس ٥ في ١١ بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٥ دقائق. أضيفي البيض والفانيليا. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البيض. أضيفي نصف مقدار الحليب ونصف مقدار الدقيق. أضيفي برش الليمون. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ثم أضيفي بقية الحليب والدقيق واخفقي إلى أن يتكون لديك خليط كيك ناعم. وزعي خليط الكيك في القالب. ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير.
باوند كيك الليمون بصوص ليمون لذيذ لتزيين كل انواع الكيك باحترافية - YouTube
فيديو عن طريقة عمل باوند كيك الليمون كعكة الليمون هذه هي الحلوى المثالية لمحبي الليمون. طريقة عمل باوند كيك الليمون المكونات 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة ملح 3 أكواب سكر 1 كوب زبدة غير مملحة درجة حرارة الغرفة نصف كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة 5 بيضات كبيرة 1 كوب حليب كامل الدسم 6 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 ليمون ، مبشور تعليمات التحضير يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش أو 2 صواني رغيف أو صينية زبدة ودقيق كبيرة. ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط الحجم. اجلس جانبا. باستخدام الخلاط الكهربائي ، تُخلط الزبدة والسمن والسكر معًا. أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى تمتزج جيدًا بعد كل واحدة. تُضاف المكونات الجافة في ثلاث إضافات إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب ، بدءًا من خليط الدقيق وتنتهي به. يخفق على سرعة منخفضة فقط حتى يمتزج بعد كل إضافة. يخلط في عصير الليمون والقشر. صب الخليط في الأحواض أعد. اخبز الكيك حتى يتم إدخال جهاز الاختبار في المركز ويخرج نظيفًا ، حوالي 55 دقيقة. اتركي الكيك يبرد لمدة 15 دقيقة. اقلب الكعك على الرفوف واتركه ليبرد تمامًا.
تقدّم الشيف إيمان سليم طريقة تحضير باوند كيك الليمون، وهي وصفة شهية ولذيذة، ويمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت لإدخال البهجة على أفراد الأسرة. المكونات: - 3 بيضات. - كوب إلا ربعاً من الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة. - كوب إلا ربعاً من السكر. - كوب وربع الكوب من الدقيق. - قشر ليمونة كبيرة. - عصير ليمونة كبيرة. - ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. - فانيليا. - رشة ملح. مكونات خلطة غليز الليمون: كوب سكر بودرة + عصير ليمون. طريقة التحضير: - انخلوا الدقيق واخلطوه مع البيكنغ باودر ورشة الملح. - في "بولة" أخرى اضربوا الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يكون لون القوام فاتحاً وكريمياً. - أضيفوا البيض بالتدريج أثناء الخفق وأضيفوا الفانيليا وبشر الليمون. - اضربوا المزيج حتى يصبح القوام كريمياً ومتجانساً. - أضيفوا بالتدريج خليط الدقيق وعصير الليمون واضربوهما على أقل سرعة حتى يختلط الدقيق جيداً. - ادهنوا قالب كيك بالزبدة وأضيفوا ورقة زبدة بداخله، أو ادهنوه وبطّنوه بدقيق وصبّوا فيه خليط الكيك. - أدخلوها فرناً ساخناً على درجة حرارة متوسطة وعندما تنضج أخرجوها واتركوها تبرد. - اخلطوا مكونات "الغليز" مع بعضها بعضاً، بحيث يكون قوامه مثل الخلطة، وأضيفوه إلى الكيك من فوق وقطّعوها.
يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك. شراب الليمون: في قدر صغير ضعي السكر، الماء وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى أن يغلي ويذوب السكر تماما. وزعي شراب الليمون الساخن على الكيك مباشرة فور إخراجه من الفرن. أخرجي الكيك من القالب وضعي على طبق للتقديم. صلصة السكر: في طبق صغير ضعي السكر وأضيفي عصير الليمون. باستعمال الشوكة قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة وسميكة القوام. زيني باوند كيك اللميون بصلصة السكر. دعي الكيك ليبرد تماما ثم قطعي للتقديم.