تأكد من تنظيف كلا جانبي الشبكة. 3 أزل أي ألواح معدنية أو أغطية على الشعلات وادعكها جيدًا. تعمل الألواح المعدنية على حماية الشعلات وتساعد على توزيع الحرارة للسماح بطهي مستوٍ. نظف أغطية الشعلات عن طريق دعكها بإسفنجة أو بطانة فرك مغموسة في المياه والصابون. 4 امسح أي أوساخ على الشعلات برفق. افحص فتحات الشعلات عن وجود أي انسداد واستخدم عود أسنان لإزالة أي أشياء قد تعوق تدفق الغاز. تكون الشعلات في بعض موديلات الشوايات سهلة الإزالة للتنظيف؛ إذا لم تتمكن من نزع الشعلات بسهولة، يمكن مسحها أثناء وجودها في مكانها. [٢] 5 اكشط أي تقطيرات محروقة من أسفل سطح الشواية. ويبر Q-1200 المحمولة مراجعة الغاز الشواية. إذا كانت الشواية تحتوي على صينية سفلية قابلة للإزالة، يمكنك نزعها لكشط أي بقايا وإذا كانت ثابتة في مكانها، استخدم ملعقة مسطحة معدنية أو مكشطة الشواية لدفع أي فتات محروقة خلال فتحة الدهون والتقطها بكيس القمامة. [٣] 6 نظف قاع الشواية بإسفنجة ومياه وصابون. بمجرد التخلص من الفتات، ادعك القاع بإسفنجة أو بطانة فرك ومياه وصابون لإزالة أي أوساخ أو دهون متراكمة. تميل الكثير من التقطيرات وفتات الطعام إلى التراكم أسفل شعلات الشواية، لذلك انتبه جيدًا لتلك المنطقة ونظفها بقدر الإمكان لتجنب الصدأ.
يسمح هذا الهيكل بتوزيع الحرارة بالتساوي. في هذه الحالة ، يتم امتصاص كل الدهون المتساقطة في الأحجار ، ولا تختلط روائح الأطباق المطبوخة بدورها. يتم الاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية بالكامل. يجب استخدام هذه الشوايات فقط في الهواء الطلق ، وحمايتها من ملامسة الماء. يمكن تقسيم الشوايات إلى نماذج ملامسة وغير متصلة. نماذج الاتصال لقط التعديلات. تتكون من جزء علوي وجزء سفلي. يمكن خفض اللوحة العلوية والضغط عليها بقوة على الطعام. مزايا النماذج هي أبعاد صغيرة ومستوى ضوضاء منخفض. يتم تحضير الطعام بدون استخدام الدهون الزائدة والزيوت. تشمل العيوب عدد الحصص. من الممكن حقًا طهي ما لا يزيد عن اثنين في المرة الواحدة. تسمح لك الطرز التي لا تلامس بطهي الطعام دون تعريض المنتج مباشرة لمصدر حرارة. يمكن أن تكون قطعة العمل أعلى أو أسفل العنصر الحراري. أنواع الطلاء تختلف شوايات الغاز في نوع التغطية. هناك 3 أصناف. لا يلتصق يعتمد على استخدام مكونات السيراميك الصديقة للبيئة. إنه طلاء متين مقاوم للإجهاد والخدوش الميكانيكية. يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 400 درجة. لا تحتوي على بولي تترافلورو إيثيلين وحمض بيرفلورو أوكتانويك.
على الرغم من هذه المضايقات ، توفر شواية الشواء هذه الكثير من العملية والقوة بسعر معقول جدًا. سعر الشواية 250 دولارًا Char-Griller E3072 3-burner ٤-شواية Char-Broil Signature Series تأتي مع مساحة كبيرة للطهي ، وموقد جانبي وأبواب خزانة. إذا كنت من محبي مشاوي Char-Broil ، فإن هذا النموذج يعد رهانًا آمنًا ، ولكن هناك شوايات أفضل من ماركات أخرى مقابل نقودك. Char-Broil Signature Series ٥- مشاوي KitchenAid 720-0891C خيارات الألوان مثيرة للإعجاب ، لكن أداء شواية الغاز ثنائية الشعلات التي تبلغ تكلفتها 300 دولار كانت مخيبة للآمال في جميع الاختبارات الثلاثة. إذا كنت تبحث عن شواية ذات شعلتين ، فإن Weber Spirit II E-210 هو الخيار الأفضل. Weber Spirit II E-210 ٦-شواية نابليون روغ ثلاثي الشعلات على الرغم من مظهره الرائع وبنيته القوية ، إلا أن نموذج نابليون هذا كان محبطًا في الاختبارات. بسعر 599 دولارًا ، إنه غالي ، وقد حقق موقد Char-Broil 3 السابق نتائج أفضل. شواية نابليون روغ ثلاثي الشعلات