التخلص من الجلد الميت أو التالف وتعزز من تجدد الخلايا الجلدية والأنسجة بشكل دائم. فوائد السلطة الخضراء للجنس تعزز السلطة من ضبط معدلات ضغط الدم مما يعزز من كفاءة القلب بفضل غناها بالبوتاسيوم والكثير من الفيتامينات بالإضافة للمضادات الأكسدة، مما يحسن من الصحة العامة للجسم وبالتالي يحسن من القدرة والقوة الجنسية. تقي الجسم من الكثير من أمراض القلب والشرايين والسكتات الدماغية أو تلف الدماغ أو الشلل بفضل وجود معدلات مرتفعة من الألياف وحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم مما يعزز من تدفق الدم للجهاز التناسلي فتزيد كفاءة أعضاءه.
تحتوي السلطة على 8٪ من السيليكون ، 9٪ من الفوسفور ويوفر إمدادات كافية من الكبريت، هذه المعادن الثلاثة هي حيوية لصيانة البشرة والشعر والأظافر. تناول السلطة بشكل مستمر يعمل على تحفيز البصيلات في فروة الرأس علي النمر كما يعمل على تقوية الجذور والاعصاب بفروة الرأس. تحتوي السلطة على الفيتامينات والمعادن المختلفة التي تساعد على إنتاج المواد الزيتية التي يحتاج إليها فروة الرأس دون الحاجه لوضع الزيوت ذات المركبات الطبيعية. تعتبر السلطة من الأغذية المفيدة للشعر الجاف، حيث إنها تساعد على زيادة رطوبة الشعر، وحمايته من الجفاف والتساقط. تحتوي الخضروات المكونة للسلطة على البيوتين والإيلاستين، وهما مكونات هامة جداً للشعر وتعمل علي منع التقصف وتحتوي كذلك على كميات كبيرة من فيتامين "ه" الذي يعمل على زيادة كثافة الشعر ويجعله لامع بشكل أكبر. فوائد السلطة للبشرة تناول الخضروات بانتظام خاصة (الخضروات الخضراء) يساعدك في الحفاظ على جمال بشرتك ونضارتها، كون السلطة تحتوي على العديد من الفيتامينات التي تحتاج إليها البشرة بشكل مستمر مثل أ، وج، وب، وهـ، ود، تلك الفيتامينات قادرة على حماية البشرة وجعلها مشرقة بشكل أفضل، كما أنها خالية من الدهون ومن هنا فإن المختصين والأطباء ينصحون باستمرار بتناول السلطات لغايات التحكم بكتلة الجسم، وتخفيضها.
– تحسين وظائف الجهاز الهضمي: تعمل السلطة الخضراء على مساعدة الجهاز الهضمي في القيام بوظائفه بشكل فعال ، كما تعالج الإصابة بالامساك و تحسن من عملية الهضم ، مما يجعل الجسم في حالة صحية جيدة أثناء الرجيم. – الحفاظ على رشاقة و حيوية الجسم: تساعد السلطة الخضراء على مقاومة الشهية المفتوحة و تحد من الإصابة بالانتفاخات ، مما يجعل الجسم دائماً في حالة من النشاط و الحيوية ، كما أن البطن تكون خالية من الغازات مما يحافظ على رشاقة الجسم. فوائد السلطة الخضراء بشكل عام: – الوقاية من الإصابة بأمراض القلب: تحتوي السلطة الخضراء على كمية قليلة من الدهون و في المقابل فهي غنية بالألياف و فيتامين C و البوتاسيوم و المغنيسيوم و كذلك حمض الفوليك ، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب و حمايته من الأمراض. – علاج المصابين بمرض السكري: تحتوي السلطة الخضراء على نسبة كبيرة من المغنيسيوم الذي يساعد على وقاية الجسم من الإصابة بمرض السكري ، بالإضافة إلى قدرته على معالجة المصابين بهذا المرض ، و سرعة الشفاء منه. – الحفاظ على صحة العظام: يوجد بالسلطة الخضراء كمية كبيرة من فيتامين K الذي يقوم بانتاج البروتينات ، و تعمل هذه البروتينات على تقوية العظام و الحفاظ عليها لتكون بصحة جيدة ، كما أنها تقلل من فرصة الإصابة بكسر الورك للنساء.
الكرنب: يعدّ الكرنب مصدرًا جيدًا لفيتامين ج. السبانخ: الذي يحتوي على الفيتامينات، والحديد، وحمض الفوليك. أوراق الشمندر: تُعد أوراق الشمندر من المصادر الغنيّة بفيتامين ك، حيثُ يحتوي الكوب الواحد من أوراق الشمندر على كامل الكميّة المُوصى بتناولها يوميّاً من فيتامين ك. الخس الطويل أوالخس الإفرنجي: إذ يحتوي الخس الإفرنجي على حمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين ك. أوراق الهندباء: حيثُ تعدّ أوراق الهندباء مصدرًا جيدًا للفولات. فوائد السلطة للحامل تعد الفواكه والخضروات جزءاً مهمّاً من أيّ نظامٍ غذائيّ صحيّ، كما أنّها تُعدّ مُهمّةً للمرأة الحامل بشكلٍ خاص؛ وذلك لأنّها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية والألياف، [١٣] ومن الجدير بالذكر أنّ حاجة الجسم للعناصر الغذائية الدقيقة (بالإنجليزيّة: Micronutrients)، تزداد في فترة الحمل بشكلٍ كبير، وقد يؤدي تناول كمية غير كافية منها إلى التأثير السلبي في الأم والجنين. [١٤] السلطات للرجيم عند التخطيط لحمية تنزيل الوزن يُنصح عادةً بالبدء بتناول السلطة قبل وجبة الطعام الرئيسيّة، حيثُ أظهرت بعض الدراسات أنّ البدء بتناول وجبة منخفضة السعرات الحرارية، مثل؛ السلطة الخضراء التي تتكون من 150 سعرًا حراريًا أو أقل، يعزز الشعور بالشبع ويُقلل من عدد السعرات الحرارية المتناولَة أثناء الوجبة.
تفيد مرضى السكري من النوع الثاني وتضبط مستوى السكر بالدم. المغنيسيوم والكالسيوم الموجود في الخضروات يقوي عظام الجسم. فيتامين K مسؤول عن إنتاج البروتينات اللازمة لصحة الجسم. تناول السلطة الخضراء بشكل منتظم يعمل على تقليل خطر الإصابة بكسر الورك عند النساء في منتصف العمر. تعزز السلطة الخضراء الجهاز المناعي بالجسم وتحارب الإصابة بالكثير من الأمراض. الحديد الموجود بالسلطة يمنع فقر الدم والأنيميا. تحسن الرؤية وتقوي الإبصار لاحتوائها على البيتاكاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ الذي يمنع الإصابة بالعمى. تحافظ فوائد السلطة الخضراء على نسبة ضغط الدم في الجسم معتدلة بدون إرتفاع. تقلل كمية الملح بالجسم لإنها تمتصه وتخرجه مع الفضلات. صديقة لجمال المرأة حيث تنقي البشرة من الشوائب وتكسبها مزيد من النضارة والبريق وتأخر علامات تقدم العمر والشيخوخة على الوجه. مهمة لصحة الشعر ومنع تساقطه وتغذيته. تقاوم الأرق والصعوبة في النوم ليلاُ وتساعد الجسم على الإسترخاء. مهمة للصحة النفسية وعلاج القلق وتخفيف أعراض الإكتئاب. زيت الزيتون لمزيد من فوائد السلطة الخضراء يمكن إضافة زيت الزيتون لطبق السلطة الخضراء وذلك لدعم فوائد السلطة الخضراء للجسم وزيادة التعزيزات التي يقدمها زيت الزيتون للجسم حيث أن: زيت الزيتون يحمي خلايا الدم الحمراء من الأكسدة.