ذات صلة طريقة عمل المجدرة طريقة طبخ المجدرة بالبرغل المجدّرة المجدرة هي إحدى الأكلات التي اشتهر بها المطبخ الشامي، وتُعتبر من أكلات الموروث الشّعبي لدول بلاد الشام، وهي من الأطباق المُهمّة والمُفيدة جداً لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على العديد من المواد الغذائية المُهمّة والموجودة في البقوليّات؛ كالعدس، والبرغل، وفيما يأتي نقدّم طريقة تحضير المجدّرة الفلسطينيّة، واللبنانية، وكذلك طريقة تحضير المجدّرة الصفراء. إعداد المجدرة الفلسطينية المكوّنات كوبٌ من حبِّ العدس. كوبٌ من الأرز البسمتي. رأسان من البصل. زيت لقلي البصل. نصف ملعقةٍ كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون. طريقة التحضير نغسل العدس، ثمّ نسلقه، ونضعه في قدرٍ على نارٍ هادئة. نترك العدس على النّار لمدة ثلث ساعة. نغسل الأرز، ونُضيفه إلى العدس. نضيف كوبين من الماء، والملح، والكمّون، والفلفل الأسود إلى القدر، ونخلط المُكوّنات جيداً. نضع القليلَ من الزّيت في مقلاة، ثمّ نُضيف إليها البصل، ونتركه على النّار حتى يتحمّر. نُضيف البصل المُحمّر إلى المجدّرة، ونخلط ونُقلّب المُكوّنات جيداً. ننقل المجدرة في طبق التقدّيم، ونقدّمُها ساخنة.
المجدرة من الوصفات القديمة وفي القدم كانت تتكون من العدس البني والبرغل والبصل، وهي المكونات المتاحة لدى كل فلاح، إلا أنه بعد دخول الأرز المطبخ الشامي، تم استبدل البرغل بالأرز، وتعتبر المجدرة الشامي من الوصفات الشهية وتكون مفيدة للأشخاص النباتيين، ولذلك نقدم إليكم طريقة عمل المجدرة الشامي. مدة التحضير: 40 دقيقة تكفي: 5 أشخاص مقادير المجدرة الشامي: 3 كوب أرز مصري 2 كوب عدس بني 2 بصل جوانح ½ 3 كوب ماء ملح فلفل أسود زيت نباتي طريقة عمل المجدرة الشامي:- أولًا: يغسل العدس البني وينقع ليلة. ثانيًا: يغسل العدس بعد النقع ويصفى من الماء. ثالثًا: يوضع وعاء على النار ويضاف له زيت نباتي يسخن جيدا. رابعًا: يضاف البصل ويحمر في الزيت ويرفع من الزيت ويترك جانبا. خامسًا: يوضع العدس في نفس الوعاء المستخدم للبصل ويضاف الماء الساخن ويترك يأخذ غلوتين ثم يضاف ملح وفلفل أسود. سادسًا: يضاف الأرز ويقلب مع العدس ويترك حتى يتشرب الماء. أخيرًا: تهدأ النار على المجدرة وتترك للسوا. نصائح تقديم المجدرة الشامي: - تقدم المجدرة ويضاف البصل المحمر على الوجه. - يفضل استخدام نفس الوعاء المستخدم لتحمير البصل لتعزيز النكهة.
تصفية الأرز المنقوع، والتقليب في قدر مع الزيت، وتقلية البصل، ثمّ إضافة المرق، والملح، والفلفل، والكمون. تركه يغلي على نار قوية لحين رؤية الفقاعات بالأرز، ثمَّ إضافة العدس، وتغطية القدر، وتركه حتى ينضج على نار هادئة جداً لحين نضوج الأرز. ترك القدر حتى يرتاح مدة 15 دقيقة، ثمّ تزيينه بالبصل.
ملاحظة!!! عزيزي المستخدم، جميع النصوص العربية قد تمت ترجمتها من نصوص الانجليزية باستخدام مترجم جوجل الآلي. لذلك قد تجد بعض الأخطاء اللغوية، ونحن نعمل على تحسين جودة الترجمة. نعتذر على الازعاج. مدارس نافذة المستقبل الأهلية الرياض, حي الملز, الرياض, حي الملز, الرياض, منطقة الرياض, المملكة العربية السعودية معلومات عنا Categories Listed الأعمال ذات الصلة التقييمات
مواعيد التواصل مع المشرفين الفترة الصباحية 12:45 -6:30 إسم المشرف التخصص رقم الجوال البريد الإلكتروني التحويلة منور حسين جميع المراحل 595779334 هذا المحتوى غير متوفر ببيانات المدرسة هذا المحتوى غير متوفر ببيانات المدرسة
كيف ستكون مدارس المستقبل المدارس بصورة عامة بقيت نفسها على مدى العقود الماضية. مدارس المستقبل النموذجية بحى السليمانية بالرياض ارقام ورسوم وصور مدرسة المستقبل النموذجية شارع الامير سلطان بن عبدالعزيز مع تقييم اولياء الامور عن المدرسة. الموقع الرسمي لمدارس رؤية المستقبل الأهلية. مدارس نافذة المستقبل | شركات مؤسسات | دليل كيو التجاري. مدارس رؤية المستقبل الأهلية. Database For Students And Entrepreneurs مدارس المستقبل للغات Al Mustaqbal School Home Facebook مدارس المستقبل النموذجية ياسكولز مدارس طلائع المستقبل العالمية خميس مشيط شركة مواهب التربية للتعليم و التدريب مدارس المستقبل Almostakbalscho Twitter مدارس المستقبل الدولية Home Facebook مدارس المستقبل النموذجية مدارس المستقبل الخاصة Home Facebook مدارس المستقبل النموذجية Find Saudi دليل الشركات السعودية الدليل السعودي مدارس المستقبل الأهلية في الفلوجة Home Facebook مدارس المستقبل بجدة Almustaqbal1438 Twitter