تذوب الزبدة ويضاف إليها البصل والثوم ويقلب قليلًا حتى يصبح لون البصل شفافًا. يضاف الكرفس والفلفل الحلو الأصفر وتترك على نار منخفضة حتى تنضج. تضاف مرقة الدجاج والكمون والحليب والملح والفلفل الأسود والزعفران وتترك لتغلي لمدة ربع ساعة. تطحن الشوربة بالخلاط الكهربائي. تزين بالقشطة الحامضة وتقدم باردة أو ساخنة. رقائق الفلفل الحلو المشوية ثلاث حبات فلفل حلو حمراء مقطعة لشرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير توضع شرائح الفلفل الحلو في صينية الخبز وتتبل بالملح والثوم البودرة. تدخل إلى الفرن لمدة ربع إلى ثلث ساعة، وتقدم. محشي الفلفل الحلو التركي 24 حبة من الفلفل الحلو الأخضر صغير الحجم. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. صلصة فلفل حلو ومر. كمية مناسبة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة. أربع ثمرات من الطماطم المقشرة والمقطعة تقطيعًا ناعمًا. أربعة أكواب من مرق اللحم. ملح حسب الرغبة. ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة المغسول. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع ناعمًا. ملعقتان صغيرتان من النعناع اليابس. كمية مناسبة من مسحوق الفلفل الحلو حسب الرغبة. رأسان من البصل المفروم ناعمًا.
محتويات ١ الفلفل الحلو ٢ فلفل محشي بالجبنة ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ فلفل حلو محشي بالأرز ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ شوربة الفلفل الذهبية ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ رقائق الفلفل الحلو المشوية ٥. ١ المكونات ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ محشي الفلفل الحلو التركي ٦. ١ المكونات ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ حساء الفلفل الحلو المشوي مع الطماطم المشوية ٧. ١ المكونات ٧. ٢ طريقة التحضير الفلفل الحلو يعد الفلفل الحلو من الخضروات المفيدة التي تدخل في إعداد كثير من الأطباق لما تحتويه من فيتامينات وألياف، منها فيتامين سي والحديد وفيتامين أ وفيتامين هـ والبوتاسيوم، ويتوفر الفلفل الحلو بثلاثة ألوان؛ الأصفر والأحمر والأخضر، ويدخل في إعداد الكثير من الأطباق المطبوخة أو السلطات أو المخللات فهو يضفي نكهه خاصة شهية، ومن الأطباق التي يدخل فيها الفلفل الحلو الفاهيتا والفلفل المحشي. فلفل محشي بالجبنة المكونات أربع حبات فلفل أحمر حلو متوسط الحجم. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. أربعة فصوص ثوم مهروس. كوب من الجبنة الكريمية. أربعة أكواب من جبن الماعز. صلصة فلفل حلو عن. كوب من جبنة البارميزان. ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم مفرومة.
يرفع القدر عن النار ثم يوضع الفلفل الحلو المحشي في طبق التقديم ويقدم ساخنًا إلى جانب اللبن. حساء الفلفل الحلو المشوي مع الطماطم المشوية أربعة ضروس من الثوم الصحيح. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبتان من الفلفل الحلو الأحمر. كمية مناسبة من الريحان الطازج للتزيين حسب الرغبة. عشر ثمرات من الطماطم المقطعة لأربعة أجزاء. رأس من البصل المقطع لأربعة أجزاء. فلفل أسود حسب الرغبة. رشة من السكر. كوب من الريحان الأخضر. صلصة فلفل 🌶🌶 عكري حلو منزلي 🏡 - YouTube. كوبان من مرق الدجاج. نصف كوب من الكريمة للتقديم. طريقة التحضير تقطع حبات الفلفل الحلو الأحمر لأنصاف ثم توضع في طبق فرن مناسب الحجم. تدهن قطع الفلفل الحلو بزيت الزيتون ثم يوضع الطبق في فرن محمى درجة حرارته 180 مئوية. يترك الفلفل الحلو يُشوى في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. يُخرج الفلفل الحلو من الفرن ثم يوضع في وعاء ويغطى ويترك لمدة عشرين دقيقة. تقشر قطع الفلفل الحلو المشوية بواسطة اليدين، ثم تحضر سكين ويقطع بواسطتها الفلفل الحلو. يوضع في طبق الفرن كل من الثوم والطماطم المقطعة والبصل المقطع. تنكه الطماطم والبصل والثوم بإضافة الفلفل الأسود والملح. توزع كمية قليلة من زيت الزيتون على وجه الخضار ثم توضع في الفرن وتترك تُشوى لأربعين دقيقة.
يخرج الطماطم والبصل من الفرن وتترك المكونات لتبرد قليلًا ثم تقشر الطماطم. توضع الطماطم المشوية المقشرة في قدر ثم يضاف البصل المشوي والفلفل الحلو المشوي والثوم المشوي. يوضع القدر على النار ويسكب فيه مرق الدجاج. يضاف الريحان ورشة السكر وصلصة الطماطم. صلصة فلفل حلو حلو. ينكه المزيج بالفلفل الأسود والملح ثم يحضر المضرب الكهربائي ويهرس بواسطته المزيج. يترك المزيج على النار إلى أن يغلي قليلًا. يسكب حساء الفلفل الحلو في أطباق التقديم وتوزع على وجهه الكريمة ويزين بالريحان الأخضر ثم يقدم مباشرةً على المائدة.