محتويات ١ المهلبية ١. ١ المهلبية الصفراء ١. ٢ المهلبية الصفراء بالذرة ١. ٣ المهلبية الصفراء بالعسل وماء الزهر ١. ٤ المهلبية الصفراء بالشوفان المهلبية تعتبر المهلبية من أشهر الحلويات الشرقية الباردة التي تحضر في مختلف الدول العربية، خاصة في فصل الصيف لما لها من قدرة كبيرة على منح الشعور بالانتعاش، إلا أنّ طريقة إعدادها تختلف من مطبخ إلى آخر، فمنها ما يُعدّ بالشوفان، أو جوز الهند، أو المكسرات، أو حتى بالشوكولاتة، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل المهلبية الصفراء، بالإضافة إلى بعض الوصفات الأخرى. المهلبية الصفراء المكوّنات: أربعة أكواب من الحليب الجاف. ست ملاعق كبيرة من السكر البودرة. ثماني ملاعق كبيرة من الكاسترد. لتر من الماء. طريقة التحضير: يُوضع الحليب مع السكر، والماء في إناء على النار. تُخلط المكوّنات مع بعضها حتى تذوب تماماً. طريقة مهلبية الكاسترد | المرسال. يُترك الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثمّ يُضاف الكاسترد. يُحرك الخليط بشكل مستمر حتى يُصبح سميك القوام. تُسكب المهلبية في أكواب، وتُدخل إلى الثلاجة حتى تبرد. المهلبية الصفراء بالذرة المكوّنات: أربعة أكواب من البقسماط. ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
ثم ملعقة ماء ورد. ملعقة من الكاسترد. عصير حبتان من البرتقال او كوب من قمر الدين حسب الرغبة. طريقة التحضير اللازمة وضع جميع مكونات المهلبية البيضاء فى وعاء على النار بالضافى الى النشا بعد اذابتة فى كوب ماء فاتر. يتم تقليب المكونات جيدا حتى يصير القوام ثقيل وترفع من على النارثم توزع فى اطباق الحلويات او كاسات الحلويات. مع ترك مساحة للمهلبية الصفراء فوق المهلبية البيضاء بمعنى توزيع المهلبية البيضاء بمقدار ثلثى الطبق او الكاس. فى وعاء اخر نضع عصير حبة البرتقال او كوب من قمر الدين مع الفانيليا والكاسترد وماء الورد والسكر. ثم اذابة النشا فى كوب من الماء وإضافته الى الخليط والتقليب حتى يصبح الخليط ذو قوام ثقيل. بعد ذلك نقوم بتوزيع المهلبية الصفراء على اطباق او كاسات المهلبية البيضاء. طريقة المهلبيه الصفراء سنة. توضع الاطباق فى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك جيدا ويرش عليها بعض المكسرات او الزبيب ثم تقدم بعد ذلك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ