[5] معرض صور [ عدل] دامسون انظر أيضًا [ عدل] ألياف غذائية الجنارك المراجع [ عدل] ^ المعجم الوسيط لمجمع اللغة العربية طبعة 2004 ص 51 ^ "Plum, prune, European type" ، Purdue University، 1999، مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2018. ^ Prunus domestica L. نسخة محفوظة 02 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين. ↑ أ ب من كتاب (الموسوعة الزراعية) للمؤلف عامر عبد الفتاح الكيلاني الصفحة (22 - 23) ^ د. جريدة الرياض | القراصيا مليّنة وغنيّة بالفيتامينات والمعادن. إبراهيم بدران، موسوعة نباتات العالم عمان. 2000، ص 136
23 غرام البروتينات 0. 7 غرام الألياف الغذائية 1. 4 غرام الكالسيوم 6 مليغرام الحديد 0. 17 مليغرام المغنيسيوم 7 مليغرام الفسفور 16 مليغرام البوتاسيوم 157 مليغرام الزنك 0. 1 مليغرام النياسين 0. 42 مليغرام فيتامين ج 9. 5 مليغرام الفوليت 5 ميكروغرام فيتامين أ 345 وحدة دولية فيتامين ك 6. 4 ميكروغرام فوائد البرقوق قد يكون للبرقوق على اختلاف أنواعه العديد من الفوائد المحتملة، إليك قائمة بأهمها: 1. تحسين صحة القلب والشرايين من الممكن لتناول ثمار البرقوق بانتظام أن يُسهم في تحسين صحة جهاز الدوران عمومًا وخفض فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين، والسبب في ذلك يعود غالبًا لاحتواء هذه الثمار على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمركبات الكيميائية التي قد تُساعد على الآتي: مكافحة الالتهابات المختلفة في جهاز الدوران. تنظيم مستويات ضغط الدم. خفض مستويات الكولسترول السيء. رفع مستويات الكولسترول الجيد. 2. تنظيم مستويات سكر الدم أظهرت إحدى الدراسات أن تناول ثمار البرقوق قد يُساعد على خفض فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ، لا سيما وأن هذا النوع من الفواكه له مؤشر غلايسيمي منخفض، لذا فإن تناوله لا يُسبب أي ارتفاع مفاجئ في سكر الدم.
البرقوق هو أحد أنواع الفواكه التي سوف تأسر حواسك حال قيامك بتذوقها! فما هي فوائد البرقوق؟ وما الذي عليك معرفته عن هذه الفاكهة الشهية؟ أهم المعلومات والتفاصيل تجدونها في المقال الآتي. فلنتعرف فيما يأتي على فوائد البرقوق وأهم المعلومات المتعلقة به: ما هو البرقوق؟ ينحدر البرقوق من ذات العائلة التي تنتمي إليها فواكه المشمش والنكتارين والخوخ، ويطلق على هذا النوع من الفواكه اسم الفواكه الحجرية، وذلك لاحتوائها على بذرة كبيرة صلبة في منتصف الثمرة. تأتي ثمار البرقوق بأشكال وأحجام وألوان متنوعة، وعادةً ما يتم تصنيفها ضمن ثلاث فئات كبيرة، هي: البرقوق الأوروبي - الآسيوي. البرقوق الياباني. برقوق الدمسون. تكون قشور البرقوق عادةً ملساء ويتراوح لونها بين درجات الأصفر والأحمر والأسود، ويظهر على بعض أنواع ثمار البرقوق من الخارج خط جانبي يمتد على طولها، أما لب الثمار الناضجة فهو حلو ولذيذ. بسبب غنى ثمار البرقوق بالألياف الغذائية فإنها غالبًا ما تُستعمل كوصفة لعلاج الإمساك، سواء على هيئتها الطازجة أم المجففة ( القراصيا). القيمة الغذائية للبرقوق يحتوي كل 100 غرام من البرقوق على الآتي: السعرات الحرارية 46 سعرة حرارية الماء 87.