تضاف إلى الزبادي اليوناني هناك الكثير من الطرق لتزيين الزبادي اليوناني العادي: الفواكه ، المكسرات ، رقائق جوز الهند غير المحلاة ، القرفة ، ونعم ، بذور الشيا! لإنشاء طهو صحي خاص بك، أضف ملعقة في بعض الشيا جنبا إلى جنب مع الأشياء الثابتة المفضلة لديك الأخرى. تخلط مع الشوفان هناك مليون طريقة لدعم وعاء من دقيق الشوفان ، لكن أحد أفضل أنواع حبوبنا المفضلة هي بذور شيا الممزوجة ببذور اليقطين وبذور القنب والقرفة. نحن نحب أيضا خلط الفواكه الطازجة مثل التوت الأزرق مع شيا ، ومستخلص الفانيلا ، والعسل ، وقليل من ملح البحر.
كيف نحضر بذور الشيا للتنحيف؟ بذور الشيا ليس لها أي طعم تقريبًا، لذا فهي تمتزج مع العديد من الوصفات والسوائل، ويفضل أن لا تؤكل لوحدها خاصة إذا كنت تعاني من صعوبة في البلع وتتسبب في انسداد، ويمكنك إضافة بذور الشيا إلى: العصائر. سلطة. زبادي. الحساء أو المرق. الكعك. خبز مصنوع في البيت. بودنغ شيا. إن إضافة بذور الشيا إلى السلطة أو العصير فإن ذلك كفيل بأن يشعرك بالشبع لفترة أطول، أو يمكنك مضغها قبل تناول الطعام فإن ذلك يجعلك تأكل بكميات أقل، فقد تتفاعل بذور الشيا مع أدوية ضغط الدم أو مذيبات الدم مثل الوارفارين فإذا كنت تأخذ هذه الأدوية لا تأكل بذور الشيا. فوائد أخرى لبذور الشيا لا تقتصر فوائد بذور الشيا للتحييف بل وتتعدى ذلك، ومنها: 1. تحسين صحة القلب غالبًا ما يتم تسويق بذور الشيا للحفاظ على صحة القلب ، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، ومنها حمض ألفا لينولينيك (ALA)، كما وجدت مراجعة أجريت عام 2012 أن بذور الشيا قد تقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي و أمراض القلب التاجية. 2. مصدر جيد للبروتين تعد بذور الشيا غنية بالغلوتين، بالتالي يجعلها مصدرًا للبروتين للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الحبوب الكاملة، وإن ملعقتان من بذور الشيا تحتويان على 4.
بذور الشيا بذور الشيا يطلق عليها تسمية بذور القصعين في بعض المناطق في الوطن العربي، وتتشابه في شكلها مع بذور السمسم، إلا أنّها أصغر حجماً، وتتواجد في الأسواق بعدّة ألوان، منها اللون الرمادي والأبيض والأخضر، وبذور الشيا تفيد الجسم لاحتوائها على كميات عالية من الأوميغا 3 المفيدة للقلب والدماغ، أكثر منها في بذور الكتان ولحوم سمك السلمون، كما تعتبر مصدراً غنياً جداً بالنشويات والكالسيوم ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى بعض أنواع المعادن المفيدة للجسم. كيفية استخدام بذور الشيا للتنحيف تظهر أهمية بذور الشيا في التنحيف وخسارة الوزن الزائد بسبب احتوائها على نسب عالية جداً من الألياف، التي تمنح شعوراً دائماً بالشبع، كما تساعد على امتصاص السوائل الزائدة في الجسم وطرحها خارجه، بالإضافة إلى أهمّيتها في إفراز العصارات اللازمة للهضم. بذور الشيا كبديل للبيض يمكن الاستفادة من بذور الشيا بإحلالها محل البيض في العديد من الوصفات، وذلك لقدرة هذه البذور على الذوبان بفعل درجة الحرارة العالية، وتقديمها نفس الفائدة التي يقدمها البيض لهذه الوصفات، وغالباً ما تستخدم هذه البذور في وصفات الحلويات والكعك والبسكويت والمعجنات، ولا تصلح في وصفات أخرى كالعجة.
لذلك، فإنهم يرغبون في تناول بدائل أخرى صحية خالية من الغلوتين. ما هو طعم حبوب التيف ؟ على غرار معظم الحبوب، غالبًا ما توصف حبوب التيف على أن لها نكهة تشبه نكهة الجوز. و يصفها العديد من الأشخاص و حتى الشركات المنتجة له بأن مذاقها تشبه مذاق البندق. هناك من يشير أيضًا بأن مذاقها يشبه مذاق البندق المضاف له القليل من الشوكولاتة الداكنة. ما هي أنواع بذور التيف ؟ يوجد عدة أنواع من بذور التيف، و لكل نوع منها خصائص مختلفة عن النوع الأخر. و فيما يلي أنواع بذور التيف المختلفة. بذور التيف الأبيض: و هو النوع الأكثر إستخدامًا و تفضيلًا عند الكثيرين. لكنه ينمو فقط في مناطق معينة من إثيوبيا و يتطلب ظروف نمو اكثر صرامة. كما أنه أغلى نوع من أنواع التيف. بذور التيف البني أو الأحمر: هذا النوع هو الأقل تكلفة و الأقل تفضيلًا و الأكثر إنتشارًا. كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد. بذور التيف المخلوط: النوع الرئيسي من بذور التيف، و يتنوع لونه ما بين الأحمر، البني و الأبيض. كما أنه يحتوي على نسبة متوسطة من الحديد. بذور التيف كيف تطهي حبوب التيف ؟ يمكنك طهي حبوب الطيف كما تفعل مع أي نوع من الحبوب الكاملة الأخرى.