ذات صلة عمل سلطة حارة السلطة الحارة للكبسة طريقة عمل سلطة حارة هناك الكثير من أنواع السلطات التي يمكن تحضيرها من الخضار المتنوّعة، حيثُ تعتبر من ألذ وأطيب المقبّلات الخفيفة التي يمكن تقيدمها بجانب الأطباق والأكلات الرئيسيّة، ومنها السطلة الحارّة بالفلفل الحريف أو الشطّة، وسنتعرّف في هذا المقال على طرق مختلفة لتحضيرها. طريقة عمل سلطة العدس الحارة المكوّنات: ربع كوب من العدس المغسول. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة. نصف فص ثوم مفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. سلطة حارة خضراء الدمن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحرّيف. نصف قرن فلفل أحمر طازج مفروم. كوب من الأوراق الخضراء. نصف حبة طماطم مشرحة. نصف حبة خيار مشرحة. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير: نضع العدس في مقلاة، ونضيف إليه رشة ملح صغيرة، ونضعه على نار هادئة. نغمره بكمية مناسبة من الماء البارد، ونتركه حتى يغلي. نخفض النار إلى المتوسّطة، ونترك العدس يغلي حتى ينضج ويُصبح طرياً مدّة عشرين دقيقة. نُصفّي العدس، وننقله إلى طبق عميق، ونتركه حتى يبرد. نصفّي اللبن، وزيت الزيتون، والكزبرة، والثوم، والفلفل، والكمّون، والفلفل الحريف.
رشة من الكمون المطحون. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا. ضمة صغيرة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. جزرة مبروشة. بصلة مقطعة لمكعبات صغيرة الحجم. ثمرة من الفليفلة الصفراء المفرومة فرمًا ناعمًا. ثمرة من الفليفلة الحمراء المفرومة فرمًا ناعمًا. ثمرة من الفليفلة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا. خياةر مقطعة لقطع صغيرة الحجم. ثمرة من الطماطم مقطعة لقطع صغيرة الحجم. أسرار تحضير سلطه حارة شهية وسريعة. نضع عصير الليمون الحامض في وعاء ثم نضيف الخل الأبيض، والماء، والطحينة. نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم القوام. نضيف الثوم المفروم، والصلصة الحارة، والكمون، والفلفل الأسود، والملح إلى مزيج الطحينة ونخلطه جيدًا حتى تتجانس المكونات. نضع الطماطم المقطعة في وعاء كبير الحجم. نضيف البقدونس المفروم، والجزر المبروش، والبصل المقطع، والفليفلة الخضراء، والفليفلة الحمراء، والفليفلة الصفراء، والخيار المفروم إلى الطماطم ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها جيدًا. نسكب صلصة الطحينة فوق خليط الخضراوات ثم نقلب المكونات جيدًا حتى تتغطى الخضراوات بالصلصة. نسكب السلطة الخضراء بالطحينة في طبق التقديم ثم نقدمها على المائدة بجانب الطبق الرئيسي.
طريقة عمل سلطة السليق الحارة وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة صغيرة من الملح. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. نصف كوب من النعناع الطازج المفروم. ثلاث ثمرات من الطماطم المقطعة. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. طريقة التحضير نضع الثوم المفروم والفلفل الأخضر الحار المفروم في محضرة الطعام. نضيف الطماطم المقطعة، والكزبرة الخضراء، والنعناع الطازج المفروم إلى الثوم والفلفل الحار. نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس القوام. نضيف الخل الأبيض، وعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون إلى مزيج الطماطم والكزبرة ثم نخلط المكونات مجددًا حتى تختلط مع بعضها. نسكب سلطة السليق الحارة في طبق التقديم ثم نقدمها على مائدة الطعام. السلطة الخضراء الحارة بالطحينة وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص ملعقتان كبيرتان من الماء. ملعقة كبيرة من الطحينة. ربع كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.