من ماذا تتكون الفلافل ؟ في سوريا، يستخدمون الحمص مع الفلافل، ويأكلونه بالخبز مع الخضار المخللة وصلصات الطحينة اما في الاردن، يستخدمون مزيج من الحمص والفول في تحضير الطعمية وتناولها في بنفس طريقة الاكل في سوريا. في مصر، يستخدمون فول مدمس ويطلقون عليه اسم "الطعمية" ويستخدمون مع الفلافل خبز تقليدي لصنع شطيرة الطعمية. في العراق، يستخدمون الحمص، ويستخدمون الخبز التقليدي والخاص مع اضافة التوابل الهندية في شطيرة الطعمية التي تعطي الطعمية نكهة خاصة مما يجعلها مختلفة عن باقي الدول العربية الأخرى ، والفلافل او الطعمية مصنوعة بشكل رئيسي من الفول أو الحمص المنقوع لفترة في الماء قبل طحنه، وعجنه بالبصل والثوم والتوابل ثم قليه بالزيت على شكل أقراص، ويضيف البعض إليها البقدونس والفلفل الحلو وبذور السمسم. وغالبًا ما تستخدم صودا الخبز في النقع لجعلها أكثر تهوية. اصل الفلافل و بعض الحقائق الغدائية اصل الفلافل ( الطعمية) على الرغم من الخلاف حول الأصل، إلا أن الطعمية وجبة شعبية ورخيصة ومغذية في نفس الوقت اكتسبت سمعة دولية، وهي الفلافل أو الطعمية كما يسميها المصريون. طريقه عمل الفلافل منال العالم. وهنا لا يمكن أن ندكر الفلافل دون ذكر الصراع حول الأصل التاريخي لها وأول من اخترعها وأبدع في صنعها.
ان كنت نباتية وتريدين عمل طبق نباتي سهل واقتصادي جربي عمل الطعمية بدقيق الحمص لتوفير الوقت 25 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقه الفلافل المقليه تعرفي من صديقة موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وبسيطة لتحضير هذه المقبلات المقرمشة بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات 8 ساعة اذا كنت تبحثين عن طريقة الفلافل بالفول لا تترددي في تجربة هذه الوصفة الناجحة واللذيذة من موقع اطيب طبخة واستمتعي بمذاق هذه المقبلات المقرمشة خطوة بخطوة 15 دقيقة
الخلاصة: كخلاصة لما ذكرناه أعلاه، يتم توزيع الطعمية على نطاق واسع في العالم بسبب المهاجرين من الشرق الأوسط وكذلك لكونها لذيذة وطعام صحي وهذا جعل الفلافل وجبة خفيفة شهيرة في معظم البلدان في العالم. أحسن طريقة عمل الفلافل اليوم سأحاول أن أشارك معكم أفضل طريقة عمل الفلافل التي يشكرها الجميع. وصفة الفلافل السورية الأصيلة. طريقه عمل الفلافل. وهي عبارة عن كرات مقلية أو فطيرة مصنوعة من الحمص المطحون او الفاصوليا أو كليهما.
تقليب الفلافل باستعمال ملعقة ذات ثقوب إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي الفاتح. إخراج أقراص الفلافل من الزيت ووضعه على قطعة من ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الفائض. تقديم الفلافل مع كلٍ من: الخبز العربي، والمخللات وصلصة الطرطور. سلطة الفلافل عشرون دقيقة أربعة أشخاص أربع ملاعق كبيرة من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ثماني حبات من الفلافل. حبتان من الخيار المخلل المقطع. طريقه عمل الفلافل بالفول والحمص. حبة من الخيار المقطع، والطماطم المقطعة. كوب من اللبن الزبادي. أوراق النعناع الطازجة. فص من الثوم المهروس. القليل من البقدونس المفروم. رشة من كلٍّ من: السماق، والملح، والبابريكا، والكمون، وحبة البركة. وضع اللبن الزبادي في وعاء، ثمّ إضافة كلٍ من: الكمون، والملح، والطحينة وعصير الليمون وتقليب المكوّنات إلى أن يتم خلطها جيداً، ثمّ وضع الثوم المهروس. وضع حبات الفلافل في طبق، ثمّ إضافة كلٍ من: قطع الطماطم، والخيار وقطع المخلل، ثمّ إضافة كلٍ من: صلصة الطحينة ، وحبة البركة، والبقدونس المفروم، والسماق، والبابريكا. تزيين الطبق بأوراق النعناع الطازجة، ثمّ تقديمه. فيديو طريقة عمل فلافل محشي للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل فلافل محشي شاهد الفيديو.