حلويات شرقية وصفات طبخ 10 أكتوبر، 2020 0 4٬778 4 دقائق طريقة قرص عقيلي و7 نصائح لنجاح الوصفة يعد طريقة قرص عقيلي من أشهر أنواع الحلويات الكويتية التي لا نى عنها في أي بيت، فهي عبارة عن حلوى من الكيك بنكهة السمسم والزعفران والتي يتم تناولها بشكل يومي بجانب المشروبات أو كوجبة إفطار، وإن طريقة قرص عقيلي ليست بالطريقة الصعبة بل إنها مجموعة من الخطوات البسيطة التي يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة بكل مطبخ وبسهولة يتم تحضيرها بدون أي مجهود أو تعب. محتويات الوصفة إخفاء 1 طريقة قرص عقيلي 2 طريقة عمل قرص عقيلي مع التمر 3 بعض النصائح لضمان نجاح وصفة قرص عقيلي طريقة قرص عقيلي طريقة قرص عقيلي مكونات طريقة قرص عقيلي:- عدد ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر. عدد كوب واحد كبير من الزيت النباتي أو زيت الذرة. مقدار ربع كوب كبير من السمسم المحمص. مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة َ. قرص العقيلي بصوص الزعفران هند الفوزان. عدد علبة واحدة من الحليب المكثف بمقدار مائتي وخمسين غرام. عدد علبة واحدة من الزبادي البلدي كامل الدسم الطازج. عدد ثلاثة من البيض الطازج. مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الطازج كامل الدسم. عدد كوب واحد كبير من السكر الأبيض الناعم.
احضري قالب فرن وادهنيه بالطحينة والزبدة ثم صبي الخليط فيه واخبزيه في الفرن لمدة تتراوح بين نصف ساعة وأربعين دقيقة. كتب طريقة عمل صوص قرص عقيلي - مكتبة نور. في وعاء صغير ضعي السمسم والطحينة والحليب المكثف المحلى والهيل المطحون والزعفران المنقوع في القطر واخفقيهم جيداً. اخرجي القالب من الفرن وصبي عليه المزيج المحضر من قبل واتركيه يهدأ قليلاً ثم قطعيه وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية. معلومات التغذية السعرات الحرارية 1400 لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
ثم نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط مع إستمرار الخفق ونضيف أيضا الهيل المطحون بشكل تدريجي حتى تتجانس المكونات بشكل جيد. ثم نقوم بإحضار قالب ونقوم بدهنه بالقليل من الزبد الفلاحى ثم نرش به القليل من السمسم ثم نضيف الخليط بالقالب ولا ننسى أن نقوم بضرب الصينية على الطاولة حتى نخرج الهواء الموجود بها. ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة حتى يصبح الوجه ذات لون ذهبي جميل ونقوم بإخراجها وتغطيتها. ثم نقوم بتحضير صلصة السمسم وذلك من خلال وضع قدر عميق متوسط الحجم على نار هادئة ونضع به الحليب المكثف مع الطحينة ونستمر في التقليب حتى يصبح ذات قوام سميك ثم نضيف إليه السمسم ونقلب المكونات معا بشكل جيد حتى تتجانس. ثم نقوم بإحضار قالب الكيك وقلب القالب على طبق التقديم ثم نقوم بوضع صلصة السمسم على الوجه ويمكن تقديمها بهذه الصورة أو نقوم بتقطيعها إلى شرائح طولية وتقدم مع الشاي وبالهنا والشفا وهذه أسهل طريقة قرص عقيلي كويتي مميز جدا. طريقة عمل صوص قرص عقيلي - موضوع. طريقة عمل قرص عقيلي مع التمر طريقة عمل قرص عقيلي مع التمر مقادير طريقة قرص عقيلي:- عدد إثنان كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر. مقدار كوب واحد كبير من التمر المنزوع منه النواة.
نخبز القرص في الفرن لمدة ربع ساعة كحد أقصى لأن القوالب الصغيرة سريعة النضج، يمكن إخراجها بعد تحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح وحصولها على قوام إسفنجي. نخرج قالب الكيك من الفرن، ونتركه يبرد، ثم يُنقل إلى طبق التقديم ويُزين بصوص الزعفران، نتُركه حتى يجف الصوص على الوجه وبعدها يصبح جاهز للتقديم. ملحوظةً: يمكن إجراء اختبار النضح المذكور أعلاه للتأكد من تمام نضج قرص العقيلي. طريقة صوص الزعفران نُحضر صوص الزعفران للوجه وهو كالاَتي: نضيف الحليب، مع باقي كمية الزعفران في وعاء على نار متوسطة. نُضيف السكر البودر تدريجيًا وذلك حتى نحصل على كريمة هشة ورخوة القوام. بعد حصولنا على القوام المطلوب نرفع الإناء من على النار. شاهد أيضًا: طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور قرص عقيلي صحية تمتلك هذه الأكلة شعبية كبيرة فهي محبوبة بشكل كبير، لكنها يمكن أن تكون دسمة بعض الشيء، لذا يمكن الاستعاضة عن الطريقة المعتادة لعمل قرص العقيلي بـ طريقة عمل قرص عقيلي كويتي صحية من خلال اتباع الخطوات الآتية: ربع كوب من زيت زيتون. بيضتين. ملعقة فانيلا سائلة. نصف ملعقة طعام من الحبهان المطحون. ملعقة صغيرة بكينج بودر.
من الوصفات الخليجية للتقديم مع الشاي أو القهوة أو حتى لحالها كوجبة خفيفة، تتميز القرص العقيلي بإدخال الطحينة في المكونات والتغطية بالسمسم مع نكهة التوابل العربيه، تعرفي على طريقة عمل قرص عقيلي قصيمي بالخطوات. مقادير القرص العقيلي 1 و 1/2 كوب دقيق. 6 حبات بيض. كوب زيت ذرة. كوب من السكر. م ك بيكنج باودر. م ص فانيليا. رشة ملح. 5 م ك طحينة. 5 م ك سمسم. إقرأي أيضاً: قرص عقيلي كويتي على أصولها 1/4 كوب ماء دافئ + 1/4 كوب ماء ورد منقوع به م ص ممسوحة زعفران + م ص حبهان مطحون. طريقة عمل قرص عقيلي قصيمي يجهز الفرن ويسخن على حرارة 180 مئوية ويجهز قالب القرص العقيلي "مفرغ من الوسط" ويدهن من القاع والجوانب بالطحينة ثم يرش بالسمسم من أسفل وعلى الجوانب لتلتصق بالطحينة. في وعاء العجن يخلط البيض، السكر، الفانيليا لمدة 5 دقائق. نضيف الزيت، ويحرك بملعقة خشبية بحركة دائرية خفيفة في إتجاة واحد حتى لا نفقد قوام السكر والبيض الهش، ويقلب برفق حتى يتجانس. تنخل جميع المقادير الجافة معاً ثم تضاف بالتدريج للخليط السائل، وتقلب بملعقة برفق حتى يختلط المزيج ويتجانس. نضيف منقوع الزعفران والحبهان ونخلط مرة أخرى ثم يصب العجين في قالب القرص العقيلي، ويساوى السطح بالملعقة.