6- يعمل على تقوية الجهاز المناعيّ؛ وذلك لأنّه يحتوي على مضادّات الأكسدة التي تزيد المناعة، وتعمل على تقويّة هرمونات الغدد الدرقيّة. 7- من فوائد لحم الديك الرومي أنه يحسّن من عمل الجهاز الهضميّ ويحدّ من خطر الإصابة بعسر الهضم واضطراب المعدّة، ويخفض الكولسترول. 8- يعتبر لحم الديك الروميّ مفيد ومهمّ لصحّة الأمّ وصحّة الجنين ويقيهما من المخاطر الصحّيّة. المزيد: بمناسبة عيد الشكر جربي الديك الرومي بالفرن نصائح للحصول على ديك رومي ولا أروع في موسم الأعياد © 2000 - 2021 البوابة ()
5 أوقية (100 جرام). يوفر نفس الجزء من سجق الديك الرومي أكثر من 60٪ من القيمة اليومية. وبالمقارنة ، فإن 3. 5 أوقية (100 جرام) من الديك الرومي غير المطبوخ يوفر 31٪ فقط من القيمة اليومية للصوديوم. لذلك ، لتقليل تناول الملح الخاص بك ، اختر الديك الرومي غير المعالج على الأشكال المصنعة. ملخص غالبًا ما تحتوي منتجات الديك الرومي المصنعة على كميات زائدة من الملح. لتجنب الاستهلاك المفرط ، اختر الديك الرومي غير المعالج. كيفية إضافته إلى نظامك الغذائي يمكنك تضمين الديك الرومي في نظامك الغذائي بطرق لا نهاية لها. يمكن شراء الديك الرومي الطازج أو المجمد على مدار العام من متجر البقالة المحلي أو متجر الجزارة. غالبًا ما يتم تحميص هذا اللحم في الفرن ولكن يمكن أيضًا طهيه ببطء باستخدام طباخ بطيء أو وعاء من الفخار حتى يصبح طريًا. يمكنك إضافته إلى الأطباق التالية: السلطات. أضفه ساخنًا أو باردًا إلى السلطات كتعزيز جيد للبروتين. الكاري. يمكن استخدام لحم الديك الرومي بدلا من الدجاج في الكاري. الطبخ البطيئ في الفرن. يعمل هذا اللحم بشكل مثالي في هذه الطريقة. الحساء. ليس لحم الديك الرومي رائعًا في الحساء فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنع حسائك الخاص من عظام الديك الرومي.
هذا يعني أن اللحم مع الجلد يحتوي على سعرات حرارية أكثر ودهون أكثر من اللحم الخالي من الجلد. على سبيل المثال ، يحتوي 3. 5 أوقية (100 جرام) من الديك الرومي مع الجلد على 169 سعرة حرارية و 5. 5 جرامًا من الدهون ، في حين أن نفس الكمية بدون الجلد تحتوي على 139 سعرًا حراريًا و 2 جرامًا فقط من الدهون. ضع في اعتبارك أن الفرق في السعرات الحرارية صغير. علاوة على ذلك ، يمكن أن تساعدك الدهون على الشعور بالشبع بعد الوجبات. ملخص لحم الديك الرومي غني بالبروتين ومصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن ، وخاصة فيتامينات ب. يحتوي اللحم الخالي من الجلد على سعرات حرارية أقل ودهون أقل من تلك الذي يحتوي على الجلد. الفوائد الصحية المحتملة يتمتع لحم الديك الرومي بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة. مصدر صحي للبروتين لحم الديك الرومي غذاء غني بالبروتين. البروتين مهم لنمو العضلات والحفاظ عليها. إنه يعطي بنية للخلايا ويساعد على نقل العناصر الغذائية حول جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، قد يدعم النظام الغذائي عالي البروتين فقدان الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع. فقط شريحتين سميكتين (84 جرامًا) من لحم الديك الرومي توفر 24 جرامًا من البروتين – أي 48٪ من القيمة اليومية الموصى بها.
ومن ناحية أخرى فإن نفس الكمية من اللحم البقري فيها بحد أقصى 280 كالوري. ولكن عند اختيار قطعًا أقل دهونًا من اللحم البقري مثل شرائح اللحم الخالية من الدهون، فإن نفس الكمية من اللحم ستحتوي فقط على 140 سعرة حرارية، وهي نفس السعرات الحرارية الموجودة في الديك الرومي. 2- البروتين: فيما يتعلق بالبروتين، لا يوجد فرق كبير بين لحوم الديك الرومي المفروم و البقر المفروم، حيث أن القطعة من كل نوع فيها ما يقارب من 22 جرامًا من البروتين. ولذلك عند البحث عن بروتين غني في النظام الغذائي ، فإن لحم البقر المفروم أو الديك الرومي المطحون سيفي بالغرض. وإذا كان الجسم يحتاج إلى الحديد، فإن الميزان سوف يميل بشكل إيجابي نحو اللحم البقري، حيث فيه بنسبة 10-15٪ من الحديد على عكس الديك الرومي المطحون الذي يوفر فقط 2-8٪ من الحديد. ولكن بعد ذلك تميل الموازين في الاتجاه الآخر من حيث الكوليسترول عند الحاجة إلى الحد من تناولنا الغذائي للكوليسترول، لذلك يوجد 40 ملغ من الكوليسترول في صدر الديك الرومي، ولحم البقر فيه 65-90 ملغ من الكوليسترول. 3- محتوى الدهون: من المهم تناول اللحوم التي فيها الكمية الضرورية من البروتين ، ولكن عند الرغبة في تقليل السعرات الزائدة التي توفرها نسبة الدهون المرتفعة سترجح كفة لحم الديك الرومي (بشكل عام سيكون لحم البقر أكثر دهنًا).
03/19 15:08 يرتبط ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم باختيار النظام الغذائي غير الصحى، لذا إذا كان نظامك الغذائي مناسبًا وصحياً، فلا داعي للقلق بشأن مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتزيد مستويات الكولسترول المرتفعة من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، في هذا التقرير نتعرف على الأطعمة التي يحذر الخبراء من تناولها لمرضى الكوليسترول، بحسب موقع "تايمز أوف إنديا". وبحسب منظمة الصحة العالمية: "على الصعيد العالمي، يُعزى ثلث أمراض القلب الإقفارية إلى ارتفاع الكولسترول، كما أن ارتفاع الكولسترول الكلي هو السبب الرئيسي لعبء المرض في كل من العالمين المتقدم والنامي كعامل خطر للإصابة بنقص التروية. من أجل تقليل مخاطر الإصابة بمضاعفات القلب بسبب ارتفاع الكولسترول، يحتاج الشخص إلى التوقف عن تناول اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية واللحوم المصنعة والمخبوزات، وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد. 4 أطعمة يحذر الخبراء من تناولها لمرضى الكولسترول تعتبر اللحوم الحمراء دائمًا ضارة بالكولسترول، وغالبًا ما يُقترح على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول عدم تناول اللحوم الحمراء حتى لا يتم إزعاج تناغم الكوليسترول في الجسم.