ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة بصل بودر. ملعقة كبيرة معجون صلصة. مكونات البشاميل كيلو حليب. كوب مرقة دجاج. كوب دقيق. كوب جبنة شيدر مفرومة. كوب جبنة موتزريلا. كوب جبنة رومي مبشورة. مكعب مرقة دجاج. ملعقتان كبيرة زبده. ملعقتان صغيرة ملح. طريقة تحضر صدور الدجاج نضع طاسة على النار، نضيف ملعقتان من الزيت. نضع البصل المفروم ، نضيف الثوم المفروم ونقلبهم حتي يدبل تماماً. نضيف صدور الدجاج المقطعة مكعبات، نقلبها مع البصل والثوم. نضيف التوابل وملعقة معجون الصلصة والملح. نترك صدور الدجاج على النار حتي تنضج. طريقة عمل صوص البشاميل نضع حلة متوسطة على النار، نضيف الزبدة والدقيق. نقلب الدقيق حتي يصبح لونه ذهبي، نضيف كوب المرقة. نستمر في التقليب، نضيف الفلفل الأسود، الملح، مكعب المرقة. نضيف الحليب بالتدريج، ونستمر في التقليب حتي نحصل على خليط مناسب. نضيف نصف كمية الأجبان إلي البشاميل، نقلبهم جيداً. طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل نسلق المكرونة نصف سلقة،نحضر صينية مناسبة. نضع كمية مناسبة من البشاميل ، نساويها بعصا خشبية، نضيف جزء من المكرونة. نضع صدور الدجاج، نوزعها جيداً على الأطراف والجوانب، نضع طبقة أخيرة من البشاميل.
أكلات مصرية, أكلات طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي: تُعتبر المكرونة من اهم و اشهي الأطباق علي مستوي العالم ، و تختلف طُرق تقديم المكرونة من بلد الي أخري و من شيف الي أخر ، و اليوم نُقدم لكم طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي ، و هي من الطرق الخفيفة جداً علي المعدة ، فهي غير دسمة علي الإطلاق ، و تتكون من المكرونة و التوابل و الخضار فقط و لا تحتوي عي أي البان أو لحوم ، كما تتميز بسهوله تحضيرها ، و قلة مكوناتها و قلة تكلفتها و هي في نفس الوقت تتمتع بمذاق شهي و لذيذ ، و هي من الأطباق التي يُفضلها النباتيين. مقادير طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي: مكرونة قلم مسلوقة. مكعب مرقة خضار. زيت ذرة. دقيق. مُبيض قهوة (صيامي). ملح. فلفل اسود. جوزة الطيب مطحونة. جزر مسلوق. فاصوليا مسلوقة. بسلة مسلوقة. كوسة مسلوقة. ثوم مفروم. زعتر مفروم. روز ماري مفروم. بهارات. بصل مفروم. ماء. لا يفوتك أيضاً: طريقة عمل مكرونة سي فوود بطريقة جديدة بالصور ضعي طاسه علي النار و ضعي بها ملعقة كبيرة من زيت الذرة. قومي بوضع بصل مفروم في الطاسة و قومي بالتقليب. ضعي ثوم مفروم و ملح و فلفل اسود. بعد ذلك قومي بإضافة زعتر مفروم و روز ماري و بهارات و جوزة الطيب مطحونة و قومي بالتقليب قليلاً.
2 _ نضع اللحمة المفرومة على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج. 3 _ خلال تقليب اللحمة، نضع البهارات على اللحمة. تعلم كيف تطبخي هذه الطبخة: تعرف على عدة طرق لعمل المكرونة بالبشاميل 4 _ نحضر صينية مدهونة بسمن، ثم ضع نصف المكرونة في الصينية، ثم نضع اللحمة المعصجة، ثم نضع باقي المكرونة. 5 _ بعد ذلك نضع باقي البشاميل على الوجه، و يفرد و من ثم نضع بيضة على الوجه حتى تأخذ لوناً ذهبياً. 6 _ بعد ذلك ندخل صينية المكرونة بالبشاميل إلى الفرن حتى تنضج. 7 _ نخرج الصينية من الفرن بعد أن تضنج و نتركها بعض الوقت حتى تتماسك و تصبح جاهزة للتقطيع و الأكل. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية هذه هي طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية: قعدة تهضيم حول طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة تعرفنا في طبخة اليوم على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في البيت خطوة بخطوة بالتفصيل. طرق عمل مكرونة البشاميل كثيرة للغاية و يمكن عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة. كما يمكن عمل مكرونة البشاميل بالفراخ، أو السجق، و الطرق كثيرة، و يختلف قبول كل طريقة حسب ذوق الأشخاص.
نضيف جزء من مكس الجبن،نفرده بكامل الصينية، نضع المكرونة الطبقة الأخيرة. نضع جبنة موتزريلا ونوزعها، نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 ْ. نتركها لمدة نصف ساعه، ثم نرفعها إلي الشواية لمده خمس دقائق. تترك قليلا لتبرد، تقطع وترص في أطباق التقديم، يقدم بجانبها السلطات. نرجو أن تكون طريقة عمل المكرونة بالبشاميل قد نالت إعجابكم وحازت على رضاكم ونرجو أن تخبرونا بآرائكم من خلال التعليقات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي.. بس فعلا شي بيشهيي.. بموت باي شي اسمو مكرونة من يومي و لا تقولولي قديمة و بنعرفها.. لا ننسى ان هناك الكثيرات من المبتدئات بالطبخ و ما بيعرفو شي بالمطبخ.. و يالله نسمي و نبدا و اتمنى تعجبكم المقادير المطلوبة.
في فصل الشتاء نبحث عن اكلات تتميز بدفئها، وسعراتها الحرارية التي تساعدنا على تدفئة جسدنا ومن أولى الاكلات التي تتبادر في الذهن بخصوص ذلك الشأن صينية المعكرونة البشاميل اللذيذة فدعونا نتعرف معا على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة. المقادير تنقسم المقادير في تلك الوصفة إلى ثلاث اقسام 1-المعكرونة نصف كيلو من المعكرونة القلم. ماء للسلق. ملح. ملعقة صغيرة سمن 2-الحشو ربع كيلو جرام من اللحم المفروم. بصلتين مفرومتين. بهارات متنوعة حسب الرغبة. فلفل. ملعقة صغيرة سمن. 3-البشاميل لتر من المرق (الشوربة) نصف لتر من الحليب السائل. بيضة. 5 ملاعق كبيرة من الطحين(الدقيق). ربع كوب من الزيت. ملح فلفل بهارات حسب الرغبة. جاري تحميل الاعلان هنا... الخطوات 1-تحضير المعكرونة يغلى الماء في اناء على النار مع ملعقة السمن، والملح وبعد ان يغلي الماء نضيف المعكرونة إليه ومن ثم تحرك المعكرونة، وتترك لتسلق، بعد ان تسلق المعكرونة تنشل من الماء، وتصفى جيدا، وتشطف بماء بارد للتخلص من كل النشا وحتى لا تكمل تسوية فتصبح مستوية زيادة. 2-تحضير الحشو لتحضير اللحم المعصج الذي يستخدم في الحشو نقوم بوضع ملعقة السمنة في اناء على النار نضيف البصل، ونشوحه قليلا، ثم نضيف اللحم، ونقلبه، ونضيف كلا من الفلفل، والبهارات المشكلة، وقبل استواء اللحم بقليل نقوم بإضافة الملح إليه، وعند تمام استواء اللحم نكون قد انتهينا من تحضير الحشو.