حلى المارس البارد - YouTube
تعتبر شوكولاتة مارس من الشوكولاتات الفخمة والشهيرة وذات الطعم المحبوب، ولما كانت أساسية عند الناس كشوكولاتة يومية رائعة المذاق، أدخلوها في صناعة أطباق حلوياتهم الخاصة فأبدعوا فيها ما لم تبدعه المطاعم الشهيرة في صنع أطباق الحلوى، وهنا بعض أنواع حلى المارس البارد: حلى مارس مع الكيك: المكونات: كيك جاهز، وست أصابع من شوكولاتة مارس، وأربع حبات جبن كيري، وكريم كراميل، وعلبة قشطة، وظرف دريم ويب، إضافة إلى نصف كأس حليب سائل. طريقة العمل: نقوم بتفتيت الكيك الجاهز ووضعه في صينية مع الضغط عليه كي يصبح طبقة متماسكة؛ ثم نعمل حمام مائي لشوكولاتة مارس؛ بعد ذلك نخلط باقي جبن كيري والقشطة ظرف ديرم ويب في الخلاط مع الكريم كراميل والحليب السائل، ونضع الخلطة فوق طبقة البسكويت ثم نتبعها بطبقة شوكولاتة مارس، وندخلها الثلاجة حتى تتجمد؛ علما بأن الحلوى تقطع وتقدم باردة. المارس بالفواكه: المكونات: موز، وتفاح، وفراولة، وشمام، وأناناس، وكيوي، ومانجا، ست حبات شوكولاتة مارس، وكوب من السكر، إضافة إلى نصف كوب من الماء. طريقة التحضير: في إناء على النار نقوم بوضع الموز والتفاح والفراولة والشمام والأناناس والمانجا بعد تقطيعهما لقطع صغيرة، ونضع عليهم كوب السكر ونصف كوب من الماء ونحرك حتى يصبح السكر قريب من الكراميل ؛ بعد ذلك ترفع الفاكهة وتصب في صينية؛ بعد ذلك نقوم بعمل حمام مائي لحبات شوكولاتة مارس ثم نصبها فوق الفاكهة حتى تغطيها وتسلل إلى الفراغات التي بينها، ونضع القالب في رف الفريزر حتى يتجمد ويصبح متماسكاً يقطع غلى مكعبات ويقدم بارداً.
كرات المارس: المكونات: طبق من كورن فليكس، إضافة إلى ثلاث حبات مارس. طريقة التحضير: نقوم بتكسير حبات الكورن فليكس ثم نعمل حمام مائي لحبات المارس ونقوم بسكبها في الطبق فوق الكورن فليكس وعمل كرات منها ووضعها في الثلاجة كي تتجمد وتصبح لدينا كرات مقرمشة ولذيذة. المارس بالمكسرات: المكونات: فول سوداني غير مملح، وفستق حلبي، وست حبات مارس. طريقة التحضير: في صينية عريضة نقوم برش الفول السوداني غير المملح والفستق الحلبي بشكل عشوائي، ثم نقوم بعمل حمام مائي لشوكولاتة مارس ونصبها فوق المكسرات حتى تتخلل بينها وتغطيها جيداً، ثم نضع الصينية في رف الفريزر حتى تتماسك ونخرجها حين تتجمد جيداً ونقطعها على شكل مكعبات وتقدم باردة. طبقات المارس: المكونات: بسكويت شاي مطحون، وكيك جاهز، ومكسرات متنوعة، ونصف كوب زبدة سائلة، وست حبات شوكولاتة مارس، وأربع حبات جبن كيري، وعلبة قشطة، ونصف كوب حليب محلى، وظرف كريم كراميل، وظرف دريم ويب، ولوح شوكولاتة مرة مبشورة، وسكر بودرة. طريقة التحضير: نقوم باحضار صينية عريضة، ونخلط البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة، ومن ثم نصنع منها طبقة أولى؛ أما الطبقة الثانية فإننا نضع الكيك الجاهز بعد تفتيته ونضغط عليه؛ ثم نقوم برش المكسرات المتنوعة بشكل عشوائي؛ بعد ذلك نخلط جبن كيري والقشطة والحليب والكريم كراميل والدريم ويب في الخلاط حتى تعطي طبقة كثيفة ونصبها فوق المكسرات.
تشيز كيك المارس المكونات 250 جرام من بسكويت الشوكولاه. 125 جرام من الزبدة المذابة. ملعقة فانيليا بودرة كبيرة. ملعقة سكر بني كبيرة. 20 جرام زبدة. 4 ملاعق كبيرة من القشطة. 60 جرام رقائق شوكولاه بالحليب. ربع كوب ماء مغلي. 3 ملاعق صغيرة جيلاتين بودرة. نصف كوب من الكاسترد بودرة. 500 جرام جبنة كريمية اللينة. 200 جرام حليب مكثف. 3 اصابع من مارس و تكون مقطعة الى قطع صغيرة. طريقة التحضير نقوم بطحن البسكويت بصورة جيدة ومن ثم نضيف الزبدة و كذلك الفانيليا و السكر ، ونقوم بخلط المكونات جيدا حتى تتجانس. نقوم بوضع الخليط في قاع الاناء ونوزعه بانتظام و نضغط عليه باطراف الاصابع حتى يتماسك الخليط جيدا ومن ثم نقوم بوضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. من اجل تحضير خليط الزبدة نقوم بوضع السكر البني في اناء ومن ثم نضيف اليه الزيدة و الكريمة ونقوم بتحريك المزيج على نار هادئة حتى يذوب السكر ولكن لا ينبغي ان يصل الى درجة الغليان ، وبعد ذلك نقوم بترك الاناء حتى يبرد. من اجل تحضير صلصة الشوكولاه نقوم بوضع الشوكولاه و القشطة في اناء على النار وننتظر حتى تذوب الشوكولاه ، ونترك الاناء حتى يبرد بعدها و حتى تصبح صلصة الشوكولاه كثيفة القوام.
ملعقتان كبيرتان من القشطة. مكوّنات الحشوة ربع كوب من الماء المغلي. 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين البودرة. نصف كوب كاسترد بودرة. 500 غرام من الجبنة الكريمية اللينة. 200 مل من الحليب المكثف. ثلاثة أصابع مارس مقطعة إلى قطع صغيرة. طريقة التحضير اطحن البسكيوت جيداً، ثمّ أضف إليه الزبدة، والفانيلا والسكر، واخلط المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس. ضع المزيج الناتج في قاع الصينية، وزعه بانتظام واضغط عليه بأطراف أصابعك كي يتماسك جيداً، ثمّ ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. لتحضير خليط الزبدة، ضع السكر البني في قدر، ثمّ أضف إليه الزبدة، والكريمة، وحرك المزيج على نار منخفضة، إلى أن يذوب السكر فقط، لا تدعه يصل إلى درجة الغليان، ارفع القدر عن النار واتركه يبرد إلى أن يصبح كثيف القوام. لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضع الشوكولاتة والقشطة في قدر على النار إلى أن تذوب الشوكولاتة جيداً، ارفع القدر عن النار واتركه يبرد ويصبح كثيف القوام. لتحضير الحشوة: ذوّب الجيلاتين البودرة في القليل من الماء المغلي، واتركه يبرد لعدة دقائق. اخفق الجبنة الكريمية إلى أن تصبح ناعمة القوام، ثمّ أضف الكاسترد البودرة إليها، واخفق جيداً، ثمّ أضف الحليب المكثف، والجيلاتين المذاب، واخلط المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس، ثمّ أضف قطع حلوى المارس وحرك جيداً.
وأخيرا نقوم بعمل حمام مائي لشوكولاتة مارس ونصبها كطبقة أخيرة ونبشر فوقها لوح الشوكولاتة الداكنة المرة وندخلها الفريزر حتى تجمد، علما بأنها تقطع وتقدم باردة.
نضع الخليط في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين ( 3 – 4) ساعات ، ونقوم بتقديمه باردا.
من فضل الله سبحانه وتعالى على المسلمين أن جعلهم: أمة واحدة _ أمم مختلفة _ أمة متكاملة مرحبا بكم في مــوقــع نـجم الـتفـوق، نحن الأفضل دئماً في تقديم ماهو جديد من حلول ومعلومات، وكذالك حلول للمناهج المدرسية والجامعية، مع نجم التفوق كن أنت نجم ومتفوق في معلوماتك ،وهنا حل للغز وأمثاله ثقافة متنوعة وكل ماهو جديد معنا: الإجابة هي: أمة واحدة
دراما أحدث المقالات كم راتب القاضي في دولة الكويت وما هي صلاحيات القاضي 2022 الأكل الممنوع لمرض العصب السابع عبدالله عامر السواحة وش يرجع كم مساحة اليمن بدون الربع الخالي غزو الكويت عام كم رقم مسابقة هادي التسوق الذكي تقول فاطمة أن السنتمتر وحدة قياس أكبر من الملمتر وأصغر من المتر.