بيضتان مخفوقتان قليلًا. قليل من الزيت للقلي أو الزبدة. ثلاث ملاعق من صوص الشوكولاتة. نصف كوب من التوت الطازج. أربع ملاعق من العسل. يحمى الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 150 درجة مئوية. يوضع مزيج الكيك في وعاء، وتصنع حفرة في المنتصف، ويضاف البيض والحليب وتخفق لتختلط، ويصبح المزيج ناعمًا. يذاب القليل من الزبدة في مقلاة على نار هادئة. يسكب ربع كوب من العجين في الوعاء، ويطهى لمدة دقيقة ونصف حتى دقيقتين، أو حتى يتجمد عند الحواف، يفلب ويطهى لدقيقتين إضافية. ينقل لصينية مفروشة بورق الزبدة، ويغطى بإحكام بالقصدير ويوضع في الفرن لتبقى البان كيك ساخنة. تكررالعملية مع كمية العجين المتبقية ، ويضاف القليل من الزبدة الى الوعاء حسب الحاجة لمنع الالتصاق. يقدم البان كيك بعد رشها بصوص الشوكولاتة والعسل، وينثر التوت. بان كيك بالدبس والهيل والزعفران وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص. ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر. كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان من الزيت (استخدمت زيت زيتون) بيضة. ملعقة صغيرة من الهيل مطحون. طريقه عمل ميني بان كيك. رشة من الزعفران. القليل من دبس التمرللتزيين. تخفق البيضة جيدًا، ثم يضاف اليها منخول الطحين وباقي المكونات وتخلط بهدوء.
نصف ملعقة صغيرة من الملح. بيضة. يوضع كل من الدقيق، البيكنج باودر، السكر والملح في وعاء متوسط. يخلط البيض والحليب والزبدة في وعاء أخر، وتقلب جميع المكونات حتي تتجانس جيدا. يضاف خليط البيض على الدقيق المخلوط بالسكر والملح والبيكنج بودر، وتخلط جميع المكونات جيدا حتى يكون قوامه متجانس. تحمى مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ويوضع عليها القليل من الزبدة. تصب ثلاثة أرباع العجينة بالمغرفة في وسط المقلاة، وتكون على شكل كرة، ثم تترك حتى تظهر على الوجه. يقلب البان كيك علي الواجهة الثانية لتحمير العجينة، وتعاد الكرة على باقي الخليط بنفس الشكل. ميني بان كيك سهل بالفانيلا ظرف من الفانيلا. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. كوب من الحليب. كوب ونصف من الدقيق. بيضتان بنفس درجة حرارة الغرفة. طريقة عمل ميني بان كيك - طريقة. ثلث كوب من السكر. ربع كوب من الزبدة السائلة. رشة من الملح. عسل أبيض وتشكيلة من الفاكهة للتزيين بحسب الرغبة. يمزج الدقيق مع الحليب، ويقلب جيدًا بالمضرب اليدوي. ينزل البيض، السكر و الزبدة على الدقيق والحليب وتقلب جيدًا. يرش الملح، الفانيليا والباكينج باودرعلى الخليط السابق، ويمزج الخليط حتى يتجانس جيدًا. يضاف القليل من الدقيق في حالة كانت العجينة سائلة.
يدهن الزيت في مقلاة، وتسخن بدرجة حرارة متوسطة ثم تخفف. يصب البان كيك بمقدار ملعقتان لكل حبة او حسب الحجم المرغوب فيه. يصب دبس التمر فوقها، ويقدم وبالعافية. المراجع
السعرات الحرارية 184 سعرة مدة الطبخ 15 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات 2 كوب حليب سائل 2 كوب طحين عدد 1 بيض 50 غرام زبدة سائلة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة بكينج باودر ربع ملعقة صغيرة ملح حجم الحصة 94 جرام السعرات الحرارية (kcal) 184 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 63 الدهون الكليّة (g) 7%11 الدهون المشبعة (g) 4%20 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 2 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 - الكوليسترول (mg) 36%12 الصوديوم (mg) 158%7 مجموع الكربوهيدرات (g) 27%9 من الألياف الغذائية (g) 4%15 من السكر (g) 5%20. 8 بروتين (g) 5%5 فيتامين C (mg) 1%1. 3 فيتامين A (IU) 56%9. 3 فيتامين K (mcg) 1%1. 2 فيتامين B3 (mg) 2%11. 1 فيتامين B5 (mg) 1%16. 6 فيتامين B9 (mg) 12%3 كالسيوم (mg) 76%7. 6 حديد (mg) 1%6 بوتاسيوم (mg) 194%5. 5 مغنيزيوم (mg) 1%0. 3 فوسفات (mg) 181%18. 1 زنك (mg) 1%6. 6 منغنيز (mg) 1%20 سيلينيوم (mcg) 6%10. 9 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. طريقة عمل ميني بان كيك. اضغط لعرض المزيد عرض اقل تعتبر الميني بان كيك النسخة المحببة للأطفال وللانش بوكس والوجبة المدرسية، وتتكون من نفس عجينة البان كيك لكن يتم صنع الأقراص بحجم صغير وأكثر سماكة غالباً، جربي في هذه الوصفة عمل ميني بان كيك خطوة بخطوة.
وكلما زادت كمية الرطوبة ودرجة حرارة سطح الأرض المنخفضة، بالاضافة الى الرياح الهادئة، تزامنا مع وجود مرتفع جوي في طبقات الجو العليا يعمل على حسر كميات الرطوبة في عمود الهواء على مسافة قريبة من سطح الأرض و تتكاثف الشبورة المائية اكثر وتصبح ضباب. أنواع الشبورة المائية أو الضباب ضباب الإشعاع الحراري: يحدث نتيجة برودة الأرض لفقدانها الحرارة بالإشعاع ويحدث في المناطق القريبة من المسطحات المائية، وفي الوديان المحصورة التي لا تشهد حركة قوية للرياح. الضباب المتنقل: يحدث نتيجة انتقال كتل من الهواء الحار والرطب على مناطق شديدة البرودة، على عكس ضباب البحر الذي يحتاج في تكوينه للرياح الساكنة. ضباب البحر: ويحدث في أماكن شمال المحيط الأطلسي أواخر الربيع وأوائل الخريف، كما يمكن حدوثه أحياناً في فصل الشتاء وفي البحر القطبي فوق الثلوج الطافية وفي تشيلي والبيرو والمغرب. ضباب الدخان القطبي أو ضباب الصقيع: هو عبارة عن هواء شديد البرودة يمر على ماء دافىء جداً، فيتكثف بخار الماء المتصاعد من المياه الدافئة، مكوناً الضباب. الضباب الجبهي: يتكون عند حدوث الجبهات الهوائية، فقد يحدث قبل الجبهات الهوائية الدافئة، أو بعد الجبهات الهوائية الباردة، وذلك نتيجة لمرور الأمطار داخل هواء بارد، ومستقرّ، ممّا يزيد من رطوبة الهواء حتى يصل إلى درجة التشبّع، وبالتالي تكاثف قطرات الماء مشكّلة الضباب.
[٧] سرعة الرياح يزداد معدل تبخر الماء كلما ازدادت سرعة الرياح. [٧] أهمية بخار الماء يلعب الماء دورًا مهماً في المحافظة على الغلاف الجوي، وفيما يأتي أبرز النقاط عن أهمية بخار الماء: [٨] يعدّ أحد الطرق التي تُنقل بها الحرارة والطاقة من سطح الأرض إلى الغلاف الجوي ونقلها من مكان إلى آخر. تمتص جزيئات بخار الماء الحرارة المنبعثة من سطح الأرض في الغلاف الجوي السفلي. يعدّ المصدر الثاني للدفء بعد ضوء الشمس، إذ يشع الحرارة في جميع الاتجاهات. يعدّ عنصراً أساسياً في الديناميكا الحرارية للغلاف الجوي، إذ يساهم في نقل الحرارة الكامنة وفي امتصاصها وانبعاثها في عدد من النطاقات. [٩] يُساهم في تكوين السحب التي تلعب دورًا هامًا في عكس الإشعاع الشمسي أو امتصاصه. [٩] يُعدّ مكونًا رئيسيًا في دورة المياه على الأرض، والتي تشكّل البيئة العالمية وتدعم الحياة على كوكب الأرض. [١٠] يساعد على إحداث توازن لطاقة الأرض، فهو أهم غاز من الغازات الدفيئة في الغلاف الجوي وله دور مؤثر في التغيرات المناخية. [١٠] لا يساهم بخار الماء فقط في دراسات أبحاث المناخ بل أيضًا في علوم مراقبة الأرض. [١٠] المراجع ^ أ ب "Water Vapour",, Retrieved 22-4-2018.
المشاكل الناجمة عن ارتفاع رطوبة الهواء يمكن أن تؤثر الرطوبة العالية على جودة الهواء وخاصة داخل المنزل ويمكن أن تسبب العديد من المشكلات مثل ظهور العفن وتقشر ورق الحائط وهذا له تأثير كبير على الصحة حيث تأثير الرطوبة على الضغط الجوي بالإضافة إلى وجود العديد من المشكلات الأخرى منها: طفح جلدي ناجم عن انسداد المسام وعدم القدرة على التعرق. التهاب الأنف والعينين والحنجرة. تؤدي زيادة انبعاثات المركبات العضوية إلى مخاطر صحية أخرى مثل الإكزيما والسرطان وتلف الجهاز العصبي. زيادة فرص الإصابة بنزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي. الشعور بقشعريرة في الجسم. جلد جاف ومتشقق مثير للحكة. التشقق في منطقة الشفتين. وتسبب أيضاً عيون جافة. وقد تؤدي إلى نزيف في الأنف. كيفية الحفاظ على الرطوبة في الهواء المغلق هناك بعض الطرق البسيطة للحفاظ على الرطوبة المثالية داخل المنزل (30٪ إلى 50٪) ، وهي: استخدام مزيل الرطوبة: يمكن مزيل الرطوبة أن يقلل الرطوبة الزائدة في المنزل للتخلص من المواد المسببة للحساسية مثل العفن والغبار ، فكل هذه العوامل المؤثرة على الرطوبة النسبية ويمكن استخدام مزيل الرطوبة مزيل رطوبة محمول أو ناضج أجهزة إزالة الرطوبة المحمولة غير مكلفة وسهلة الاستخدام ، بينما تتطلب مزيلات الرطوبة المثبتة تركيبًا احترافيًا ، مما يجعلها باهظة الثمن.