اذان المغرب في الوجه

وبين أبو الجدايل أن ربة المنزل كانت توزع أعمال البيت على بناتها؛ فهناك من تكون يومًا مسؤولة على عمليات تنظيف البيت، وفي اليوم التالي تساعدها في أعمال غسل وتنشير الملابس "تجفيفها على حبل الغسيل" وكيّ الملابس وتستيفها "ترتيبها في الدولاب"، في حين تقوم أختها الأخرى بأعمال تنظيف البيتـ وأيام تخصص للفتيات في دخول المطبخ تجد إحداهن تقوم بلف السمبوسك، والأخرى تقوم بالقلي، والثانية تعصر الطماطم بالعصارة اليدوية، وأخرى تجهز الزبادي والصحون والصواني لوضع أنواع الحلى التي تم إعدادهاـ وتحدد كل يوم من تقوم بتجهيز السفرة وماء الشرب وتبخير الكاسات ووضع التمر. وما أن يأتي وقت الإفطار إلا تجد سفرة الإفطار تم تجهيزها استعدادًا لسماع أذان المغرب والاجتماع عليها بعد اداء فريضة صلاة المغرب. وواصل: كانت السفرة لها ترتيب في الجلوس؛ فالأبناء بجوار والدهم، والبنات بجوار والدتهن، ويكون الأب والأم إما متقابلين أو متجاورين، وبينهم أصغر الأبناء، وما ينطبق على إعداد وتجهيز وجبة الإفطار ينطبق على وجبة السحور التي كان المؤقت الرئيس لموعدها هو مدفع السحور، كان سحور أهل جُدة أغلب أيام الشهر الفضيل السمك بأنواعه المختلفة؛ أبرزها السيجان والناجل والشعور الذي يتم تبزيره ثم قليه بزيت السمسم، مع إعداد أرز الصيادية أو الأرز الأبيض والسلطات المساندة.