يتم تقطيع أوراق الملفوف إلى قطع متوسطة الحجم. نضع حشوة الأرز السابق تحضيرها في أوراق الكرنب المقطعة، ويتم لفها على شكل أصابع مع إحكام غلقها، وتكرر العملية حتى الانتهاء من كمية الكرنب والحشوة. توضع أصابع محشي الكرنب في حلة عميقة بترتيب دائري، وتترك جانباً. في إناء على النار يتم تقليب كمية من البصل المفروم والثوم في الزيت النباتي إلى أن يذبلا. تضاف صلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والملح والكمون ومكعبات مرق الدجاج إلى ما سبق، ثم تضاف كمية من الماء إلى أن تغمر المكونات. يصب الخليط على المحشي في الحلة، ويوضع على النار مرتفعة الحرارة حتى الغليان. نهدئ الحرارة، ونضيف عصير الليمون. محشي كرنب مصرية. يترك محشي الكرنب على النار لمدة 50 دقيقة تقريباً حتى تمام النضج. يقدم وبالهناء والشفاء. فوائد الكرنب للصحة يحتوي الكرنب على المواد المضادة للأكسدة المفيدة في الحماية من الالتهابات وتحييد الجذور الحرة، والوقاية من الأمراض السرطانية. يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ج المفيد في التعزيز من بناء الكولاجين بالجسم، والمفيد في تكوين الجلد وإكسابه المزيد من المرونة والنضارة، والتحسين من أداء وظائف العظام والعضلات، والأوعية الدموية.
طريقة عمل محشي الكرنب علي الطريقة المصرية (الملفوف)
وضع خليط الطماطم والبصل على السمن المقدوح، وتركها لبعض الوقت، لحين وصوله لدرجة السماكة المطلوبة، وطفوّ كمية السمن على الوجه. إضافة كل من الملح والبهارات على الخليط، وذلك حسب الرغبة والحاجة. تقليب كافة المكونات بطريقة جيدة، وتركها لبعض الوقت، حتى يبرد جيداً. غسل كمية الرز جيداً، ومن ثم تصفيته من الماء. وضع الأرز داخل وعاء عميق، وإضافة الخلطة المجهزة مسبقاً إليه، مع مراعاة التقليب الجيد والمستمر للخليط والأرز. تقطيع كل من الشبت، والنعناع، والبقدونس إلى عدة قطع ذات حجم صغير. إضافة القطع إلى الخليط. عندما تكون الحشوة غير لامعة بالدرجة المطلوبة، يجب إضافة كمية مناسبة من السمن. حشوة المحشي بالفلفل كيلو واحد من الطماطم الحمراء. ثلاث ملاعق من الصلصة. كأس واحد من زيت الذرة. محشي الكرنب المصري. بصلتان حجم كبير. كمية من الشبت، والبقدونس، والكزبرة الخضراء. ملعقة واحدة من البهارات، والفلفل الأسود. كمية من الملح، والكمون، والكزبرة الناشفة. ملعقة كبيرة من النعناع الناشف. قرنان من الفلفل الأخضر الحار أو الفلفل الرومي وذلك حسب الرغبة. إضافة كمية الزيت على النار، وتركه لبعض الوقت لكي يسخن، ومن ثم إضافة نصف كمية البصل إليه، مع مراعاة ترك الكمية المتبقية على حدة.
عندما يغلي ضعي فيه ورق الكرنب حتي يكون نصف نضج اخرجيه من الماء اخرجيه من الماء حتي يبرد وقومي بإزالة أي عروق سميكة في الورقة. إعداد حشوة المحشي:- احضري إناء على النار وضعي البصل المفروم وقلبيه حتي يزبل ويصفر لونه. محشي كرنب مصري جديد. ثم أضيفي فلفل اخضر مفروم ثم أضيفي له الطماطم ثم أضيفي عليهم معلقة من صلصة الطماطم ثم أضيفي البهارات ملح، وكمون، وكزبرة جافة وشطة حسب الرغبة. وأضيفي شبت وبقدونس وثوم مفروم ثم ضعي الأرز بعد غسله نترك الخليط حتي يسمك قوامه ثم نقوم بحشي الورق نرصه في الحلة وتحته أي انواع خضروات طماطم أو بصل حلقات أو بطاطس أو فلفل أو مشكل خضار يجعل المحشي رائحته رائعة وجذابه ولا يلتصق المحشي في الحلة. ضعي الماء أو المرقة في آخر صف للمحشي فقط لاتزيدي عن ذلك. عندما يتشرب المحشي المرقة قومي بتغطية الحلة بطبق قبل غطاء الحلة حتي لاتُفكك أوراق الكرنب ثم إخفضي النار لينضج ويتسوي. بعد ذلك قدمي المحشي ساخن في طبق التقديم ومعه أي نوع لحوم وبالهنا والشفا ♥️ أسعى لتقديم خدمة إخبارية متميزة فى كافة الأقسام والمجالات وأهم الأخبار على المستوى المحلى المصري، والعربي والخليجي، بالإضافة لأهم الأخبار العالمية وأحداث الساعة لحظة بلحظة.
رمز برج الدلو من الايبوكسي و الخشب للمزيد بإمكانكم تحميل تطبيق ابدأ ناو مجانا لتحميل التطبيق اضغط ( هنا) ارجو ان يعجبكم الفيديو و نرحب بالاقتراحات لتحسين الجودة نرجو لكم مشاهدة ممتعة و لا تنسوا الاشتراك في القناة و الاعجاب بالفيديو شكرا لدعمكم مسبقا بإمكانكم أيضا تصفح موقعنا لمزيد من الفيديوهات عبر الضغط على الرابط ( هنا) حمل تطبيق ابدأ ناو مجانا و بإمكانك الإعلان على الموقع مجانا لتحميل التطبيق اضغط ( هنا)
يمكن أن يبدو برج الدلو بارداً وغير حسّاس، بسبب طريقته الأكثر واقعية وأقل عاطفية في النظر إلى الأمور. ميل برج الدلو إلى الإفراط في التحليل يفصله عن العالم ومن حوله، مما يجعل الآخرين يشعرون بعدم الارتياح مع عملية تفكيره الجامدة. بالنسبة إلى برج الدلو، يمكن أن يشكل الظهور غير الشخصي أو المنعزل مشكلة كبيرة إذا كان الموقف خطيراً أو مرتبطاً بشدة العواطف. غالباً، ما يجد نفسه يعتقد أنه لا يوجد شيء أقل من الكمال، ما يؤدي إلى عدم الرضا والإحباط وحتى الإكتئاب عندما يفشل في الوصول إلى هذا المعيار النبيل والمستحيل في بعض الأحيان. إن علامة الدلو تدور حول التغيير، وعادة ما تتغير نحو الأفضل. لكن، في بعض الأحيان يمكن أن تظهر هذه الجودة على أنها غير قابلة للتنبؤ. يمثل هذا المزاج السيئ مشكلة لبرج الدلو، بخاصة إذا كان يواجه الكثير من الضغوط في حياته. لا يحب برج الدلو أن يكون ضعيفاً عاطفياً، لذلك عندما يثيره شيء ما حقاً، يكون ذلك عادةً نتيجة لعدة أشياء مختلفة تم تجميعها بمرور الوقت. تابعي المزيد: برج الدلو... شخصيته وخصائصه كيفية جذب برج الدلو يعشق الدلو التحدّي، لذلك إن جعلت كل ما يتعلق بالعلاقة تحدياً فسيستسلم في نهاية المطاف.