وقت التحضير 0 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة الجرانولا من الأطعمة التي يحبها الأطفال والكبار، تعرفوا على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة فهي تحتوي على فوائد غذائية كثيرة، كما أنها تمد الجسم بطاقة عالية المقادير كوب ونصف شوفان 1/4 كوب عسل نحل ثلث كوب سكر بني 1/4 كوب زبدة 1/4 كوب فواكه مجففة 1/2 كوب جوز هند 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب مكسرات مجروشة خطوات التحضير نحضر وعاء كبير وعميق ونضع فيه الشوفان والمكسرات ونقلب حتى يتداخل الشوفان مع المكسرات. نضع خليط الشوفان في صينية قابلة للاستخدام في الفرن ومبطنة بورق الزبدة، ثم نضعها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمص. نحضر وعاء جديد ونضع فيه العسل والزبدة والسكر البني، ثم نضع الخليط على النار مع التقليب حتى تسيح الزبدة. نضيف خليط الشوفان والمكسرات المحمص لخليط الزبدة ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات. نضيف جوز الهند والفواكه المجففة ونستمر في التقليب. اسهل طريقة لـ عمل " الجرانولا الصحي " | المرسال. نرفع خليط الجرانولا ونفرده في صينية مع الضغط عليها حتى تصبح متساوية. ندخل صينية الجرانولا الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك كل المكونات. نقطع الجرانولا لقطع مربعة ثم نقدمها.
احضري بولة كبيرة وضعي فيها الشوفان والزبيب والمشمش والفول السوداني واللوز وعين الجمل والفستق وقومي بتقليبهم معا في البولة. اضيفي رشة الملح والفانيليا والزيت والعسل الأبيض مع توزيعه فوق المكونات مع الاستمرار في التقليب جيدا جدا حيث يصل الزيت والعسل الأبيض لكل قطع المكسرات والفواكه المجففة ويمتزج معا جيدا. إحضري صينية فرن وقومي بدهانها بالزبدة من كل الجوانب والارضية جيدا ثم قومي بوضع عجينة الجرانولا مع توزيعها في الصينية بالتساوي. ادخلي صينية الجرانولا الان في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة وتقليبها كل وقت قليل حتي يتحمص كل المكونات جيدا وتصبح اللون الذهبي. إخرجي الصينية من الفرن وقومي بتقليبه مرة أخري ثم قومي بتركة حتي يبرد نهائيا ثم قومي بوضعه في برطمان واحفظية لتستخدمية في الإفطار. يمكنك ان تقومي للإفطار بإستخدام الزبادي مع العسل الابيض والقليل من الفواكه المجففة او الفريش وقومي بتقليبهم معا في البولة ثم احضري كاسات او اكواب وقومي بوضع فيها الخليط حتي المنتصف وقومي بصب الزبادي بالفواكه والعسل فوق الجرانولا حتي تمتلء الاكواب. قدمي الجرانولا بالاطعمة اللي تحبيها وليس لها اساس في التقديم فقط اساسها المكسرات والشوفان والعسل ويمكنك ان تقومي بالتغير في المكونات زي ما تحبي.
تحسن صحة الدماغ ويزيد من النشاط المعرفي: تساعد جرانولا على زيادة تدفق الدم النظيف والأكسجين إلى الدماغ جنبًا إلى جنب مع بقية الجسم مما يساعد الدماغ على العمل بشكل أسرع وأكثر فعالية، يحافظ على علاقة راسخة بين القناة الهضمية والدماغ، تعزز القناة الهضمية صحة وظيفة الدماغ. تساعد على منع فقر الدم: يمكن أن يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى التعب وفقر الدم، الجرانولا باحتوائها العالي على المعادن مثل الحديد يساعد على محاربة ومنع فقر الدم في المقام الأول. توفر العديد من مضادات الأكسدة: تعتبر المكونات مثل جوز الهند وبذور الشيا والجوز البرازيلي مصادر جيدة لمضادات الأكسدة، ومن ثم عند إضافته إلى الجرانولا، فإنه يميل إلى زيادة مستوى مضادات الأكسدة، وبالتالي تساعد هذه المكونات من خلال مكافحة الالتهاب وتوفير حمض الغاليك والكيرسيتين والسيلينيوم وفيتامين هـ. تحسن ضغط الدم: الجرانولا هي وجبة فطور بسيطة يمكن أن تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم، تظهر الأبحاث أن المكونات الغنية بالألياف مثل الشوفان وبذور الكتان عند تضمينها في النظام الغذائي تساعد في تقليل ضغط الدم. تخفض من مستويات الكوليسترول: تحتوي جرانولاس على ألياف قابلة للذوبان يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول الضار الذي قد ينتشر داخل الشرايين ويهدد صحة القلب، الشوفان كمكون هو مصدر جيد لبيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الكلي و LDL (السيئ) الذي يعمل كعوامل خطر لأمراض القلب.