تاريخ النشر: الأحد، 18 أغسطس 2019 الفيتامينات ضرورية لحماية الجسم من الأمراض، وحتى تستطيع أجهزته أداء مهامها بالشكل الصحيح، لكن هل لها علاقة بزيادة الوزن؟ هل تناول الفيتامينات يزيد الوزن؟ فوائد الفيتامينات الصحية فيتامين A: يحمي من الإصابة بالتنكس البقعي. يحمي الخلايا من التلف. يسهم في تكوين خلايا الدم الحمراء. فيتامين B1: يحول الطعام إلى طاقة. فيتامين أساسي لبناء خلايا الدماغ. فيتامين B2: يساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء. يعزز إنتاج الطاقة والبروتينات والدهون وتحطيم الكربوهيدرات. فيتامين B3: يحمي الجلد والأنسجة. فيتامين B5: يدخل في عمليات أيض البروتين والدهون والكربوهيدرات. فيتامين B6: يساعد على الوقاية من الإصابة بسرطان القولون. يحمي من الإصابة بفقدان الذاكرة. يخفف أعراض متلازمة ما قبل الحيض. فيتامين B7: ينظم التعبير الجيني. مفيد لعملية الحيض. فيتامين B9: ينقل وحدات الكربون في عملية أيض الأحماض النووية والأمينية. يدخل في تصنيع الـ DNA. نقصه يتسبب بحدوث تشوهات خلقية في الجنين. هل اكل الثلج يزيد الوزن الطبيعي. فيتامين D: يكافح الجراثيم. يساعد على نقل الرسائل العصبية. يقوي العظام. فيتامين E: يحافظ على تحرك الدم. فيتامين K: مفيد لعملية تخثر الدم.
[٣] تعزيز الهضم: وجود الألياف في التمر مفيدٌ للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي ، فالألياف تجعل هضم الطعام أسهل وأكثر كفاءة. [٣] الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: ويقوم التمر بذلك بسبب احتوائه على المركبات الأساسية، مثل الأحماض الأمينية والنيكوتين والألياف الغذائية ، ويساعد تناول التمر لفتراتٍ طويلةٍ في التخلص من البكتيريا السيئة الموجودة في الأمعاء وتعزيز نمو البكتيريا الجيدة. [٣] السيطرة على الإسهال: وذلك لاحتواء التمر على البوتاسيوم. [٣] ملّين: يساعد التمر الأشخاص الذين يعانون من الإمساك، وذلك لاحتوائه على الألياف. [٣] التخفيف من الجوع: وذلك لأنّ التمر غنيّ بالمغذيّات والسكريّات الطبيعية التي تعزز مستويات السكر في الدم مما يخفف من الشعور بالجوع، وهذا مفيدٌ للصائمين. [٣] الحماية من الأمراض: فالتمر يحتوي على مضادات الأكسدة ، التي تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض. [٤] محلّي طبيعي: فالتمر حلوٌ بذاته، ولا يحتوي على سكرٍ صناعيٍّ مضاف، ويمكن استخدامه كمحلّي للأطعمة. هل أكل الثلج يزيد الوزن. [٥] يعدُّ التمر مصدرًا للطاقة وللعديد من العناصر الغذائية المهمة لأداء وظائف الجسم بشكلٍ سليم، ولحمايته من الأمراض. وصفات تحتوي على التمر في السحور ما هي العصائر التي تحتوي على التمر؟ يعدّ التمر متعدد الاستخدامات، ويسهل إضافته إلى النظام الغذائي ، حيث يمكن تناول التمر وهو نيءٌ، في العصائر أو تتم إضافته للعديد من الوصفات وذلك على النحو الآتي: [٦] عصير التمر باللبن يمكن استخدام التمر مع مكونات قد لا تخطر ببالك لتكون النتيجة وصفة غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الضرورية في الوجبة السحور، ومن تلك المكونات اللبن، وهذه الوصفة تحتاج إلى الآتي: [٧] 6 حبات بحجم كبير من التمر منزوع النوى.
الكوكوربيتاسين: كوكوربيتاسين هو مركب نباتي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ويحتوي البطيخ المر وهو أحد أقارب البطيخ، على المزيد من هذا المركب. يحتوي على مركبات قد تساعد في الوقاية من السرطان بالإضافة إلا البطيخ لا يزيد الوزن، توصل الباحثون الباحثون بأنّ اللايكوبين والمركبات النباتية الفردية الأخرى في البطيخ لتأثيراتها المضادة للسرطان، وعلى الرغم من أن تناول اللايكوبين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، إلا أن نتائج الدراسة مختلطة، حيث يبدو أن أقوى رابط حتى الآن هو بين اللايكوبين وسرطانات الجهاز الهضمي، ويبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق خفض عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF)، وهو بروتين يشارك في انقسام الخلايا، وترتبط مستويات IGF المرتفعة بالسرطان.
فوائد التمر على السحور هل للتمر دورٌ في تعزيز الطاقة للصائم؟ التمر هو فاكهةٌ حلوة، وهو مصدرٌ غنيٌّ بالطاقة، الألياف ، الحديد والعناصر الغذائية المختلفة، وبالإضافة إلى أنّ التمر يؤكل كما هو، فيقوم بعض الناس بإدخاله في تحضير الأطعمة الأخرى كالمشروبات والفطائر. [١] التمر يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السّكر، ولتجنّب زيادة الوزن وحدوث مشاكل صحيةٍ أخرى، يجب تناوله باعتدال، وعدم تناوله بشكلٍ زائد، ويشار إلى أنّ تناول 100 غرام من التمر يوميًا، يعد معتدلًا ومثاليًا للحصول على جميع العناصر الغذائية الأساسية ، [٢] وأشار الباحثان تشانغ يونغ لي ومحمد علي الفارسي في جامعة كورنيل، في مراجعةٍ قاما بها عام 2008 م ، إلى أنّه: " يمكن الحصول على أكثر من 15٪ من الحاجة اليومية للمعادن الأساسية مثل النحاس، البوتاسيوم، المغنيسيوم والسيلينيوم، بتناول 100 جرام أو حوالي 4 تمرات منزوعة النوى يوميًا ". [١] وفي شهر رمضان، يتّخذ المسلمون التمر صنفًا مهمًا في وجبتي السحور والإفطار، وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية ، واحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من السكر، فهو يحتوي على حوالي 60%-70% من السكر، مما يجعله معززًا مثاليًا للطاقة والصحة ، وبالإضافة إلى ذلك، فإن تناول التمر في وجبة السحور له العديد من الفوائد للصائمين، [١] منها: زيادة السرعة والنشاط: فالتمر يحتوي على فيتامينات تعزز الصحة العامة للجسم ومفيدة للجهاز العصبي ، مما يقلل من وقت الاستجابة للدماغ، ومن ثمّ زيادة السرعة والنشاط أثناء الصيام.
Salicia 12 مارس، 2021 0 0 بحاجة لكمية كبيرة من مكعبات الثلج بحاجة لكمية كبيرة من مكعبات الثلج لديك ضيوف وتحتاج إلى الكثير من مكعبات الثلج ، لكن لديك قالب واحد فقط. ما… أكمل القراءة »