ضيفي الكرنب والجزر المبشور واستمري في التقليب حتي تتجانس المكونات. يفضل ان تترك قبل التقديم لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. يقدم كطبق جانبي بجانب الدجاج الكنتاكي المقرمش او السمك المشوي أو المشويات عموما و بطاطس محمرة سلطة الكول سلو كنتاكي طريقة سلطة كول سلو كنتاكي مكونات سلطة كول سلو الكول سلو السريعة طريقة عمل الكول سلو الشهية
من ثم نقوم بتغميس قطعة الدجاج بالماء البارد مدة 3 ثواني فقط ونرجعها إلى تتبيلة بهارات الكنتاكي مره أخرى ونكرر نفس العملية. في هذه الأثناء تكون مقلاة زيت القلي أصبحت غزيره, نضع قطعة الدجاج مباشرة في المقلاة مع التقليب كل فترة حتى تنضج نكرر العملية إلى انتهاء كافة قطع الدجاج. ملاحظة: ترك الدجاج متبل بالحليب ليله كاملة حتى يصبح اللحم من الدخل طري جداً وفي هذه الحالة سوف تنضج جميع قطع الدجاج من الداخل والخارج وطبعاً تأكد بأن مذاق الحليب لن يظهر أبداً في طعم الدجاج. سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكى - شملولة. طريقة عمل صوص الجبنة كنتاكي 2 كوب حليب (لبن) معلقتين كبار نشا 250غ جبنة شيدر صغراء مبشورة 250غ جبنة موزريلا مبشورة معلقة كبيرة زبده طريقة تحضير صوص الجبنة كنتاكي في وعاء طبخ نقوم بتذويب الحليب مع ملعقتين النشاء بواسطة خفاق يدوي نضع الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر إلى أن يسخن الحليب ويثقل قوامه نقوم بإضافة جبنة الشيدر والجبنة الموزريلا والزبده ونستمر بالتحريك إلى أن يصبح مزيج واحد وقوام واحد يقدم هذا الصوص مع الفراخ الكنتاكى أو مع البطاطس المقلية.
تاريخ النشر: 2022-03-11 آخر تحديث: 2022-04-04 الصنف: سلطات التقييم: تُعتبر السلطات من أهم المقبلات التي يتم تناولها مع الأطعمة المختلفة، إذ يعتبر تقديم المقبلات فنٌ تتقنه معظم المطاعم الراقية، لذلك تحاول العديد من ربات المنازل البحث عن وصفات السلطات المتنوعة؛ ومنها سلطة الجزر والملفوف المعروفة باسم الكولسلو، وهي وصفة شهية وغنية بالنكهات إذ تمتزج فيها قرمشة الخضار مع نكهة الصوص الخاص، وتقدم هذه السلطة عادةً بجانب الشاورما والهمبرجر وغيرها من السناكات الشهية. المكونات 5 دقيقة 4 اشخاص 150 سعرة حرارية مقادير سلطة الجزر والملفوف رأس من الملفوف الأخضر المبشور. حبتان من الجزر مبشورتان ناعماً. كوب من الكرفس المبشور ناعماً. مقادير صوص السلطة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من خل التفاح. نصف ملعقة صغيرة من ملح الهملايا. قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة عمل كول سلو كنتاكى - أكلة فى دقيقتين. طريقة التحضير طريقة خلط مكونات السلطة تم نسخ الرابط ضعي مكونات السلطة في وعاء كبير، واخلطيها جيداً. طريقة خلط مكونات الصوص اخلطي مكونات الصوص معاً وامزجي لحين الحصول على خليط متجانس. طريقة تقديم سلطة الجزر والملفوف اسكبي الصوص فوق مكونات السلطة واخلطيها جيداً، ثم اسكبيها في أطباق التقديم وقدميها باردة، يمكن تزيينها بالذرة.