فاصوليا خضراء بالزيت (للنباتيين) - YouTube
يسكب البصل والفاصوليا بصحن التقديم وترش عليها بذور اليقطين والكزبرة المطحونة، مع عصير الليمون وتقدم.
قدّمي الفاصوليا بالزيت مع الخبز، أو الأرز المفلفل. فاصوليا بالزيت واللحم المكونات نصف كيلو من اللحم المسلوق، والمُقطّع لمكعباتٍ صغيرة. كيلو من عصير البندورة الطّازجة. كيلو من الفاصوليا الخضراء. فصَّان ثومٍ مهروسة، أو حسب الرَّغبة. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكزبرة المفرومة. بصلةٌ متوّسطة الحجم ومفرومة ناعمة. ملعقةٌ كبيرةٌ من صلصة البندورة. ملح، وفلفل أسود حسب الرَّغبة. قلّبي البصل في قدرٍ على نارٍ متوّسطة لمدة دقيقتين. أضيفي الفاصوليا، والقليل من الماء حتَّى تنضج، ثمَّ أضيفي اللَّحم. أضيفي عصير البندورة، والصلصة، والملح. اتركي الفاصوليا على النّار حتى تتكثّف الصلصة. اقلي الثوم مع الكزبرة، ثمَّ أضيفيها إلى الفاصوليا بالزيت، وقدّميها. الفاصوليا بالزيت والكزبرة ملعقةٌ صغيرة من الكزبرة المطحونة. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت - YouTube. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. نصفُ كوبٍ من زيت الزيتون. أربع فصوصٍ من الثوم. كوبٌ من الماء. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. نصف كيلو من الفاصوليا الخضراء الرفيعة. ثلاث حبَّاتٍ من البندورة المفرومة. ضعي زيتاً في مقلاة وأضيفي الفاصوليا وقلبيها على نارٍ هادئة حتى تتحمّر. أضيفي البندورة، وقلّبي الفاصوليا لعدةِ دقائق.