يعتبر شاي الماتشا شكلاً شائعًا من أشكال الشاي في الصين واليابان منذ العصور القديمة. يضاف إلى العصائر والآيس كريم لاتيه. وتعتبر أبسط طريقة لتحضيره والاستمتاع به هي خفقه في الماء الساخن لصنع شاي رغوي ومغذي. وشاي ماتشا هو مسحوق شاي أخضر ياباني مصنوع من أوراق الشاي المجففة جيدًا. له طعم نباتي مر قليلاً ولون أخضر نابض بالحياة بسبب المستويات العالية من الكلوروفيل في الأوراق. شاي الماتشا واحتفالات الشاي في اليابان لطالما كان شاي الماتشا عنصرًا أساسيًا في احتفالات الشاي اليابانية التقليدية لعدة قرون، ولكنه أصبح مؤخرًا شائعًا في الولايات المتحدة بسبب فوائده الصحية. وتُزرع نباتات الشاي الأخضر المستخدمة في صنع الماتشا في الظل لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع قبل الحصاد؛ ثم تتم إزالة السيقان والأوردة أثناء المعالجة. وقبل أسبوعين من الحصاد، يقوم المزارعون ببناء هيكل حول النباتات لتظليلها، وتركها في الظلام، لأنهم يعتقدون أن هذا يجعل الأوراق رقيقة، وأكثر حلاوة، ومشرقة. وبعد حصاد الأوراق، يتم تبخيرها وتجفيفها، وتوضع في فرن حراري لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك يتم إزالة السيقان، والأغصان والأجزاء غير المرغوب فيها، ثم تُطحن الأوراق لتصبح مسحوقًا.
أصبح شاي الماتشا من أشهر أنواع الشاي الياباني في الوطن العربي، وشاي الماتشا مثل الشاي الأخضر، يأتي شاي الماتشا من زهرة الكاميليا، وهو مختلف تمامًا عن الشاي الأخضر العادي، وسر لونه الأخضر الغامق هو أنه غني بالكلوروفيل وماتشا لها فوائد عديدة، لذلك في هذه المقالة سوف نلقي الضوء على شاي الماتشا وأهم فوائده وكيفية استخدامه، ثم تابعنا. فوائد شاي الماتشا يحتوي شاي الماتشا على العديد من الفوائد الغذائية التي لا يستطيع الجسم الاستغناء عنها، ومنها: غني بمضادات الأكسدة. تحسين الذاكرة والتركيز. نسبة عالية من الكربوهيدرات وقليلة السعرات الحرارية. حرق الدهون وتحسين التمثيل الغذائي، لذلك لها دور في إنقاص الوزن. حماية الكبد وتحسين وظائف المخ. حماية القلب. يقي من الأمراض الخطيرة مثل السرطان. طريقة تحضير شاي الماتشا اغلي كوبًا من الشاي أو 60 مل من الماء. ثم ضعي ملعقتين صغيرتين من شاي ماتشا المطحون في ماء ساخن. يقلب جيدًا، ثم يغطى الكوب ويترك لمدة دقيقتين، ثم يشرب ساخناً. فوائد شاي الماتشا لفقدان الوزن عندما تسمع عن مكملات إنقاص الوزن ستجد أنها تحتوي على الشاي الأخضر والشاي، حيث أكدت الدراسات أنها خالية تمامًا من الدهون وأملاح الصوديوم والسكريات، مما يساعد في حرق الدهون المخزنة ويمنع تراكمها في الجسم.
عبوات 500 جراماً مع أو بدون سكر. عبوات 1 كيلو جرام مع أو بدون سكر. سوبر فود لاتيه ميكس Superfood Latte Mix من ريد إسبريسو Red Espresso يُصنّع منتج Superfood Latte Mix من Red Espresso من تركيبة طبيعية مميزة، تجمع بين شاي ماتشا الياباني عالي الجودة مع قدر منخفض من سكر زهر جوز الهند العضوي، يحتوي هذا المزيج على الأحماض الأمينية ومادة الكافيين فضلاً عن مضادات الأكسدة، تتمثل أبرز الفوائد الصحية المُحققة من خلاله فيما يلي: محاربة الجذور الحرة في الجسم. يزيد التمثيل الغذائي ويُسرع حرق الدهون. مصدر للطاقة ويساعد على التركيز. يرفع كفاءة جهاز المناعة. يتكون شاي الماتشا Superfood Latte Mix من Red Espresso من تركيبة نباتية نقية 100%، تخلو من الغلوتين وكذلك لا يوجد به أي من الملونات أو المنكهات الاصطناعية، يتوفر المنتج في عبوات وزن 100 جراماً تكفي لقرابة 20 استخداماً ويتم تحضيره باتباع الخطوات التالية: وضع مقدار 5 جرامات من ماتشا لاتيه في الكوب. إضافة 30 مل من الماء الساخن. التقليب حتى يتم مزج المكونات بصورة جيدة. يمكن إضافة قليل من العسل الخام لمزيد من التحلية. قابل للاستعمال أيضاً مع العصائر أو المخبوزات.
مشروب ماتشا جرين: ينتج عن مزج الماتشا مع شاي فورموزان الأخضر الذي يُعرف هو الآخر بتعدد خصائصه الصحية المستمدة من محتواه الطبيعي من مادة الكاتشين. يتم الاعتماد في تصنيع وإنتاج Kintra Foods Matcha Green Tea على أجود أنواع شاي في كيوتو، تتم زراعة المحصول المستخدم بأسلوب فريد يعتمد على إبطاء عملية نموه عن طريق الحد من وصول أشعة الشمس إليه، يساهم ذلك البطء في النمو إلى زيادة مستويات الكلوروفيل والأحماض الأمينية، يتاح المنتج في عبوات وزن 110 جراماً ويستعمل كالآتي: يذاب في الماء وتضاف إليه مكعبات الثلج للحصول على مشروب صيفي منعش. مناسب للإضافة إلى الحليب أو العصائر. يمكن استعماله في صناعة الفطائر والمخبوزات. يضاف لكل ما سبق إمكانية استعماله في عمل ماسكات الشاي للوجه. ماموث ماتشا Mammoth Matcha من لايك ميسولا تي كومباني Lake Missoula Tea Company يمثل منتج Mammoth Matcha من Lake Missoula Tea Company أحد المنتجات العشبية أحادية التكوين، يعني ذلك أنه يحتوي على مسحوق ماتشا نقي بنسبة 100% ومنه يستمد قيمته الغذائية وفوائده الصحية، يتميز بكونه أحد أغنى أنواع الشاي بمادة الكافيين ولذا يساعد على التركيز وينشط القدرات الذهنية، فضلاً عن الأثر الصحي الأشهر والمتمثل في المساعدة على التخلص من السمنة وخسارة الدهون الزائدة بالجسم.
يعد شاي الماتشا الأخضر أحد الأعشاب التي عُرفت منذ القدم بخصائصها وفوائدها الصحية، حقق انتشاراً واسعاً وشهرة كبيرة بالفترات الأخيرة كأحد المشروبات الأكثر فعالية في إنقاص الوزن وخسارة الدهون الزائدة، يتحقق ذلك من خلال قدرته الفائقة على تعزيز وتنشيط عملية الأيض في الجسم، يُضاف إلى ذلك أن شاي الماتشا مصدر غني بمضادات الأكسدة والعديد من المغذيات التي تعود بالعديد من الآثار الإيجابية على الصحة العامة. يوصى الخبراء دوماً بالحصول على شاي الماتشا من مصادر موثوقة وذلك لضمان فعاليته ونقاء تركيبته، لهذا فإن Tajmeeli بالفقرات التالية يقلص دائرة البحث وذلك باستعراض مجموعة من أفضل أنواع شاي الماتشا المقدمة من أشهر العلامات التجارية حول العالم. كاتو ماتشا Kato Matcha من جينوين تي Genuine Tea يتميز منتج Kato Matcha من Genuine Tea بارتفاع قيمته الغذائية واحتوائه على تركيزات بالغة الارتفاع من مضادات الأكسدة، يساعد على تنشيط عملية التمثيل الغذائي بالجسم وبالتبعية التخلص من الدهون بمعدلات أسرع، يُضاف إلى ذلك العديد من الخصائص الصحية الأخرى أبرزها حماية الكبد وتحفيز الوظائف العقلية والإدراكية كما يحد من الاحتمالات الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية الجسمانية.
يتوفر شاي Mammoth Matcha من Lake Missoula Tea Company بخمسة أوزان مختلفة هي (25، 50، 100، 227، 454 جراماً)، يتميز المنتج بنكهته القوية وقوامه الكريمي بالغ النعومة ويستعمل كالآتي: يُمزج مع الماء الساخن بطريقة إعداد الشاي التقليدية. يمكن إضافته إلى الحليب أو العصائر المفضلة. قابل للاستعمال في عمل المخبوزات. احصل على السعر المناسب لك لهذه العملية إقرأ أيضاً حرق دهون البطن التخلص من الكرش حرق دهون البطن للرجال كيف أنحف فخوذي ؟ وصفات تنحيف الجسم بالمنزل
يتفرد شاي الماتشا من Genuine Tea في أنه يتوفر طازجاً على الدوام وذلك لأنه يُطحن في يوجي باليابان حسب الطلب، يتوفر المنتج في عبوات وزن 1. 4 أوقية (40 جراماً) ويستعمل بطرق عِدة وذلك على النحو الآتي: يُمزج مع الماء الساخن بالطريقة التقليدية لإعداد الشاي. يمكن إعداده بوصفة لاتيه الماتشا المميزة. قابل للإضافة أيضاً إلى العصائر المنعشة. شاي أوكوميدوري من كوراسو Kurasu Okumidori يتم إنتاج شاي Kurasu Okumidori بالتعاون مع Yugen من أجود أنواع محاصيل شاي الماتشا، يتميز المنتج بلونه الأخضر النابض ورائحته الدافئة ونكهته بالغة التميز، يتمتع الشاي -مثل كافة أنواع شاي الماتشا- بقيمة غذائية مرتفعة وفوائد صحية متنوعة أبرزها المساهمة في إدارة الوزن بفاعلية ، إلا أنه يتميز بكونه أكثر خفة واعتدالاً وبالتالي يتناسب مع مختلف الأذواق الخاصة. يمكن الاعتماد منتج Kurasu Okumidori في إعداد العديد من وصفات التخسيس المنزلية ، نظراً لأنه قابل للتناول بمفرده أو بمزجه مع الحليب أو استعماله في أعمال الطهي والعديد من طرق التحضير الأخرى، يتوفر هذا المنتج بعدة أوزان وهي: عبوات 50 جراماً بدون سكر. عبوات 100 جراماً مع السكر.