تنظيم الشهية و إنقاص الوزن تلعب الكربوهيدرات المعقدة و الألياف دورًا مهمًا في تنظيم الشهية حيث أنها تعطي إحساسا بالشبع دون سعرات حرارية عالية (عكس الدهنيات) بالتالي فهي ضرورية لنظام غذائي متوازن. الكربوهيدرات اين توجد. على الرغم من أن الكربوهيدرات غالباً ما تكون السبب وراء زيادة الوزن نتيجة الإفراط من تناول النوعية السيئة منها ( حلويات ، مشروبات غازية.. ). فإن تناول النوع الصحيح يمكن أن يساعد في الحصول على وزن صحي خصوصا التي تحتوي على كمية هامة من الألياف خاصة الحبوب الكاملة والخضروات.
[1] أين توجد الكربوهيدرات؟ المصدر الرئيسي للكربوهيدرات هو الخضار والفواكه الطبيعية والحبوب والبقوليات ، وإليك بعض الأطعمة التي ستجد فيها معظم الكربوهيدرات:[2] الفاكهة الفاكهة جزء مهم من النظام الغذائي العام ، فهي غذاء غني بالمغذيات ، ومليء بالفيتامينات والمعادن والألياف والمغذيات النباتية ، كما يحتوي الكثير منها على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول الذي يقي من السرطان ويحافظ على صحة الجسم ، والفواكه تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بشكل طبيعي. الكربوهيدرات كيف تكون الكربوهيدرات مناسبة في نظام غذائي صحي - ويب طب. مقارنة بالخضروات ، إليك قائمة بالفواكه الأكثر شيوعًا التي تحتوي على الكربوهيدرات: – الموز: يحتوي الموز متوسط الحجم على 27 جرامًا من الكربوهيدرات ، كما أنه يحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن الصحية للقلب مثل فيتامين ب والبوتاسيوم. الزبيب: يحتوي الزبيب على 34 جرامًا من الكربوهيدرات ، حيث توفر هذه القطع الصغيرة كمية كبيرة من الطاقة المفيدة للجسم ، و 1. 6 جرامًا من الألياف التي يمكن أن تساعد في موازنة مستويات السكر في الدم ، والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد. المانجو: يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، حيث تحتوي حبة مانجو واحدة على 28 جرامًا من الكربوهيدرات.
الأناناس: يحتوي الأناناس على كمية غنية من الكربوهيدرات حوالي 22 جرامًا منه. التفاح: تحتوي التفاحة على 25 جرامًا من الكربوهيدرات ، وهي فاكهة غنية بالألياف ، كما أن التفاح غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين سي الذي يساعد في الحفاظ على جهاز المناعة في الجسم. خضروات هناك العديد من الخضروات المفيدة في الكربوهيدرات ، مثل: البروكلي: يحتوي على 6 جرامات من الكربوهيدرات. البطاطس: 100 جرام من البطاطس توفر حوالي 20 جرام من الكربوهيدرات. الذرة: تعد الذرة من الخضروات الغنية بالكربوهيدرات ، حيث تحتوي على 31. 3 جرامًا من الكربوهيدرات ، منها 3. 6 جرام ألياف و 6. 8 جرام سكر. الزهرة: تحتوي على 4. 97 جرام من الكربوهيدرات ومن تلك الكربوهيدرات 2 جرام ألياف و 2. 97 جرام سكر. اليقطين: يحتوي اليقطين على 21. 5 جرام من الكربوهيدرات ، 6. أين توجد الكربوهيدرات في الطعام وما هي أنواعها - موسوعة. 6 جرام منها ألياف و 4 جرام سكر. الحبوب والبذور هناك العديد من الحبوب والبذور التي تحتوي على بعض الكربوهيدرات ، ومنها: القمح: عند تناول كوب من القمح فهو يحتوي على 22. 75 جرام من الكربوهيدرات. رقائق الشوفان: يحتوي نصف كوب على حوالي 27 جرامًا من الكربوهيدرات. الأرز: كوب واحد من الأرز المطبوخ يحتوي على 36 جرامًا من الكربوهيدرات.
الألياف الغذائية: هي تساعد فى عملية هضم الطعام الذي يحتوي على الياف، وذلك لأن المعدة غير قادره على هضمها أو تفكيكها، وبالتالي فهى لا تزود الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية.