تحضير حشوة اللحم المفرومة على طريقتي قمة في البساطة واللذاذة😋 - YouTube
205. 5K views 4. 6K Likes, 41 Comments. TikTok video from أم فيصل 👒🪴 أبها ☁️💦 (@isosoalq): "#حشوات_سمبوسه #حشوة_دجاج #حشوة_لحم#اكسبلور #ترند". الصوت الأصلي. anoudkitchen20 Anoud Ibrahim Ali 1968 views TikTok video from Anoud Ibrahim Ali (@anoudkitchen20): "وصفات رمضان-حشوة اللحم المفروم✨🌙#رمضان #وصفات_رمضانيه #viral #قطر_الدوحة". @anoudkitchen. be_ed877 Be_ed877 58. 5K views 1. 9K Likes, 79 Comments. TikTok video from Be_ed877 (@be_ed877): "الرد على @hawwa_adam طريقة حشوة السمبوسة باللحم المفروم 😍👌🏻لا يفوتكم الطعم #رمضان #حشوة_سمبوسه #فرزنة_رمضان #اكسبلور #حشوات_سمبوسه #لايك". khadejahbertawi khadejahbertawi 9432 views TikTok video from khadejahbertawi (@khadejahbertawi): "تجهيز حشوة اللحم المفروم لكافة الاستخدامات". original sound. تجهيز حشوة اللحم المفروم لكافة الاستخدامات # جلاش_باللحمه_المفروم 281. 2K views #جلاش_باللحمه_المفروم Hashtag Videos on TikTok #جلاش_باللحمه_المفروم | 281. حشوة التورتيلا باللحم المفروم - عقل. 2K people have watched this. Watch short videos about #جلاش_باللحمه_المفروم on TikTok. See all videos # المفروم 526.
نضيف الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة الحجم، والفلفل الملون، والبقدونس إلى خليط اللحم ونحرّكه جيداً، ونتركه على نار هادئة حتّى ينضج اللحم بشكل كامل. نبدأ بحشو العجينة بخليط اللحم المفروم.
نترك العجينة ترتاح لمدّة عشر دقائق، بعد ذلك نحضر النشا ونرشّه على الطاولة، ومن ثمّ نحضّر العجينة ونفردها بالنشّابة على سمك أقل من واحد سم. نقسّم العجينة إلى مستطيلات متساوية الحجم. الحشوة نحضر البصلة ونقطّعها إلى قطع صغيرة، ثمّ نضعها داخل المقلاة مع إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي. نقلب البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيّاً، ثمّ نُضيف اللحمة المفرومة مع التقيلب المستمر للخليط، ونضيف الجزر المُقطّع، والبازيلاء، والبهارات المشكّلة، والملح، ونترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج تماماً. نحضر الحشوة ونفردها بالصينية حتى تبرد قبل حشوها بالعجينة. نحضر قطع العجينة التي حضرناها مسبقاً ثمّ نضع الحشوة وسطها ونُغلقها جيداً حتى ننهي الكمية. نُحضر الزيت النباتي ونسخّنه جيداً، ثمّ نُضيف قطع السمبوسة إلى الزيت حتى تتحمّر من الوجهين، ونقلّبها باستمرار حتى لا تحترق، ونُحمّرها حتى يصبح لونها ذهبيّاً. نرفع الحبات ونضعها على ورق نشّاف للتخلّص من الزيت الفائض، ثمّ نقدّم السمبوسة ساخنةً مع السلطات. سمبوسة اللحم في الفرن المكوّنات علبة من عجينة السمبوسة الجاهزة. حشوة سمبوسه باللحم المفروم | أطيب طبخة. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. نصف كوب من البازيلاء المثلّجة.
طريقة التحضير: في مقلاة على نار نضع: ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بصلتان مفرومتان ناعماً نقلب حتى ذبول البصل ثم نضيف: نصف كيلو لحم بقر او غنم مفرومة ناعما ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون ملعقة صغيره كمون مطحون ملح (حسب كمية الرغبة) نترك اللحم على النار مع التقليب بين الحين والآخر حتى نضوج اللحم تماماً ثم نترك الحشوة حتى تبرد تماماً قبل استخدامها
اعرفي مكونات ومقادير الجمبري المشوي بالخلطة. جربيها وبالهنا والشفا
إذا كنتي من محبي الدجاج يمكنكِ استخدام صدور الدجاج في حشوة الكانيلوني بدلاً من اللحم بالطريقة التالية: قطعي مقدار نصف كيلو من صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة. قلبي صدور الدجاج مع بصلة متوسطة مفرومة على النار ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات. أضيفي ملعقة من الصلصة إلى الدجاج وقلبي جيداً ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج. بعد رفعها من على النار قلبي معها خليط الجبن ثم استخدميها في حشو الكانيلوني. اتبعي نفس الخطوات المتعلقة بالبشاميل والصلصة التي ذكرناها آنفاً. طريقة عمل عجينة الكانيلوني: مكونات العجينة: كوب ونصف من الدقيق المتعدد الاستخدامات. كوب ونصف من الحليب الطازج. أربع بيضات. اكتشف أشهر فيديوهات حشوة اللحم المفروم | TikTok. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتين كبيرتين من الزيت. نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل العجينة: قومي بخلط المقادير الجافة مع بعضها، ثم أضيفي إليها باقي المقادير واخلطيها جيداً باستخدام المضرب اليدوي، أو باستخدام اليد. قومي بدهن طاسة مقاومة للالتصاق بقليل من الزيت ثم صبي فيها قليل من العجينة، وأفرديها بحيث تصبح على شكل قرص دائري حتى تتماسك ويتحول لونها إلى اللون الذهبي. ادهني لفائف الكانيلوني بقليل من صلصة الطماطم، وضعي فيها بعض من الحشوة ولفيها جيداً في صنية الفرن وغطيها بالبشاميل ثم أدخليها الفرن.