• العزيق. يجب الإهتمام بعملية العزيق للتخلص من الحشائش اولًا باول و بخاصة في الاسابيع الستة الأولى. 8- مكافحة الأمراض و الآفات. فول الصويا من النباتات التي تتعرض للكثير من الأفات المختلفة. • الحشائش: – حيث تنافس النبات في الغذاء و تكون مأوى للآفات لذا يجب التخلص منها عن طريق الإقتلاع باليد و العزيق و مبيدات الحشائش حسب نوع الحشائش. • موت البادرات و أعفان الجذور و السوق السفلية و الذبول: – و تتم مكافحتها عن طريق زراعة التقاوي او البذور المقاومة للآفات, الزراعة في الميعاد الصحيح للزراعة, معاملة التقاوي بأحد المطهرات الفطرية قبل الزراعة, عدم تكرار زراعة فول الصويا في نفس الأرض سنتين متتاليتين, العناية بعملية الري التسميد, التخلص من بقايا المحصول. • امراض المجموع الخضري: – الإنثراكنوز, تبقعات الأوراق, البياض الزغبى, تلون البذور الأرجوانى و تتم المكافحة عن طريق زراعة اصناف مقاومة للأمراض و الإصابات, معاملة البذور بأحد المطهرات الفطرية, عدم تكرار زراعة فول الصوريا في الأرض سنتين متتاليتين, الإهتمام بعمليات الزراعة و الخدمة, التخلص من بقايا محصول الموسم السابق. • الأكاروس والحشرات: – العنكبوت الأحمر, الحفار, ذبابة ساق فول الصويا, دودة ورق القطن, حشرات المن, دودة قرون البقوليات, العنكبوت الأحمر العادى و تتم المكافحة بإستخدام أحد المبيدات المناسبة, تطهير التربة من الحشائش, زراعة تقاوي مقاومة و ذات خصائص قوية و مقاومة للإصابات.
في عام 1999، وافقت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA)، وهي الوكالة الفيدرالية المسؤولة عن الإشراف على إرشادات سلامة الأغذية والعقاقير، على الادعاء بأن فول الصويا، والبروتين الذي يأتي منه، يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب. استند القرار إلى عقود من الأبحاث التي دعمت العلاقة بين فول الصويا وخصائص خفض الكوليسترول في الدم، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب. لكن في عام 2017، أعلنت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) عن خطة لسحب موافقتها، مستشهدة بالأدلة غير المتسقة التي برزت منذ عام 1999، وكانت هذه هي المرة الأولى التي تتراجع فيها إدارة الأغذية والعقاقير عن قرار رسمي بهذا النوع. واليوم تتحدى ورقة جديدة نشرت في يونيو في مجلة جمعية القلب الأمريكية (JAHA) أساس قرار إدارة الأغذية والعقاقير. بالنظر إلى التقارير نفسها التي حللتها إدارة الأغذية والعقاقير في عام 2017، وجد باحثو جامعة تورنتو أن العلم يدعم باستمرار الادعاء بأن الصويا له تأثير على مستويات الكوليسترول وبالتالي صحة القلب. وعندما وافقت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) على المطالبة لأول مرة، اعتمدت في قرارها على جميع الأدلة على الصلة بين صحة فول الصويا وصحة القلب، حيث أظهرت هذه الدراسات انخفاض مستويات الكوليسترول في فول الصويا في مجرى الدم – وخاصة الكوليسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة (LDL)، والذي يُطلق عليه غالبا "الكوليسترول السيئ"، لأنه يسد الأوردة.
الا إنه يلاحظ الاتجاه الشديد نحو انخفاض المساحة المزروعة منه بعد فترة الثمانينات من القرن الماضي والتى شهدت زيادة ملحوظة في المساحة المنزرعة نتيجة اهتمام الدولة بزراعة المحصول، حيث انخفضت مساحة فول الصويا من نحو 119 الف فدان عام 1985م، لحوالى 28 الف فدان عام 2014م() تمثل نحو 23. 5% لمساحة عام 1985. وهو ما يعنى زيادة الفجوة من منتجات فول الصويا، وزيادة الطلب على النقد الأجنبى لتوفير تلك المنتجات لافراد المجتمع، ويتطلب هذا الوضع التعرف على الجوانب الاقتصادية المختلفة ذات الصلة بمحصول فول الصويا. Other data Title دراسة اقتصادية لانتاج وتسويق محصول فول الصويا في جمهورية مصر العربية Other Titles AN ECONOMIC STUDY OF PRODUCTION AND MARKETING OF SOYBEAN CROP IN ARAB REPUBLIC OF EGYPT Authors نـدا سـيد محـمد عـمـر Issue Date 2017 Recommend this item Similar Items from Core Recommender Database Items in Ain Shams Scholar are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
ب- تتم الزراعة في جور كما في الزراعة العفير مع الرية الكدابة او يتم فج الثلث العلوي للريشة و سرسبة البذور ثم تغطيتها بالتربة مع الضغط الخفيف عليها حتى لا تتشقق و لا تجف فوق البذور و اذا جفت التربة اكثر من اللازم يتم إعطاء التربة رية خفيفة بعد الزراعة مباشرة. ت- يرعى أن لا يزيد عمق الزراعة عن 5 سم, عند ابتاع الطرق الصحيحة للزراعة فإن الانتاج الأمثل عبارة عن 25 نبات في المتر الطولي في حال التخطيط 10 خطوط في القصبتين و 20 نبات في المتر الطولي في حال التخطيط 12 خط في القصبتين. 7- الخدمة. • الترقيع. عادة يتم ظهور البادرات بعد من 8 الى 10 أيام من الزراعة في الاراضي القديمة و بعد من 5 الى 7 ايام في الاراضي الجديدة, لكن اذا كانت درجات الحرارة منخفضة يمكن أن يتأخر ظهور البادرات قليلًا و بعد ظهور البادرات يتم إكتشاف المناطق الفارغة و هنا يتم زراعتها ببذور من نفس الصنف في خلال إسبوعين على الاكثر من بداية الزراعة. • الري. فول الصويا محصول حساس للمياه لذا يجب ان تتم عمليات الري بشكل دقيق و يتم إعطاء الريات بإنتظام و هى بالشكل التالي: – أ- بعد الزراعة بمدة من 10 الى 12 يوم في الاراضي القديمة يتم إعطاء رية تجرية و هي رية خفيفة او تعرف برية المحاياة أما في الاراضي الجديدة فتاتي رية المحاياة بعد مدة من 5 الى 6 ايام من الزراعة.
وأضاف اختصاصي أمراض الغدد الصماء وطب التمثيل الغذائي الألماني" إن مادة "إيزوفلافون" يمكنها أيضا تعطيل إنزيم معين في الغدة الدرقية، مما يؤدي إلى حدوث قصور وظيفي بالغدة الدرقية". نقرس وحساسية كما يتعين على مرضى النقرس الحذر من فول الصويا لاحتوائه على مادة "البيورين"، وهي مادة تتحول في الجسم إلى حمض البوليك، الذي يتسبب في تفاقم متاعب النقرس. وبالإضافة إلى ذلك، يتعين على مرضى الحساسية تجاه حبوب لقاح البتولا توخي الحذر؛ حيث إنهم عادة ما يعانون أيضا من حساسية تجاه فول الصويا فيما يعرف "بالحساسية المتصالبة"؛ نظرا لتشابه مسببات الحساسية في كل منهما. وبشكل عام ينبغي على الأصحاء تناول فول الصويا باعتدال، في حين ينبغي الابتعاد عنه بالنسبة للرضع والأطفال الصغار والحوامل والمرضعات.
نقسم خبز الهمبرجر من المنتصف باستخدام السكين، ثم ندهن وجه القسم الأول بالكاتشاب ونضيف الخس وقطعة الهمبرجر وشريحة من البصل وشريحة من الطماطم، ثم نضع المايونيز والخردل وقطعة من الجبنة، ثم نضع فوق الحشوات القسم الآخر من الخبز، ونضع الهمبرجر في الغريل حتى يصبح لونه ذهبيّاً، ثم نقدمه ساخناً.