اضرب في أرجاء الدنيا، سافر حيث شئت، سترى أشياء كثيرةٌ في العالم تغنيك تفتح أمامك آفاقاً لم تكن تخطر لك على بال كل هذا يجددك. الدنيا أحلام نوم، أو كظل زائل وإن اللبيب بمثلها لا يخدع. اجعل خطواتك في الحياة كمن يمشي على الرمل لا يسمع صوته ولكن أثره واضح. من السهل أن تجد شخص تتحدث اليه لكن من الصعب أن تجد شخص تثق به. لا نقترب من الحقيقة إلا بقدر ما نبتعد عن الدنيا. الفرق بين كلمتي الشفاء والشقاء هو نقطة واحدة، كذلك هي ألفاظنا يجب أن نختارها بحذر وإلا قتلت. من غرائب الدنيا أن بعض أبنائنا هم أعداء لنا. القلق لا يمنع ألم الغد لكنه يسرق متعة اليوم. اصدق مقوله سطرها التاريخ، عاشر من تعاشر فلابد من الفراق. احلى ١٠ اكلات في تركيا وارخص من ٥دولار - Couch TravelerCouch Traveler. لا تجعل طيبتك كتاب يتصفحه الجميع فهناك أناساً لا يستحقون منه حرفاً. إذا عَجز القلب عن احتواء الصّدق، عَجز اللِسان عن قول الحق. السعادة دائماً تبدو ضئيلة عندما نحملها بأيدينا الصغيرة، لكن عندما نتعلم كيف نشارك بها سندرك كم هي كبيرة وثمينة. كن في الدنيا كالنحلة إن اكلت اكلت طيباً، وإن اطعمت اطعمت طيباً، وإن سقطت على شيء لم تكسره ولم تخدشه. كلمات عن الدنيا والرضا ليس الخطأ عيباً في ذاته، و لكن الرضا به والاستمرار عليه، والدفاع عنه هو الخطأ كل الخطأ.
تزيين طبق تقديم مناسب بأوراق الخس، والجرجير ووضع الدجاجة في الطبق ثمّ تزيينها بشرائح الليمون، والطماطم الكرزية وتقديمها بجانب مثومة البطاطا، والسلطة التركية، والخبز العربي. كيش بجبنة الكاممبير المكوّنات مكوّنات عجينة البريزية: مئتان وخمسون غراماً من الطحين. مئة غرام من الدهن النباتي أو الزبدة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والسكر. ثمانون ملليلتراً من الماء البارد جداً. عشرون غراماً من جبن البارميزان أو الإيمنتال المبروش. مكوّنات حشوة الكيش بجبنة الكاممبير: بصلتان المقطّع إلى شرائح. فص من الثوم. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الكبّر. زيت الزيتون. جبن البارميزان. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. القليل من الزيتون الأسود -للتزيين-. حبة من الطماطم الصغيرة -للتزيين-. ملعقة صغيرة من الثوم المعمّرالمفروم أو البقدونس. رشّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة. ثلاثمئة غرام من جبن الكممبير. ربع ملعقة صغيرة من بودرة جوزة الطيب. احلى اكل في العالم مجلة عالمية. خمسمئة ملليلتراً من الكريمة الطازجة، (أو خليط من الكريمة الطازجة والحليب). ثلاث بيضات. طريقة التحضير تحضيرعجينة البريزيه: تذويب السكر، والملح في الماء البارد في وعاء خلط مناسب ثمّ وضعه جانباً.
خلط الطحين مع الدهن النباتي في وعاء خلط عميق وفرطه بالأصابع مع مراعاة عد الضغط حتى الحصول على حبيبات صغيرة. إضافة الجبنة إلى الخليط ومزجها دون الضغط عليها عمل حفرة صغيرة في العجين وسكب كمية من الماء البارد وتقليبها مع العجين دون عجن. تغليف العجين بكيس حفظ الطعام وتركها ترتاح لمدّة ساعة أو يوم كامل. فرد العجين في صينية التارت وعمل ثقوب على وجهها بواسطة الشوكة. تغطية الكيش بورق الخبز ووضع حبّات الحمّص على وجهها وخبزها بالفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدّة خمس عشرة دقيقة. رفع ورق الخبز عن وجه التارت وتركها بالفرن لمدّة خمس دقائق ثمّ إخراجها من الفرن. حشي التارت بحشوة الجبنة وتغطية التارت وخبزها لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة. إخراج التارت من الفرن ووضعها فوق شبك معدني وتركها إلى تبرد قليلاً. احلى اكل في العالم 2021. تحضير حشوة الكيش: تسخين الزبدة مع الزيت في مقلة واسعة على نار متوسطة وتقليب البصل مع الثوم بالزيت الساخن. إضافة ملعقة من نبات الكبّر، ورشة من الملح، والفلفل، والمكوّنات. وضع البصل في وعاء ثمّ إضافة الثوم المعمّر، والقليل من الزيتون إلى الخليط وتقليبهم معاً. خفق البيض مع الكريمة ثمّ إضافة الخليط إلى البصل وتتبيله بجوزة الطيب.
السفر لاي بلد جديدة يعني اكل جديد ….. ده شعار ناس كتير وهي مسافرة، وانا واحد منهم بصراحة الاكل جزء مهم من ثقافة الشعوب العالم. انا شخصيا بحب اجرب الاكل بتاع اي بلد بزورها. المطبخ التركي متشابه مع المصري والشامي في شوية حاجات. هتلاقوا فرق الاسعار بين اللحمة والفراخ كبير جدا. يعني اي حاجة هتطلبها فلحمة، تاكد ان سعرها اكتر من الفراخ من ٣٠٪ الى ٥٠٪ في السعر. لو عايز تكون اقتصادي، خليك في الفراخ. هقولكم على ١٠ اكلات رخيصة لازم هتجربوها لما تيجوا تركيا: ١) الشاورما التركي انا هبدأ بالشاورما التركي – Donor – والمنتشرة في كل شوارع اسطنبول وتركيا انتشار النار في الهشيم. تصنيف:طبخ عالمي - موضوع. مفيش ركن مش هتلاقي فيه محل شاورما. تختلف عن الشاورما السوري او المصري. تعتبر احسن اختيار للغذاء في مكان. سعر شاورما الفراخ في المناطق السياحية ٢$ والمناطق الغير سياحية ممكن يكون دولار واحد. الساندوتش الملفوف اسمه Durum. رأي شخصي: بس بعد ما تجرب الشاورما التركي، هتروح تبوس شاورما سمسمة وحيدر وابومازن في بوقهم …. الشاورما المصري والسوري احلى بكتير من التركي 🙂 ٢) البوريك احد انواع المخبوزات التركية. ليه مخابز مخصوصة في حتت كتير. يعتبر فطار تقليدي في تركيا.
بس سعرها حوالي ٩$.
تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود. تحضير سلطة الباذنجان المشوي والكابريس: تقطيع الباذنجان إلى شرائح عرضية صغيرة الحجم ثمّ تمليحُها. مزج جميع مكونات السلطة مع بعضها البعض ووضعها فوق قطع الباذنجان. شوي الباذنجان على الشوَّاية السَّاخنة حتى تصبح طرية. تحضير صلصة الطَّماطم: تقطيع البندورة إلى مكعبات صغيرة الحجم. احلى اكل في العالم من. مزج مكونات صلصة الطماطم معاً ومن ثمّ إضافتها إلى قطع الطماطم. خلط الصلصة المتكوّنة مع قطع الباذنجان المشوي لتكوين السلطة. تحضير لحم الضَّأن البقري: صب ربع خليط صلصة التشيمشوري في صينية الفرن التي سيوضع عليها اللحم. رص شرائح اللحم فوق الصلصة في الصينية وصب ربع آخر من الصلصة فوقها حتى يتم تغليفها ومن ثمّ إدخالها الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتنكَّه بها جيداً. تسخين الشوَّاية على درجة حرارة عالية. تصفية شرائح اللحم جيداً من التتبيلة ثمّ وضعها على الشواية السَّاخنة لما يُقارب ثلاث إلى أربع دقائق على كل جهة حتى تمام النُضج. سكب الصلصة المتبقية في طبق للتقديم ومن ثمّ وضع شرائح فيليه التشوراسكو النَّاضجة فوقها بالطريقة المناسبة ويتم تقديمها مع سلطة الباذنجان والكابريس. معكرونة الدَّجاج بجبن الروكفورت الإيطاليَّة خمس دقائق عشرون دقائق شخص واحد مئة غرام من صدور الدجاج المقطّعة على شكل مكعبات صغيرة الحجم.