الاكلات الشعبية تشتهر هذه المدينة بالعديد من الأكلات النجدية اللذيذة التي تتميّز بها عن غيرها من المدن، وأهمها: المثلوثة، والجريش، والمرقوق، وكذلك القرصان والمطازيز، وأشهر الحلويات في المدينة هي: الكليجا، والحنيني.
وفى تأسيس الدولة السعودية الثالثة الراهنة أنشا عبد العزيز آل سعود ( الهجر) قرى مخصصة للتدريب العسكرى ولتعليم شباب البدو ليكونوا مقاتلين تحت إسم الاخوان. مناطق نجد في السعوديه الان. وقد شرحنا هذا فى كتابنا ( المعارضة السعودية فى القرن العشرين) تحت عنوان ( تثقيف البدو ليكونوا إخوانا يقتلون النساء والأطفال) ( تحول الجهاد الوهابى الى مذابح حقيقية للأطفال والنساء) 3 ـ وما لبث الإخوان أن أتعبوا سيدهم عبد العزيز بمعارضتهم له إذ كان فى سياسته يخالف ما تعلموه من الدين الوهابى من تحريم التعمل مع المشركين والكافرين ، وكانت لعبد العزيز علاقات ببريطانيا ( الكافرة) ومصر (المشركة) طبقا للدين الوهابى ، وعمل عبد العزيز على إنشاء إخوان جدد فى مصر ( الإخوان المسلمين) ليكونوا بديلا عن إخوانه الأعراب المشاغبين ، ثم ما لبث أن حاربهم وهزمهم عام 1930. وكان الاخوان المسلمون فى مصر ( الصناعة السعودية الوهابية) يستغلون المناخ الليبرالى فى مصر وقتها ، وبه نجح قائدهم حسن البنا فى إجتذاب الشباب الحانق فتوسع فى مصر وخارجها ، ومن السهل إستغلال إحباطهم وإقناعه بدين الوهابية والانتحار فى سبيله. وفى عصر السادات إستعان بالوهابية ضد اليسار والناصريين ، وما لبث أن إنقلبوا عليه وقتلوه ، وتسللوا الى الصعيد يقومون بتجنيد العصابات المسلحة بأن يتحولوا الى جماعات وهابية تحترف القتل والسلب على نطاق بإسم الدين.