ضعي سلطة الملفوف بدون مايونيز في الثلاجة مدة ساعتين ثم قدميها في أطباقك سلطة خفيفة وصحية وبسعرات حرارية قليلة. طريقة عمل سلطة الملفوف مثل المطاعم يمكن إضافة بعض المكونات البسيطة لجعل سلطة الملفوف مثل سلطة المطاعم تماما بهذه الطريقة: ثمرة ملفوف أبيض. ثمرة ملفوف أحمر أو بنفسجي. 2 ملعقة كبيرة بصل مبشور. نصف كوب مايونيز. نصف كوب حليب. رشة فلفل أسود. سلطة الملفوف والجزر كنتاكي 2021. 4 ملاعق كبار سكر أو عسل نحل. ملعقة كبيرة خل. اغسلي الملفوف تحت الماء الجاري وتأكدي من خلوه من أي رواسب أو شوائب ثم صفيه جيدا وقطعيه شرائح طولية. اغسلي الجزر وقشريه ثم ابشريه طوليا وضيفيه على مبشور الملفوف، وضيفي لهما البصل المبشور وقلبي كل المكونات سويا. في بولة أخرى حضري صوص سلطة الملفوف بوضع الحليب والمايونيز وإضافة عصير الليمون والخل والملح والفلفل الأسود والسكر أو العسل، ومن ثم تقليب الصوص بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس. ضيفي صوص السلطة إلى مكونات الملفوف والجزر والبصل المبشورين وقلبيهم ثم ضعي السلطة في الثلاجة لتتشرب من الصوص وتصبح بمذاق لذيذ. بعد مرور ساعتين على الأقل من وضع سلطة الملفوف في الثلاجة قومي بإخراجها ووضعها في أطباق التقديم واستمتعوا بطعم سلطة المطاعم.
طريقة تحضير سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز في محضرة الطعام نضع الكرنب و نفرمه فرماً ناعم، مع مراعاة تقطيعها بشكل ناعم إذا لم تتوفر لديك محضرة طعام. يُقشر الجزر يبشر بالمبشرة ونخلطه مع الكرنب المفروم ويقلب جيداً. نضيف السكر إلى الخضار المبشور ويحرك جيداً حتى تمتزج جميع المكونات. ننقل مزيج الخضار إلى مصفاة وتترك فيها لمدة ساعة لتصفية الخضار من المياه. فى بولة عميقة نضع المايونيز والزبادي وتتبل بالملح والفلفل الأسود والخل وتخلط المكونات جيداً. يضاف خليط المايونيز إلى الكرنب ويحرك بشكل جيد. يُغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة لاتقل عن ساعة قبل التقديم. سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز بالطريقة الاصلية سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز| سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز بالطريقة الاصلية لعمل سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز على الطريقة الأصلية، تابعي المقادير وطريقة التحضير كالآتي: مقادير سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز بالطريقة الاصلية 2 كوب من الكرنب الفريش مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة. 2 كوب من الجزر المبشور. 2 ملعقة كبيرة من البصل الأبيض المفروم. ¼ ملعقة صغيرة من الملح. سلطة الملفوف والجزر كنتاكي رقم. فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
نوع الوصفة: مقبلات. وقت الطبخ: 10 دقائق. نوع الوصفة: سهلة.