مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. قد تحتفظي بها لشهور.. الطرق الصحيحة لتجميد الكفتة والان إلى التفاصيل: متابعة – لجين اسماعيل: مما لا شك فيه أن طبق الكفتة من الأطباق الشائعة والمحبوبة. التي تتواجد دائما على مائدة الطعام. كما إن إمكانية تجميدها، وحفظها في الفريزر لمدة طويلة يجعلها سهلة التحضير. وفي هذا المقال نقدم الطرق الصحيحة لتجميد الكفتة. بالنسبة لكفتة اللحوم أو كفتة الأرز المصنوعة من خليط الأرز واللحم المفروم. فيمكن حفظ كلاهما في الفريزر. بداخل وعاء محكم الغلق. لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر كاملة. أما كفتة السمك تتراوح مدة حفظها في الفريزر بين 4_6 أشهر. وبالنسبة لكفتة الدجاج. فإنها تحفظ في الفريزر لمدة من 3_6 أشهر وأخيرا فإن كفتة البطاطس. من الأفضل ألا تتعدى فترة حفظها في الفريزر الأسبوع. وخصوصا في حالة كانت محشوة بالجبن. كيفية حفظ الكفتة في الفريزر بطريقة صحيحة: أولا تشكل على هيئة أصابع أو كرات حسب الرغبة. ترص في طبق فوم مع مراعاة ترك مسافة. بين كل قطعة وغيرها لأنها ستتمدد. يتم وضع طبقة من البلاستيك المخصص للمطبخ ( الكلينج فليم). للفصل بين كل طبقة وأخرى لتجنب التصاقها ببعضها. احذري من وضع الكفتة في الفريزر وهي ساخنة.
أصابع جبن موتزاريلا. بيض. بقدونس مفروم. بصلة مفرومة. ملح وفلفل اسود. بقسماط مطحون. أقرا أيضا: طريقة عمل كفتة الارز المصرية طريقة عمل كفتة( اصابع) البطاطس بالموتزاريلا تقشر البطاطس وتسلق ويضاف لها البصل المفروم في آخر السلق. تُهرس البطاطس جيداً ويضاف لها البيض، والملح والفلفل الأسود، ورشة كمون، والبقدونس المفروم. تُخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة بطاطس. نأخذ قطع متوسطة الحجم من عجينة البطاطس وتفرد باليد، ثم يُوضع داخلها إصبع الموتزاريلا وتُغلق جيداً حتى نحصل على شكل أصابع البطاطس المعروف. تكرر الخطوة حتى ننتهي من كل الكمية. تُغمس أصابع البطاطس في البيض المخفوق أولاً، ثم تُغلف بالبقسماط وتُحفظ في الثلاجة لمدة 3 ساعات. تُقلى في زيت غزير حتى تصبح باللون الذهبي المميز، ثم تُصفى وتُقدم، وبالعافية. وهنا نكون انتهينا من مقال كفتة البطاطس، وقد قدمنا لكِ عدة طرق مختلفة لتختاري منها مايناسبك، نتمنى أن تنال وصفاتنا على اعجابك، وشكراً للمتابعة.
هرس البطاطس المسلوقة جيدا. أضافه البهارت إلي البطاطس والملح والفلفل الأسود، والثوم البودرة. نخلط البطاطس جيدا للحصول علي خليط بين البطاطس والبهارات. تشكيل البطاطس علي شكل كرات. حشو البطاطس بالجبن الكيري. وضع كرات البطاطس في صنية مدهونة بالزيت. في ذات الوقت يتم أحضار مقلاة ووضعها ع النار، ويتم تقليب الفلفل حتى يذوب وعصير الطماطم، البهارت والتقليب جيدا. ترفع من علي النار ووضعها في صنية. تدخل الفرن وتركها حتي تصل إلي النضوج. أخراجها من الفرن. وبذلك يكون لديكي طبق شهي ولذيذ ممكن وضع بجانبة طبق سلطة، يكون وجبة خفيفة وجميلة يحبها الأطفال والكبار. وتعدد أشكال التي يمكن عمل فيها البطاطس باللحمة المفرومة والفراخ وممكن قليها علي النار بدل من إدخالها الفرن، لذلك تبعنا دائما عبر موقع ثقفني حيث نحرص دائما إلى تقديم أكلات لذيذة وشهية وفي نفس الوقت ذات تكلفة منخفضة وسهلة العمل في المنزل، كفتة البطاطس بالجبنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة عمل بطاطس بالجبن طريقة عمل قوارب البطاطس بالجبن البطاطس بالجبنة هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير البطاطس بالجبنة، ويعتبر هذا الطبق من الأطباق المفضلة عند العديد من الأشخاص، ويقدم كطبق رئيسي على وجبة الغداء بجانب طبق من السلطة حسب الذوق، وهو طبق غني بالكربوهيدرات والبروتينات المفيدة والضرورية لجسم الإنسان، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل البطاطس بالجبنة. قوارب البطاطس بالجبنة المكونات ست حبات من البطاطس المسلوقة. كوب من جبنة الموزاريلا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربعة من صدور الدجاج المقلية والمقطعة. كمية مناسبة من القشطة. كوب من الذرة المعلبة. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. فلفل أخضر حسب الرغبة. طريقة التحضير نقطع حبات البطاطس المسلوقة إلى نصفين. نفرغ البطاطس من الداخل ليصبح شكلها مثل القارب. ندهن قوارب البطاطس بكمية مناسبة من الزبدة ثم نضعها في الفرن حتى تتحمر وتكتسب اللون الأشقر. نضع قطع الدجاج المقلية في وعاء ثم نضيف الذرة والفلفل الأخضر المقطع والبقدونس والقشطة والملح ونخلط المكونات جيداً. نضع خلطة الدجاج في قوارب البطاطس. نوزع الجبنة فوق قوارب البطاطس ثم نضعها بالفرن.