بعد ذلك نقوم بإضافة دقيق اللوز، البايكنغ باودر، بذور الكتان والملح، ونستمر فى الخفق لحين الحصول على عجينة متماسكة. نترك العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق على الأقل، ثم نقوم بفرد العجينة في صينية الفرن، وذلك بعد تبطينها بورق زبدة. وختامًا نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الخبز. بعد نضج الخبز يتم قلبه على على جانب الآخر ثم نقوم بتزينه باللوز المجروش. ما هي القيمة الغذائية فى اللوز تحتوي أونصة واحدة من اللوز بما يعادل(28 جرامًا) على: 164 سعر حرارى. 6 جرام من البروتين. 14 جرام من الدهون. 5 جرام من الكربوهيدرات مقسمة إلى 3 جرام من الألياف و 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية. هل اللوز مسموح فى النظام الكيتوني؟ نظرا لأن اللوز يحتوى على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، بالإضافة الى أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، فإن اللوز يعتبر من أكثر الأطعمة أمانًا في فى الكيتو دايت. وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول اللوز والمكسرات الأخرى يمكن أن يزيد من الشعور بالامتلاء، ويساعد أيضًا على تناول سعرات حرارية أقل، وبذلك يمكن صنع خبز الكيتو بدقيق اللوز وتناوله أثناء اتباع الرجيم الكيتوني.
خبز الكيتو بدقيق اللوز نظرا لأن الكيتوجينيك دايت يعتمد على خفض نسبة الكربوهيدرات في الطعام، فقد أصبح من الصعب على الكثيرين تناول بعض المأكولات الأساسية مثل الخبز، والذي بدوره يمنع بعض الأشخاص من اتباع هذا النظام الصارم. ولكن لحسن الحظ، فهناك العديد من الأطعمة المسموحة في الحمية الكيتونية ، والتي يمكن تحويلها إلى طحين صديق النظام الكيتوني للتخسيس، ومنها اللوز، وفى هذا المقال سنقدم إليك -عزيزي القارئ- وصفة شهية لصنع خبز الكيتو بدقيق اللوز.. تابع معنا. فيما يلي نقدم أسهل وصفة يمكن من خلالها صنع خبز الكيتو دايت باستخدام طحين اللوز في المنزل: مكونات خبز الحمية الكيتونية بطحين اللوز 4 بيضة حجم متوسط. نصف كوب من الزبد. ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند. 2 كوب من دقيق اللوز. نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من بذور الكتان. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب لوز مجروش. طريقة التحضير قبل البدء فى خلط المكونات يتم إحماء الفرن على درجة حرارة 180. يتم خفق البيض فى إناء منفصل إما بواسطة الخفّاق الكهربائي بسرعة عالية أو لمدة دقيقتان بالمضرب اليدوى. نقوم بإضافة كلًا من الزبدة بعد تسييحها على النار، وزيت جوز الهند، ونستمر فى الخفق حتى نحصل على مزيج متجانس وناعم الملمس.
القيمة الغذائية في اللوز وبذلك فإن اللوز من اكلات نظام الكيتو المسموحة ويمكن صنع خبز الكيتو بدقيق اللوز في المنزل بكل سهولة عن طريق اتباع الوصفة السابقة ، حيث يعتبر طحين اللوز من أكثر أنواع الطحين الذي يستخدم في نظام كيتوجينك نظرصا لفوائده الجمّة. المصادر 9 Evidence-Based Health Benefits of Almonds Carbs in Almonds and Other Nuts: The Best Low-Carb Nuts on Keto The 13 Best Nuts and Seeds for Keto
مشرف 10 يوليو 2018 12٬659 views مشاهدة آخر تحديث: الجمعة 8 مايو 2020 - 7:09 مساءً خبز اللوز أو خبز الكيتو دايت هو مخصص تقريبا لمتبعين نظام الكيتو دايت الذي يعتمد هذا النظام على ،الدهون كامصدر للطاقة بدلاً من الكاربوهيدرات ، فهو يحتوي على كمية عالية من الدهون ونسبة بسيطة من البروتين ونسبة شبه معدومة من الكاربوهيدرات. مكونات خبز اللوز ملعقة كبيرة من طحين اللوز. بيضة واحد. ملعقة جبن دهن. طريقة التحضير نضع بين يديكم فيديو من تحضير قناة باي باي فات وهو يشرح فيها طريقة تحضير خبز اللوز المصدر:
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق لوز - 1 كوب لوز مجروش - ½ كوب زبدة مذوبة - 4 بيض - 2 معلقة كبيرة زيت جوز هند - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة بيكينج باودر - ¼ معلقة صغيرة بذور كتان الطريقة حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي البيض في وعاء. بواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي على سرعة عالية، أخفقي البيض لدقيقتين. أضيفي الزبدة المذوبة وزيت جوز الهند. أخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً. أضيفي دقيق اللوز والبيكينج باودر وبذور الكتان والملح. أخفقي المزيج حتى يتجانس ويكثف. ضعي العجينة في صينية لوف مستطيلة فرن مبطنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الخبز. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد. أقلبي الخبز في طبق التقديم وزينيه باللوز المجروش. قدمي الخبز ساخناً أو على حرارة الغرفة.