شهر رمضان هو شهر الكرم، ومعروف بتنوع أطباقه الشهية وولائمه الغنية بالأطعمة اللذيذة التي عادةً ما تكون مليئة بالدهون والسكريات، وعلى الرغم من اختلاف نظامنا الغذائي في هذا الشهر إلا أنه من الأفضل تناول أكلات صحية حرصًا على تعزيز صحتنا وعدم إرهاق أجهزة أجسامنا، فمن المفترض أن الصيام يعوض على الجسم بالكثير من الفوائد، فلا نريد أن نقف عائقًا أمامها بتناولنا أكلات غير صحية. في مجلة رقيقة سنضع نصب أعينك عدة أكلات صحية يُمكنك تناولها في رمضان سواء في وجبة السحور أو وجبة الإفطار. أكلات صحية مثالية لشهر رمضان طبق العدس العدس من الأطباق الشهية الصحية، والتي يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة ناهيكِ عن غنى بالبروتين والعناصر الغذائية التي تعوض ما فقده الجسم خلال الصيام، لذا ينصح خبراء التغذية بضرورة الاستفادة من فوائد العدس في شهر رمضان الفضيل، كما ينصحون ببد وجبة الإفطار بالنظام التالي: الماء التمر حساء العدس الدافئ الطبق الرئيسي العدس بمختلف أصنافه يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة تساعد في تعزيز صحة الجسم الصائم الذي قد يعاني من الإجهاد، نتيجة الجوع والعطش حيث يقدم الفوائد الآتية: يعمل على تحسين وتسهيل عملية الهضم.
المكونات: أي عدد من البطاطا. طريقة التحضير: الطريقة الأولي: يتم غسل البطاطا جيداً ووضعها بالفرن حتي تمام الشوي. الطريقة الثانية: في صينية علي البوتوجاز توضع البطاطا المغسوله و يتم عمل فتحتات بها مع تجهيز محلول به ماء و سكر و قرفه. يتم رش المحلول علي البطاطا و نغطيها بورق فويل و نتركها حتي تمام التسوية. 2- السمك المشوي السمك المشوي السمك المشوي أو السمك بصفة عامه من أفضل الأكلات الشتوية الصحية، كما من المعروف أن السمك يصبح طعمة أفضل في فصل الشتاء. يحتوي السمك علي كمية عاليه من الأوميجا 3 و البروتين و الفيتامينات كما أنه يحافظ علي الصحة القلبيه و يحافظ علي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض. السمك المشوي صحي جداً و لا يسبب أي ضرر بالجسم حتي ان تم تناوله يومياً و مغذي للكبار و للصغار. المكونات: كيلو من السمك. رده تتبيله( ملح، ليمون، فلفل أخضر ، شطة، ثوم). طريقة التحضير: يتم غسيل السمك جيداً ثم يوضع بالردة حتي تغمره تماماً و يتم وضعه في صينيه علي البوتوجاز. حتي تمام الشوي و في النهاية يتم رش التتبيله عليه التي تم ضربها جيداً بالخلاط. اكلات صحيه للنظام الغذائي الجيد ومبادئ أساسية لتغذية سليمة - ومضة - wamdda. 1- شوربة العدس شوربة العدس شوربة العدس واحدة من أشهر و أفضل 10 اكلات شتوية صحية، و من أكثر أنواع الشوربات المفيدة في حماية الجسم من نزلات البرد في فصل الشتاء.
التوتر والإجهاد: يتسبب التوتر العصبي والجسدي، والتعب المزمن من أسباب ارتفاع مستويات هرمون الكورتيزول ، والكورتيزول هرمون يفرزه الجسم من الغدة الكظرية فوق الكلى في حالات التوتر والخوف، ويتسبب في انخفاض إنتاج البروستاجلاندين الذي يدعم وظائف جهاز المناعة، ويؤدي أيضاً إلى تضيق الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر تكون الجلطات، ويزيد من خطر الإصابة بأنواع العدوى المختلفة مثل الإنفلونزا. سوء التغذية: لا يعني سوء التغذية الحرمان من الطعام فقط، إنما يتسبب تناول الطعام الغير مفيد أيضاً مثل السكريات والدهون والاطعمة الغنية بالمواد المضافة سبب لسوء التغذية وإضعاف الجهاز المناعي، مما يترك الجسم عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض. السمنة: تؤثر السمنة على قدرة خلايا الدم البيضاء من إنتاج الأجسام المضادة التي تستخدمها في محاربة مسببات الأمراض، مما يضعف قدرة الجهاز المناعي في حماية الجسم من الأمراض، وتزيد السمنة أيضاً من إنتاج البروتينات الالتهابية في الجسم مما يؤدي إلى زيادة سوء بعض الحالات مثل الربو. اتباع نمط حياة خامل: يتسبب اتباع نمط حياة خالي من الحركة وممارسة الرياضة إلى ضعف تدفق الدم إلى العديد من أعضاء الجسم، مما يضعف الجهاز المناعي، ويقلل من أعداد خلايا الدم البيضاء، ويزيد من خطر تكون الجلطات نتيجة لركود الدم في الأوردة خاصة أوردة الأطراف.
مواضيع ذات صلة