بانكوك - يضع الشيف ثيتيد "تون" تاساناكاجون الحائز نجمة ميشلان الكافيار الأسود على أحد أطباق مطعمه الفاخر الواقع في بانكوك، مضيفاً بالتالي هذا المكوّن المصنوع محلياً وذا السعر المقبول إلى وصفاته العائلية التقليدية التي يعيد تنفيذها على طريقته. ويتزايد حضور هذه النوع من الطعام الفاخر المرتبط في الغالب بالدول الاسكندينافية الباردة، على موائد المطاعم الفخمة في هذه الدولةالواقعة في جنوب شرق آسيا، إذ بات في إمكان الطاهي الشهير البالغ 37 عاماً أنّ يقدّم الكافيار بأسعار معقولة بفضل مزرعة مبتكرة تقع خارج العاصمة. عروض نستو الرياض الثلاثاء 26-4-2022 اليوم الاخير - عروض اليوم. وعبر استخدام أساليب حصاد بتقنية عالية، تقدّم المزرعة، وهي شراكة تايلاندية روسية، منتجاً يتسم باحترام أكبر للحيوانات وبأسعار مقبولة، وتجنّب بالتالي الأسماك المهددة بالانقراض التي توفّر الكافيار الشهي مصيرها المتمثل بالنفوق. ويقول تون وهو يضع الكافيار فوق إحدى الصلصات التايلاندية الشهيرة في مطعمه "لانياي نوسارا" إنّ "سعره مقبول أكثر من أسعار المنتجات المستورد". ويضيف أنّ إضافة الكافيار إلى الأطباق تساعد كذلك في تبديد الانطباع السائد بأنّ الأطباق التايلاندية ينبغي أن تكون دائماً حارة ونكهاتها قوية.
وتشتهر جدة بمطاعم المبشور والكباب التي زادت هي الأخرى أسعارها وبدلا من 1200 ريال للذبيحة كاملة طلبت بعض تلك المطاعم 1800 ريال سعراً يشمل التوصيل، في حين أغلقت نسبة كبيرة من المطاعم الشعبية الصغيرة التي تقدم الاسماك والرز البخاري وكذلك مطاعم الفول صباحاً أبوابها إما للإجازة أو لانشغال عمالها بالعمل في موسم الحج. ومن المفارقات الطريفة التي رصدتها "الرياض" تأكيد عدد من العاملين في أشهر مطاعم البروست السعودية والتي سحبت إدارته عددا كبيرا من عمالها في جدة للعمل في المشاعر المقدسة خدمة منها لضيوف الرحمن بأنهم حددوا عدداً محدداً من الوجبات التي تباع للشخص الواحد نظراً لوجود أشخاص يطلبون كميات كبيرة بقصد حملها من جدة لبيعها في المشاعر المقدسة وقال بعضهم "هناك من يشتري الوجبة ب12 ريالا ويذهب بها لبيعها في الحج ب50 ريالا.
4 أيام مضت عروض مطعم عمو رياض اليوم 27 ابريل 2022 مـ الموافق 26 رمضان 1443 هـ عرض خاص. استمتعوا ب تخفيضات المطعم اليوم الأربعاء 27-4-2022 الموافق 26-9-1443 يتضمن العرض اليوم: عرض خاص: 1- سمك قاروص طازج مقلي او مشوي سعر الكيلو ب37 ريال شامل الضريبه العرض لمدة يومين من الاربعاء ٢٧ ابريل الى الخميس ٢٨ ابريل و اليكم الصور الاتية على موقع عروض:
الأحد 11 ذي الحجة 1435 هـ - 5 اكتوبر 2014م - العدد 16904 الدخول للبوفيه المفتوح في مطعم متوسط بلغ 160ريالاً انتهزت مطاعم جدة العاملة في يوم العيد كما هو الحال في كل عيد أضحى إقبال سكان جدة وزوارها لترفع اسعارها بنسب متفاوتة بلغ معها أدنى سعر وجبة غذاء لشخص واحد في بوفيه مفتوح لمطعم متوسط الدرجة 160 ريالا مستغلة توجه غالبية المطاعم لخدمة الحجاج في المشاعر المقدسة من جهة وانشغال عموم المطابخ الشعبية بالوفاء بحجوزات عملائها المبكرة. ورصدت "الرياض" خلال يوم أمس مطاعم في مواقع سياحية بجدة وكورنيشها بلغ فيها سعر دخول الشخص الواحد لبوفيه مفتوح متنوع مع أطباق السلطات والمقبلات والأطباق الرئيسية من اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية 200 ريال. فيما بلغ سعر وجبة خارجية لشخصين في مطاعم أخرى 180 ريالا، وفيما حافظت مطاعم الفنادق الشهيرة على نفس تسعيرتها المعتادة حافظت أيضا مطاعم الوجبات المعتادة كمطاعم البروست والبيتزا والمأكولات السريعة الأخرى. جريدة الرياض | مطاعم ومطابخ جدة تستغل الأضحى والحج لرفع الأسعار. وفي جانب آخر اشترطت غالبية المطابخ الشعبية شراء ذبيحة العيد منها رافضة قبول طهي الذبائح التي يحضرها الأهالي وأكد عدد من العاملين في بعض تلك المطابخ ل"الرياض" أن الطلب الكبير وعمل كثير من المطابخ في خدمة الحجاج بالمشاعر المقدسة رفعا سعر الذبيحة المطبوخة بشكل بلغ معه سعر التيوس التي كانت قبل العيد ب900 ريال الى 1500 ريال فيما يحدد سعر رأس الأغنام من السواكني، الحري والنجدي وهي المفضلة والتي تجاوزت اسعار بعضها 1600 ريال يضاف لها 200 ريال كقيمة للطبخ، وتكمن المشكلة خلال يوم العيد في انشغال عموم المطاعم واعتذارها نظراً لزيادة الطلب عن العرض.
ولجهة الأنشطة الاقتصادية التي شهدت تراجع أعداد المواطنين العاملين فيها، فيأتي على رأسها تجارة الجملة والتجزئة وإصلاح المركبات ذات المحركات والدراجات النارية والتي تراجع أعداد المواطنين فيها بنسبة 91% بما عدده 18. 57 ألف مواطن ليصبح عددهم بنهاية 2021 نحو 1853 شخصا مقارنة مع 20. 4 ألفا بنهاية 2020. وجاءت ثانيا الأنشطة العقارية والتي تراجعت أعداد العاملين فيها بنحو 98. لماذا تضاعف الكويتيون 23 مرة في قطاع المطاعم خلال 2021؟. 7% بما عدده 13. 98 ألف مواطن ليتراجع عددهم من 14. 16 ألف مواطن في 2020 إلى 178 مواطنا في 2021، وحلت الأنشطة المالية وأنشطة التأمين ثالثا إذ تقلصت أعداد المواطنين فيها بواقع 9765 شخصا بما نسبته 62% من إجمالي المواطنين العاملين بها خلال 2020 البالغ عددهم 10. 65 آلاف مواطن ومواطنة ليتراجع عددهم في 2021 إلى 886 مواطن. وحل بالمرتبة الرابعة نشاط الصناعات التحويلية والذي تراجعت أعداد العاملين فيه بواقع 2772 شخصا لينخفض عددهم من 7682 في 2020 إلى 4910 مواطنين في 2021، وجاء خامسا نشاط الخدمات الأخرى والذي تراجع فيها المواطنين بـ 1737 شخصا من 2514 مواطنا ومواطنة في 2020 إلى 777 شخصا في 2021. وفي المرتبة السادسة جاء نشاط النقل والتخزين والذي تراجع عدد العاملين فيه بـ 719 مواطنا ومواطنة، إذ بلغ عددهم في 2021 نحو 803 أشخاص مقارنة مع 1522 شخصا في نهاية 2020، بينما جاء سابعا نشاط إمدادات المياه والصرف الصحية وإدارة النفايات ومعالجتها والذي غادره 513 مواطنا ومواطنة ليصبح عددهم في نهاية 2021 نحو 133 شخصا مقارنة مع 646 شخصا في نهاية 2020.