2 ملعقة كبيرة (25 جرام زبدة). 4 حلقات ليمون. الطريقة ضعي الثوم البودر والريحان والملح في إناء مع السلمون وقلبيها معًا. أذيبي الزبدة في المقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي السلمون فيها لمدة خمس دقائق وقدميه مع الليمون. طريقة عمل السمك المشوي بالليمون هذه الوصفة البسيطة اللذيذة مناسبة لفصل الصيف، إليكِ طريقتها: المقادير 170 جرام فيليه. 2 ملعقة كبيرة (30 جرامًا) زيت زيتون. ملح كوشير "حسب الرغبة". فلفل أسود مطحون "حسب الرغبة". 2 ليمونة مقطعة حلقات. الطريقة سخني الشواية على درجة حرارة عالية. ادهني السمك بزيت الزيتون ورشي عليه الملح والفلفل. اشوي السمك وحلقات الليمون معًا حتى النضج. ضعي قليلًا من الزبدة على السمك فور إزالته من الشواية. طريقة عمل السمك السلمون اليوناني تحتوي هذه الوصفة على الخضراوات، ولذلك فوائدها الصحية عديدة ومتنوعة، إليكِ طريقتها: المقادير ¼ كوب (60 جرامًا) زيت زيتون. عصير 2 ليمونة. فص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة (5 جرامات) زعتر. رشة فلفل أسود. طريقة طبخ سمك السلمون المقلي - موضوع. كوب (200 جرام) جبنة فيتا مكعبات. كوب (200 جرام) طماطم مقطعة أرباعًا. ¼ كوب (50 جرامًا) زيتون كالاماتا حلقات. ¼ كوب (50 جرامًا) خيار مكعبات. ¼ كوب (50 جرامًا) بصل مكعبات.
2 ملعقة كبيرة (30 ملليلتر) زيت زيتون. ¼ كوب (50 ملليلتر) خل أبيض. عصير ليمونة كبيرة. 2 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة. 2 ملعقة كبيرة (25 جرامًا) زبدة. ملح كوشير. فلفل أسود. رشة شطة. ليمونة مقطعة حلقات للتقديم. 2 ملعقة كبيرة شبت للتزيين. الطريقة ضعي مقلاة كبيرة فوق البوتجاز على نار متوسطة، ضعي فيها الزيت حتى يسخن. ضعي السلمون في الزيت عندما يسخن، وأضيفي إليه الملح والفلفل وقلّبي. انتظري حتى يصبح السلمون ذهبي اللون "تقريبًا يستغرق ست دقائق". أضيفي الخل وعصير ليمونة وشرائح الثوم والشطة إلى السلمون. اطهي المزيج على نار هادئة وقلبي بالملعقة من حين لآخر. عندما يصبح لون السلمون داكنًا أخرجيه من المقلاة. أضيفي الزبد وباقي عصير الليمون إلى الصوص المتبقي في المقلاة، واتركيه لمدة دقيقتين على نار هادئة. طريقة عمل السمك المقلي - يمي ليالينا. قدمي السمك وغطيه بالصوص، وزيني بشرائح الليمون والشبت. طريقة عمل وصفة سمك السلمون بالريحان هذه الوصفة من أبسط الطرق وأسهلها لتحضير سمك السلمون الشهي واللذيذ، إليكِ وصفها بالتفصيل: المقادير ملعقة كبيرة (10 جرامات) ثوم بودرة. ملعقة كبيرة (10 جرامات) ريحان مجفف. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جرام) ملح. 170 جرام سلمون فيليه.
ندهن السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج، ونتركها لمدة ساعة. نُغلّف السمك بالدقيق. نُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي السمك فيه. نضع السمك المقلي على محارم ورقية لتمتص الزيت الزائد، ثمّ نُقدمه. سمك الفيليه المقلي المقرمش كيلوغرامان من سمك الفيليه. بيضتان مخفوقتان. كوبان من الحليب. فلفل أبيض وملح حسب الرغبة. ثلاثمئة غرام من البقسماط. ثلاثمئة غرام من الدقيق. كوبان من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير: نضع كلاً من الحليب، والملح، والفلفل الأبيض في وعاء، وننقع السمك به لمدة أربع ساعات. نضع كلاً من البيض المخفوق، والدقيق، والبقسماط في أوعية منفصلة. نُصفي السمك من التتبيلة، ثمّ نغمسه في الدقيق، ثمّ في البيض، ثمّ في البقسماط. نُسخن الزيت، ونقلي السمك به، ثمّ نقدمه. السمك المقلي مع صلصة البقدونس مكوّنات السمك: كيلوغرام من السمك صغير الحجم. كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. حبة من الليمون. رشة من الملح. رشة من الفلفل. مكوّنات الصلصة: ربع كوب من عصير الليمون. ست عروق من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة التحضير: نعصر الليمون على قطع السمك، ثمّ ننثر عليها الملح، والفلفل. نضع قطع السمك في الدقيق، ونتركها لمدة خمس وعشرين دقيقة.
أربع قطع من سمك السلمون منزوعة الجلد ملعقتا نشا. ضمّة خس طازج. نصف كوب من النعنع المفروم. نصف كوب كزبرة ناعمة. جرجير. بصل أخضر. عصير حبتان من الليمون. لوز أو كاجو مقلي. ملعقتان من زيت الزيتون. ملح. كوبا زيت قلي. مكوّنات التتبيلة: ملعقة فلفل أسود. ملعقة من بودرة البابريكا. ملعقتان من عصير الليمون. ملعقة من صوص الصويا. ثلاث حبات ثوم مهروس.