ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض، ويفضل أن يكون متعدد الاستخدامات. كوب ونصف من زيت نباتي ويفضل أن يكون زيت الذرة. رشة من الملح. رشة من السكر. ست حبات من البيض. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقة ونصف من الفانيليا السائلة. أربع أكواب ونصف من الشربات الباردة. كمية كافية من الزيت للقلي. قمع بلح الشام الاصلي الحقيقي. داخل إناء عميق مناسب الحجم نضع كل من الزيت والماء، ونرفع الوعاء على النار حتى يسخن. بعد ذلك نضع كمية الدقيق المذكورة أعلاه، ونبدأ في تحريك كل المكونات حتى تذوب وتتجانس مع بعضها البعض. يترك المزيج بعض الوقت حتى يبرد. بعد ذلك يمكن أن نضع الخليط في العجانة الكهربائية، أو يمكن أن تقلب بملعقة يدوياً. نبدأ في إضافة كمية البيض، بيضة تلو الأخرى بشكل تدريجي مع الخلط أو التقليب المستمر حتى يمتزج البيض بباقي المكونات. بعد ذلك نضيف كل من الباكينج بودر، والملح، والسكر، والفانيليا، وتقلب جميع المكونات حتى تختلط بالمزيج الأصلي المكون من الدقيق، والبيض، والماء، والزيت. بعد أن تتشكل لدينا عجينة سائلة وناعمة نضعها في كيس الحلواني. خلال هذه الأثناء نضع زيت القلي ليسخن بعض الشيء. نشكل أصابع بلح الشام باستخدام قمع مناسب. نضع بلح الشام في الزيت مباشرةً.
مكونات الشربات: كوب من الماء. رشة صغيرة من الفانيليا عصير ليمون 2 كوب من السكر الأبيض. طريقة التحضير: لتحضير الشربات أولا نقوم بوضع الماء و السكر في اناء عميق على نار متوسطة حتى يغلى. نضيف عليهم بعد ذلك عصير الليمون والفانيليا ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس. نترك الشربات على النار بعد عصير الليمون حتى يكون القوام ثقيلاً ثانياً لتحضير بلح الشام نضع الزيت والماء في اناء ونتركه على درجة حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج. نضيف الدقيق بعدها مرة واحدة ونحرّك المزيج جيّداً نرفع الاناء من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد تماما نضع الخليط بعدها في الخلّاط الكهربائيّ، نُضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع مراعاة الخلط بعد كلّ إضافة. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة عمل قمع بلح الشام | TikTok. نعجن العجينة جيداً حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة. نسخن الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ وعميقةٍ ونضعها على درجة حرارة متوسّطة. نستخدم ملعقةً كبيرةً لتشكيل بلح الشام إلى كرات ذات حجم مناسب نضعه في المقلاة ونتركه حتى يكون لونه ذهبيّاً. نرفع بلح الشام من الزيت ونضعه في ورق مناديل مطبخ لتصفيته من الزيت وبعدها نضعه في القطر البارد نصفيه من الشربات ونضعه في مصفاة لعدة دقائق. نضعه في طبق التقديم ونقدمه.
11-07-2009, 09:18 PM المشاركة رقم: 6 المعلومات الكاتب: دلوعة حبيبي اللقب: موقوفة الرتبة: الصورة الرمزية الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع: الشوق عطري المنتدى: المـنـتـدى الـعـام رد: مو على كيفك حبيبي رووووووووووووعه يامبدعه يسلمو ننتظر المزيد من الابداعات الرووووووووعه
كلمات اغنية مو علي كيفك مو على كيفك حبيبي تبتعد وتخون وعدك والله لو حبيت غيري لاقتلك واموت بعدك مااعيش بدنيا دونك دنيا مابيها عيونك دامي ميت ميت اصلا يابعد عمري في بعدك قلي من ياخذك مني او يداوي بك جروحه االي ياخذ روحي مني والله لاخذ منه روحه دامي ميت ميت اصلا يابعد عمري في بعدك مو على كيفك حبيبي تبتعد وتخون وعدك قلبي حبك ياحبيبي ومستحيل يحب ثاني انت ملكي انا وحدي وقلبي في حبك اناني مو على كيفك حبيبي تبتعد وتخون وعدك
كانت لنا أحلام وكنتُ مثلا اطمح لان أكون صحفيا ولهذا كنتُ ارسم على دفتر مدرسة الوكالة الأخضر صفحات ، اتخيّلها جريدتي او مجلتي التي ارأس تحريرها.