أعتقد أنك سوف تعجبك هذه الوصفة الخبز المرقوق!!! انه فريد من نوعه حقا لأنه مصنوع من دون خميرة ولكن بعده لين وطري. عادة،الخبز المرقوق مصنوع من دون خميرة يكون مقرمش حتى أنه يتكسر عندما يطوى. أو أنه يحتاج إلى زبدة لجعله طري. وهي جيدة إن استخدمت دقيق القمح الكامل. -من السهل عمل هذه الوصفة لأنها فقط تحتاج دقيقة واحدة أو اثنين من العجن. الخبز لين وطري لذلك انه مثالي لاستخدامه بعمل السندويتشات، وتحشيها بكل ما تفضل. العجين يحتفظ لمدة 3 أيام. اختياري: ادهني زيت الزيتون أو الزبدة المذابة، لمزيد من النكهة الفاخرة. أو حتى مع الزبدة المذابة مختلطة مع الثوم المفروم مثل زبدة الثوم! خبز مرقوق بدون حرف قمحة كاملة كبير ٢٦٠غ – lebanesevillageproducts.com. -بدائل الألبان / نباتي: استبدال الزبدة بزيت الزيتون وحليب اللوز بحليب البقر لجعلها نسخة نباتية / من دون ألبان. وأيضا مع زيت جوز الهند تكون رائعة. طريقة عمل تحضير وصفة وصفة الخبز المرقوق السهل النان الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
- فلفل أسود. - ملح. - بهارات. - كمون. - كزبرة جافة. - قرفة. - قرنفل. - طماطم مكعبات. - بصل مكعبات. - كوسة مكعبات. - مرقة. - صلصة. - زبدة. - زيت. طريقة عمل المرقوق بالخبز اللبناني: - احضري وعاء كبير الحجم وضعي به السمن مع القليل من الزيت. - أضيفي مكعبات البصل مع الطماطم والبهارات والملح والفلفل. - ضعي مكبعات اللحم الطازج بطريقة متتالية مع التقليب المستمر. - اضيفي جميع الخضار المكعبات مع التقليب. - ضعي 2 كوب مرقة واتركي المرقوق حتى الغليان. - بعد دقائق ضعي كمية مناسبة من الصلصة. خبز مرقوق جاهز للطبخ والتخزين مع ام سلطان | الصفحة 2 | أسواق ستي. - اتركي المرقوق حتى ينضح. - اضيفي الخبز اللبناني شيئا فشيئا مع التقليب المستمر. - اتركي المرقوق بالخبز اللبناني حتى تمام التسوية.
ا ام سلطان2010 تاجر محترف 28 ديسمبر 2010 #16 لللللللللللللللللرفع السوسنه** #17 بالتوفيق v=nt2dx30wA64&feature=player_embedded #18 شكرا علي المرور الكريم 29 ديسمبر 2010 #19 @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ج جورى2010 #20 مممممممممممممموفقة 30 ديسمبر 2010 #21 @@@@@@@@@@@@@@@@@ 31 ديسمبر 2010 #22 @@@@@@@@@@@@@@@@ 1 يناير 2011 #23 @@@@@@@@@@@@@@@@@@@ #24 د دنيتي وياك تاجر مميز 2 يناير 2011 #25 مـــوووفقه #26 للللللللللللللللرفع #27 @@@@@@@@@@@@@@@@@@ 3 يناير 2011 #28 4 يناير 2011 #29 #30 @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
زيني العصيدة بشراب التمر وقدميها. العصيدة التونسية الحارة ٢ كوب من الماء. ٢ كوب من طحين القمح. رشة من الملح. كمية قليلة من زيت الزيتون. رُب لبن او عسل او زبدة او تمر. أحضري إناء وضعي فيه الماء ثم ضعيها على النار حتى تمام الغليان. أضيفي الملح والزيت أو الزبدة ثم ضعي كوبين الدقيق مرة واحدة مع الحفاظ على السرعة في التقليب المستمر باستخدام الملعقة الخشبيّة. حركي الخليط جيداً حتى تلاحظي جفاف الماء، وحتي يصبح الخليط عبارة عن كتلة متماسكة ثم قومي برفعها عن النار، وعصديها ثم أعيديها مرة أخرى إلى النار. اسكبي على العصيدة كوب مغلي من الماء واتركيها حتى تمام الاستواء وإن يجف الماء، ثم عصيده باليدين مرة أخرى على شكل نصف كرة. طريقة العصيدة السعودية الالكترونية. اسكبي عليها العسل أو الزبدة وتقدم. طريقة العصيدة اليمنية ١ كوب من الدقيق الأبيض. علبة من اللبن أو الزبادي. ١ كوب من طحين الذرة. القليل من الملح. أحضري اناء ، وضعي فيه نصف الكميّة من الزبادي أو اللبن ، في حالة الزبادي أضيفي إليه كوب ونصف من الماء. قومي بإضافة نصف كوب طحين إلى الإناء واخلطي المزيج جيداً حتى تتجانس جميع المكونات على نار متوسطة. قومي بإضافة الملح وقلبيه ثم أضيفي الطحين الأبيض ، وطحين الذرة تدريجياً حتى تتماسك المكونات ثم عصديها.
محتويات ١ العصيدة ٢ طريقة عمل العصيدة السعودية ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ النعيمية السودانية بالعصيدة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير العصيدة العصيدة هي من الأكلات الشعبية المشهورة، والتي يتمّ عملها في المناسبات الخاصة، مثل المولد النبوي، أو أسبوع المولود الجديد، وتختلف مكوّناته باختلاف البلد المعدّة له، لكن وبشكل عام يعتبر الدقيق والماء من المكوّنات الرئيسية فيه. وتشتهر العصيدة في منطقة السودان، واليمن، ومناطق من السعودية، أمّا طريق عملها التي سنعرضها لكم في هذا المقال فهي الطريقة السعودية الشهيّة، ومن ثمّ الطريقة السودانية. طريقة عمل العصيدة السعودية المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول. ثلاثة أكواب من السكر. ثلاثة أرباع كوب من السمن المذوّب. حب الهيل (حسب الرغبة). تسعة أكواب من الماء. ثلاث ملاعق طعام من مسحوق الزنجبيل. وصفات العصيدة سهله وسريعة - موسوعة. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الفلفل الأسود (أو حسب الرغبة). مسحوق دارسين، هيل (حسب الرغبة). طريقة التحضير نحمّص السكر على النّار حتى يصبح لونه ذهبياً غامقاً، ثمّ نُضيف له الماء حتّى يُصبح مثل الكراميل الخفيف، ويصبح لونه مائلاً إلى البني، ثمّ نُضيف الماء حتّى يذوب السكر جيداً، ونتركه على نار متوسطة حتى يصل الغليان.
نُضيف البهارات إلى الماء المغلي وهي: مسحوق الدارسين، الهيل، الزنجبيل، والفلفل الأسود. نُضيف الدقيق المنخول تدريجياً في القدر الذي يغلي فيه الماء والتوابل والسكر، مع الاستمرار في التحريك حتّى يتجانس الخليط تماماً. نصبّ ربع مقدار السمن، ونستمر بالتحريك حتّى نتأكد من عدم تكتّل الخليط، ثمّ نغطّي القدر بالغطاء. ملاحظة: النار التي نطهو عليها العصيدة يجب أن تكون نار هادئة جداً. نضع العصيدة في طبق التقديم ونُضيف لها السمن. النعيمية السودانية بالعصيدة المكوّنات كوبان من لبن الزبادي (لبن رايب). ملعقتا طعام من بودرة البصل. ملعقتا طعام دقيق منخول. ثلاث ملاعق طعام زيت نباتي. ملعقتا طعام معجون الطماطم. ملعقة صغيرة فول سوداني مطحون ناعماً. للعصيدة كوبان من الدقيق المنخول. طريقة العصيدة السعودية واس. ملعقتا طعام لبن زبادي (لبن رايب). كوب ماء. طريقة التحضير نقلي البصل المجفف مع الزيت في قدر على النار، ثمّ نضيف صلصة الطماطم، الرايب، والقليل من الملح. نذوّب مسحوق الفول السوداني مع ملعقتين من الطحين، ثمّ نضعه. يذوب مسحوق الفول السوداني مع ملعقتين من الطحين ثم نضعه على الخليط مع التحريك المستمر، حتى يصبح قوامه ثقيلاً ويرفع من على النار.
نقوم بدهن طبق التقديم بزيت زيتون ونسكب العصيدة به. قومي بتمليس وجه العصيدة بظهر المعلقة حتى تصنعي شكل كروي. في نهاية الأمر نقوم بسكب شراب التمر عليها وتقديمها. شاهد أيضًا: طريقة عمل الحلوى الهندية المشهورة طريقة عمل العصيدة السعودية بالتمر دقيق حسب الحاجة، فلكل كوب دقيق مقدار كوب من الماء. ملعقة صغيرة ملح. ماء. سمن. تمر منزوع النواة. أحضري وعاء فيه مقدار مناسب من الماء، ثم نقوم بوضعه على النار وعند اقتراب غليانه نقوم بوضع ذرة ملح. طريقة عمل العصيدة السعودية - موضوع. نقوم بإضافة التمر منزوع النواة. بعد ذلك نضيف الدقيق حسب الرغبة. نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط سميك. نقوم بإضافة الدقيق على الخليط وتركه على النار لمدة عشر دقائق فقط، بعد ذلك نقوم بنزع الغطاء والتقليب جيدًا حتى نحصل على مزيج قوامه سميك ومتماسك. بعد ذلك نقوم بتقليب الخليط في اتجاه واحد بحركات دائرية، ثم نضع الخليط في وعاء فخاري أو وعاء خشبي. نقوم بعمل حفرة في منتصف الوعاء، ومن ثم وضع المكسرات والتمر، ويمكن إضافة كريمة حسب الرغبة، ثم نقوم بإذابة قطعة السمن عليهم. في النهاية يتم تقديم العصيدة بجانب مشروب القهوة العربية. تستطيعي أثناء عمل العصيدة السعودية بالتمر استبدال مكونات بأخرى حسب الرغبة، فيمكنك استبدال التمر بالبلح، واستبدال السمن بزيت الزيتون أو الزبد، يُمكنك إضافة سكر عادي أو سكر بني لجعل مذاقها مميز، يمكنكِ أيضًا تزيينها بالشكولاتة أو الكريمة أو المكسرات حسب الرغبة، ولكن يجب علينا الحذر من الإكثار من تلك المكونات حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
طريقة تحضير العصيدة السعودية ذوّبي الزبدة مع الزيت على نار هادئة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي. استمري في التقليب على نار هادئة، لِتجنب احتراق الدقيق إلى أن يتحمص ويتغير لونه إلى درجة أغمق. أضيفي السكر وقلبي سريعًا لِثوانٍ، لِتجنب احتراق السكر، ثم أضيفي الهيل والزعفران وقلبي. أضيفي الماء تدريجيًا، واستمري في التحريك إلى أن تحصلي على قوام ناعم. زينيها بالفستق وقدميها. طريقة تحضير العصيدة السعودي - موسوعة المحيط. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
طريقة عمل العصيدة طريقة عمل العصيدة ، العصيدة أو الملثوث من الأكلات الشعبية الشهيرة في السعودية التي تعتمد في التحضير على الطحين والسمن البلدي والتمر. كما أنها من الأكلات التي تشتهر بشكل كبير في الشتاء، حيث أن المكونات التي تدخل في تحضيرها تعمل على إمداد الجسم بالطاقة وبالتالي تساعد على تدفئته. واشتهرت العصيدة أيضاً في دول اليمن والسودان وغيرها ، وفيما يلي سوف نعرفك على أبرز الوصفات لتحضير هذه الوجبة الشهية. طريقة عمل العصيدة السعودية المكوّنات ١ لتر من الماء. ٣٠٠ جرام من الدقيق. ٢٥ جرام من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. للتقديم: شراب التمر – حسب الرغبة. طريقة التحضير في إناء عميق قومي بخلط الدقيق مع الملح والماء حتي يذوب بالكامل. في حالة إذا تكتل الدقيق، يمكنك تصفيته باستخدام مصفاة ضيقة داخل قدر آخر. ضعي الإناء على نار متوسطة واستمري في التحريك بواسطة الملعقة الخشبية حتى تحصلي على عجينة سميكة القوام. قومي بإضافة الزبدة ثم استمري بالتحريك بشكل مستمر لحوالي نصف ساعة. أحضري طبق التقديم وادهنيه بزيت الزيتون ثم اسكبي فيه العصيدة. ملسي وجه العصيدة باستخدام ملعقة وشكليه على شكل كروي.