طريقة عجينة خلية النحل قطنيه طريقة تحضير عجينة خلية النحل قطنيه المكوّنات مقادير العجينة: دقيق – كوبان ونصف سكر – ملعقتان كبيرتان حليب بودرة – ملعقة كبيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة ملح – نصف كلعقة صغيرة زيت نباتي – ربع كوب ماء – كوب مقادير الحشوة: جبن كريم – كوب ونصف مقادير دهن الوجه: حليب – ملعقتان كبيرتان مقادير التزيين: كرز مجفف – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي كوب من الدقيق ثمّ أضيفي السكر، الحليب البودرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي الماء واخلطي المزيج جحتى يتجانس. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ15 دقيقة. 3- زيدي الكمية المتبقية من الدقيق والزيت. اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة. 4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة ورصّيها في صينيةفرن مدهونة بالزيت. إدهني وجه العجينة بالحليب وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 ددرجة مئوية لـ20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي. 5- أخرجي الصينية من الفرن. 6- إملأي كيس الحلويات بجبن الكريم. طريقه عمل خليه نحل قطنيه | أطيب طبخة. إغرسي رأس كيس الحلويات في كل قطعة من كرات خلية النحل واحشيها حتى يظهر القليل من الحشوة على الوجه.
خلية نحل قطنية وطرية ومحشية جبنة، خلية النحل بالجبن تعتبر من أشهر المخبوزات في مطابخ دول العالم، لأنها تتميز بمذاق رائع ورائحة شهية، تجعل جميع الأشخاص يعشقون تناولها مع المشروبات الدافئة، كوجبة إفطار او عشاء خفيفة، ويمكن حشوها بأي نوع من الجبن حسب الرغبة، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم طريقة عمل خلية النحل بالجبنة. طريقة عمل خلية النحل بالجبنة طريقة عمل خلية النحل سنعرض لكم من خلال السطور القادمة بالتفاصيل عن مكونات وخطوات تحضير خلية النحل بالجبنة المقادير كأس كبير من جبنة فيتا. بيضة واحدة كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من الماء. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ست ملاعق صغيرة من الزبدة. 500 جرام من الدقيق. طريقة خلية نحل قطنيه | أطيب طبخة. 2 ملعقة صغيرة من السكر. ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة من الزعتر المجفف. طريقة تحضير خلية النحل بالجبن أولا اخلطي الدقيق بعد نخله مع الملح، والسكر، والزبدة، والخميرة بشكل جيد في وعاء مناسب للخلط. ثم ضيفي مقدار الحليب إلى خليط الدقيق، ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض لمدة ربع ساعة، حتى تتكون عجينة لينة وطرية. بعد ذلك ضعي العجينة في وعاء محكم الغلق بعد دهنه بقليل من الزيت، ثم اتركيها لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر ويزداد حجمها للضعف.
خلية النحل بالجبنة مكونات خلية النحل بالجبنة معلقة كبيرة من الخميرة الفورية. 2 معلقة من زيت الذرة. بيضة. معلقة كبيرة من الحليب البودر أو لبن الزبادي. 100 ميلمتر من الماء الدافئ. معلقة كبيرة من الخل. صفار بيضة. ملح وفلفل أسود. مكعبات جبنه حلوم. طريقة تحضير خلية النحل بالجبنة يتم وضع الخميرة والماء وجزء من الدقيق والسكر معا وخلطهم جيدا ثم تترك حتي يتضاعف حجمه ثم يضاف كل من البيض والخل ولبن الزبادي أو الحليب البودر وزيت الذرة. ثم يوضع باقي كمية الدقيق وتمزج هذه المكونات جيدا وتترك مدة كافية حتي يتضاعف حجمها ويتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ويتم حشوها بجبن الحلوم. ثم يدهن وجه كرات العجين بصفار البيض ويضاف عليها السمسم وحبه البركة وتدخل في فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتي تأخذ اللون الذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم قومي بتقسيم العجينة إلى عدة كرات متشابهة، بعد ذلك اخلطي مقدار الجبن مع الزعتر في وعاء صغير الحجم. بعد ذلك افردي كل كرة وضعي بها كمية مناسبة من خليط الجبن، ثم اغلقي الكرات مرة اخرى جيدا من جميع الجوانب. بعد ذلك ضعي كرات العجين بصينية، ثم اتركيها جانبا بعد تغطيتها لمدة ساعة إلى ربع حتى تتخمر العجينة مرة أخرى. ثم اخفقي الماء مع البيض جيدا، ثم وزعي الخليط على سطح العجين، ثم ضعي الصينية في الفرن على نار منخفضة، ثم اتركيها لمدة ساعة، حتى تنضج خلية النحل بالجبن، وصبح جاهزة للتقديم. أسرار نجاح فطيرة خلية النحل بالجبن يجب ان تكون المقادير متناسبة مع بعضها البعض حتى تصبح هشة المقام. يجب خلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض لمدة ربع ساعة، حتى تنجح عجينة خلية النحل. اتركي العجينة تتخمر حتى يتضاعف حجمها، ثم اتركيها مرة اخرى قبل وضعها في الفرن. يجب أن تختاري خميرة غير منتهية الصلاحية. طريقة عمل عجينة خلية النحل بطريقة سولا الشافعي وفي نهاية المقال قد شرحنا لكم طريقة عمل خلية النحل بالجبنة وأسرار نجاحها وطريقة عمل عجينة خلية النحل بطريقة سولا الشافعي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ