بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الذرة أيضًا على: الكربوهيدرات ، والمنغنيز ، والبروتين ، وفيتامينات ب ، وفيتامين ك ، ونسب مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض. فوائد الذرة بعد التعرف على السعرات الحرارية في الذرة ، من الضروري معرفة فوائد الذرة. تناول الذرة له العديد من الفوائد الصحية: تقليل مخاطر فقر الدم ، المساعدة على تقوية جهاز المناعة ، تقليل الكوليسترول الضار في الدم ، تقليل التعرض لإلتهابات المثانة. يجدد شباب الجسم ويمنع احتباس السوائل والماء في الجسم ويحافظ على صحة العين ويحسن الرؤية ويقضي على السمنة ويساعد على إنقاص الكثير من الوزن والحماية من الإمساك ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
بالرجوع إلى مقال السعرات الحرارية على الذرة المشوية ، من الممكن تحديد الفرق بين السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة والمحمصة على قطعة خبز. القيمة الغذائية للذرة المسلوقة يجيب البعض على سؤال ما هي العناصر الغذائية الرئيسية الموجودة في الذرة. في الواقع ، تعتبر الذرة من الحبوب الغنية بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الألياف والفيتامينات والمعادن ، وفيما يلي جدول يوضح القيمة الغذائية للذرة المسلوقة حيث أنها ستنظم أكثر. العناصر الغذائية الأساسية المهمة في 100 جرام من الذرة المسلوقة هي كما يلي: مكون غذائي قيمة مغذية طاقة 96 كالوري الذي – التي 73. 41 جرام بروتين 3. 41 جرام الدهون 1. 5 تذبذب الكربوهيدرات 20. 98 جرام الأساسية 2. 4 جرام البوتاسيوم 218 ملليغرام الفوسفور 77 ملليغرام المغنيسيوم 0. 167 ملليغرام حمض الفوليك 23 ميكروغرام فيتامين أ 13 ميكروغرام وفقًا لذلك ، تحتوي الذرة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي قد يحتاجها الجسم. يمكن أن يجيب الموضوع السابق على سؤال حول عدد السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة ، والاطلاع على مقالة السعرات الحرارية في الذرة لمزيد من المعلومات.
وهناك فرق كبير بين الكربوهيدرات التي يتم الحصول عليها من قطعة الحلوى والكربوهيدرات من الذرة. تحتوي الذرة أيضًا على مصدر جيد للألياف (حوالي 5 جرامات لكل كوب) التي تعمل على استقرار نسبة السكر في الدم والحفاظ على الطاقة. 3. الذرة جيدة لأنواع عديدة من الأنظمة الغذائية تناسب الذرة قيود النظام الغذائي المختلفة. إنه خيار جيد لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، هذا لأنه لا تحتوي جميع مصادر البروتين النباتي على ما يكفي من الأحماض الأمينية الأساسية. لذلك، فإن الأطعمة المتعددة ضرورية لتكوين بروتين كامل. تفتقر الذرة إلى الأحماض الأمينية التربتوفان والليسين. لذلك كل ما يتطلبه الأمر هو مزجها ومطابقتها مع أطعمة مثل الحبوب (الأرز والذرة والقمح) أو البقوليات (الفاصوليا والعدس والبازلاء) ستحصل على الأحماض الأمينية الأساسية. مثال لذيذ: تورتيلا الذرة والفاصوليا. كما أن الذرة السادة دائمًا خالية من الغلوتين. ما هي أصح أنواع الذرة؟ عند قطف الذرة، كلما قلت المعالجة كلما كان ذلك أفضل. وعندما يتعلق الأمر بالذرة، استهدف الإصدارات الطازجة (العضوية). ماذا عن شراب الذرة عالي الفركتوز؟ يتكون شراب الذرة عالي الفركتوز من نشاء الذرة.