كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كيك عادي هش بالكاكاو تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة واقتصادية ذات قوام هش وطري بدون بيض او زبدة تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والزيت النباتي. 2 في وعاء كبير، أنخلي الدقيق، السكر، الكاكاو والبايكنغ باودر. 3 في وعاء ثانٍ، أخلطي الحليب، الزيت النباتي وخلاصة الفانيليا. 4 أضيفي الخليط السابق إلى مزيج الدقيق تدريجياً. قلّبي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل. 5 أسكبي العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج الكيك. 6 خرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد. 7 عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. زيّني بالسكر وقدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة! وصفات ذات صلة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة!
نصائح هامة لنجاح الكيك والحصول على كيك ناجح ولذيذ وغير هابط قومي بنخل الدقيق مرتين، حيث يجعل ذلك الكيك هش وخفيف. يجب أن تكون الصينية المستخدمة لعمل الكيك جافة تمامًا ونظيفة. حتى تتجنبي التصاق الكيك بالصينية، استخدمي ورق الزبدة لتغليف الصينية من الداخل. لا تحاولي أن تفتحي الفرن على الكيك قبل أن يمر الوقت المطلوب. عند استخدامك للمضرب الكهربائي أو اليدوي، يجب أن يكون اتجاه يدك في اتجاه واحد فقط. ملاحظة سوف تفرحين من نتيجة نجاح الكيك إذا بالفعل قمتي بتنفيذ الخطوات بدقة، واتبعت النصائح وستقومين بعمل كيكة لذيذة في اقل وقت وبدون تعب. كما يمكنك عزيزتي أن تصنعيها بالكاكاو، وذلك أن تقومي باستبدال ملعقتين من الدقيق بملعقتين من الكاكاو، وسوف يصبح لديكي أفضل كيكة هشة بطعم الكاكاو، ويمكنك تزينها بكريمة الشكولاته. صحتين وألف عافية ع قلبكم أتمنى ان تكون الوصفة قد نالت اعجابكم لأي استفسار شاركنا رأيك بالتعليقات. شاهدي ايضا بسبوسة السبع كاسات_بطريقة سهلة وسريعة. طريقة عمل هريسة الحلبة بزيت الزيتون -شرح الخطوات بالتفصيل.
مكونات عمل الكيك العادي تعرفي من خلال هذه المقالة علي مقادير هذه الكيكة الشهية وهي كالتالي:- 2 كوب من الدقيق الأبيض. كوب من الحليب. معلقة صغيرة من الفانيليا. 3 حبات من البيض. كيس من الكيك شيف. نصف كوب من الزيت. كوب من السكر. مكونات عمل الكيك العادي اللذيذ طريقة التحضير سوف نتعرف من هنا علي أبسط الخطوات لعمل الكيك العادي في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي: نقوم بإحضار بولة كبيرة، ونضع بها البيض ويتم الخفق جيداً، بواسطة المضرب اليدوي. ثم نضيف عليه السكر والفانيليا، ونستمر في الخفق حتي تمتزج المكونات جميعاً. بعد ذلك نضع الحليب والزيت، ونستمر في الخفق حتي يصبح الخليط سائل وخفيف. ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الكيك شيف، ونخلط بسرعة حتي نحصل علي قوام متجانس للكيك. نحضر صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ومرشوشة بقليل من الدقيق ونقوم بسكب الخليط فيها. ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 مئوية، لمدة 30 دقيقة في رف أوسط. بعد مرور الوقت نقوم باختبار تسوية الكيك، بواسطة عود خشبي حتي نتأكد من النضج. ثم يخرج الكيك ويترك جانباً حتي يبرد تماماً، ثم يقدم بألف هنا وشفا بجانب الشاي أو الحليب. أسرار نجاح الكيك هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي بعض النصائح المهمة لنجاح الكيك وهي كالاتي:- تسخين الفرن قبل الخبز فيها بحوالي ربع ساعة.
و من ثم نتركه لمدة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة. يجب عدم فتح الفرن مطلقاً قبل مرور ربع ساعة على دخولها الفرن؛ لأن ذلك سيؤدي إلى فسادها. نخرج الكيكة من الفرن، ونتركها جانباً إلى أن تبرد، ثمّ نقطعها ونقدمها.
مكونات عمل الكيك العادي السريع بكل سهولة يمكننا تقديم الكيكة والمكونات المستخدمة للعمل هي كما يلي:- ٤ بيضات. كيس فانيليا. كيس بيكنج بودر. كوب من الحليب السائل. كوب من السكر الأبيض. ربع كوب من الزيت. ٢ كوب ونصف من الدقيق. رشة ملح. طريقة التحضير يتم تحضير الكيك العادي السريع وتقديمه للأسرة والاستمتاع بمذاقه الهش باتباع الخطوات الأتية:- يوضع البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي، ويخلط حتي يصبح لونه أبيض. ثم يضاف السكر والحليب، ثم نخلط المكونات لمدة حوالي ٤ دقائق. نضيف الزيت ونستمر في الخلط حتي تتجانس جميع المكونات، ثم يصب الخليط في وعاء متسع. ثم نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ويضاف الدقيق تدريجياً إلي الخليط السائل، مع التقليب باستخدام ملعقة كبيرة. نقلب حتي يختفي الدقيق تماماً، ثم يصب خليط الكيكة في صينية متوسطة الحجم ومدهونة بملعقة من الزيت ورشة من الدقيق. طريقة التسوية من أهم خطوات نجاح الكيكة هي طريقة التسوية لذلك يجب أن تكون الفرن مسخنة مسبقاً علي درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية، ثم توضع الصينية بداخلها علي الرف الشبكي في المنتصف، تترك في الفرن لمدة نصف ساعة حتي تأخذ اللون الذهبي أو حتي تماماً النضج، ونتجب فتح باب الفرن حتي مرور ربع ساعة من الوقت لتجنب هبوط الكيكة داخل الفرن، ويمكن اختبار نضجها بغمس أحد الأعواد الخشبية داخلها فإذا خرجت دون أي سوائل ونظيفة تماماً فهي ناضجة، نخرجها من الفرن ونرشها بالسكر البودرة وتقدم ساخنة بألف هنا وشفا.
نضيف الحليب والبيض والفانيلا والزيت على خليط الطحين ونخفق المكونات جيّدًا إلى أن تمتزج. نضيف الماء المغلي مع القهوة إلى خليط العجينة ونخلطها للحصول على قوام رخو. نضع خليط الكيك في القالب المجهّز ونضعه في الفرن لمدة 40 دقيقةً تقريبًا أو حتى تنضج الكيكة ويفحص نضجها بغرز عود خشبي في منتصف الكيكة فإذا خرج جافًّا فالكيكة ناضجة. نترك الكيكة لتبرد لمدة ثلث ساعة ثم ننقلها على طبق التقديم لتبرد تمامًا. نسخّن الكريمة على الغاز على نار هادئة لبضع دقائق دون أن تغلي. نضيف رقائق الشوكولاتة عندما تسخن الكريمة ثم نغطي القدر ونتركه 5 دقائق. نزيل الغطاء عن القدر ونحرك الكريمة قليلًا، نطفئ النار ونبرد الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. نضيف الشوكولاتة إلى الكيكة ونقدّمها. كيكة الفانيلا الهشة كوب ونصف من الدقيق المنخول. ملعقة ونصف صغيرة من الباكينج باودر. نصف كوب من الزبدة الطرية. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. حبتان من البيض. نصف كوب من الحليب السائل. يُحمى الفرن لحرارة 200 درجة مئوية، ويترك حتى يسخن تمامًا. تدهن صينية عالية الحافة بالزبدة وتبطن بالدقيق. يوضع الدقيق في وعاء عميق ويضاف إليه الملح، والباكينج باودر، وتخلط المواد جيدًا.
إضافة مزيج الكاكاو، والمزج من جديد مدّة عشر دقائق؛ للتماسك التام. سكب الخليط الناتج في القالب المحضر مسبقاًَ، وتركه قليلاً؛ ليرتاح. إدخال الكيك في الفرن، وتركه مدّة ساعة الا ربعاً، حتّى ينضج بالكامل. إخراجه من الفرن وتركه حتى يبرد، ويمكن تزيين الكيك بالطريقة المرغوبة.