في صينية فرن مدهونة بالزيت وعليها رشة دقيق قومي بصب خليط الكيك للصينية ثم ادخليها الى فرن ساخن مسبقاً على درجة 180 درجة مئوية لمدة 25 _ 30 دقيقة. بعد نضوج الكيكة اطفئي الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق داخل الفرن ثم اخرجيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة. زيني كيكة التوفي بجوز الهند بالتوفي او حسب رغبتك. قدمي الذ كيكة توفي بالحليب المحموس مع جوز الهند مع القهوة وبالعافية. 3- طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون بيض معلومات سريعة عن وصفة كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون بيض: وقت التحضير: 10 دقائق. مكونات كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون بيض: 1 كوب دقيق أبيض نصف كوب حليب بودرة محموس. ثلث كوب زيت. ربع كوب لبن زبادي. 1 علبة قشطة. طريقة عمل التوفي وكيكة التوفي الباردة. 3 ملاعق كبيرة ماء. خطوات تحضير كيكة التوفي بالحليب المحموس بدون بيض: في وعاء واسع ضعي جميع المكونات السائلة ( الزيت ، القشطة ، الزبادي ، الماء ، الفانيليا السائلة) واخلطيها مع بعض بواسطة المضرب اليدوي. أضيفى المكونات الجافة ( الدقيق المنخول ، حليب البودرة المحموس ، الملح ، السكر ، الباكينج بودر ، الباكينج صودا) فوق المكونات السائلة في الوعاء واخلطي جميع المكونات مع بعضها بواسطة المضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق وتحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة عمل التوفي وكيكة التوفي الباردة والان إلى التفاصيل: طريقة عمل التوفي وكيكة التوفي الباردة في المنزل ، تعتبر من الوصفات التي تتساءل عنها بعض النساء ، حيث تعتبر مكعبات التوفي من الحلويات المفضلة لكثير من البالغين والأطفال ، ويمكن صنعها بأكثر من طريقة. يمكن أيضًا إضافة الفاكهة إلى اللب ، ويمكننا استخدامها كبديل للشربات ، وسوف نوضح لك كيفية صنع كعكة التوفي الباردة في المقالة التالية. طريقة عمل التوفي التوفي مشمول في العديد من الوصفات ، حيث يتم استخدامه في حشوات الكيك والحلويات ، ويعطي طعمًا مميزًا ولذيذًا. يمكن تحضير التوفي بالخطوات التالية: نخلط الحليب مع الكريمة جيداً ، ونتركه جانباً على نار خفيفة ، ونعمل على كراميل السكر تدريجياً على مرحلتين حتى لا يتكتل السكر. عندما يذوب السكر تمامًا ويصبح اللون بنيًا فاتحًا ، أضيفي الزبدة وقلبي بسرعة. نضيف خليط الحليب مع السكر تدريجياً مع التحريك السريع حتى يذوب السكر. طريقة عمل التوفي | 5 من افضل وصفات حلوي التوفي - موقع مُحيط. اتركيها تغلي لمدة خمس دقائق مع التحريك ثم أطفئي النار. نضيف الشوكولاتة البيضاء ونقلب جيداً حتى تذوب كل القطع. اترك الكراميل ليبرد تمامًا حتى يتكاثف ويصبح جاهزًا للاستخدام.
• اقلبوا الكيك في طبق التقديم ، ثم اسكبوا صلصة التوفي التي سبق لكم تحضيرها فوق الكيك وافردوه جيداً. تقديم كعكة التوفي: • ضعي طبق الكيك مع التوفي في الثلاجة لمدة كافية لا تقل عن 120 دقيقة تقريبًا حتى تلتصق الحلوى جيدًا بالكعكة وتبرد تمامًا. • أخرجي كعكة الكراميل من الثلاجة وحضري أطباق صغيرة مناسبة للتقديم. • قطّعي كعكة الكراميل إلى قطع صغيرة وقدمي أطباق الكراميل الباردة مع مشروبك المفضل. ثانياً: طريقة عمل كعكة جوز الهند بالكراميل: مكونات صنع كعكة التوفي بجوز الهند: أربعة أكواب كبيرة من مسحوق الحليب كامل الدسم. • كوبين كبيرين من حبيبات السكر الأبيض (غير مطحون). • قطعتان من الزبدة الطرية. • كوبان كبيران من جوز الهند المبشور ناعماً. • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. • ثماني بيضات كبيرة. • كوبان كبيران من السكر الأبيض. طريقة عمل صوص التوفي بالحليب - فيديو Dailymotion. طريقة التحضير: تحضير خليط كعكة جوز الهند: حضري وعاء عميق مناسب ، أضيفي الزبدة إلى الوعاء ، ضعي الوعاء على نار متوسطة ، انتظري حتى تسخن الزبدة جيدًا ، ثم أضيفي الحليب المجفف إلى الزبدة ، قلبي الحليب المجفف مع الزبدة الساخنة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، أو حتى يذوب الحليب البودرة جيداً مع الزبدة.
خليط البيض والسكر مع كوب الخلاط الكهربائي. • استمر في خلط جميع المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لوقت كافٍ ، يتراوح من سبع إلى تسع دقائق ، حتى تحصل على مزيج من الاتساق المتجانس والاتساق الجيد. • أضيفي الخليط في كوب الخلاط الكهربائي إلى وعاء الزبدة والحليب الجاف. قلبي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض وتحصل على عجينة متماسكة وناعمة جيدًا. كيكي بالفرن: • حضري صينية فرن مناسبة وادهنها بكمية مناسبة من الزيت ، ثم اسكبي العجينة برفق وبشكل متساوٍ في الصينية. سخني الفرن جيدًا على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة ربع ساعة على الأقل ، ثم أدخل صينية الكيك في الفرن الساخن بنفس درجة الحرارة لفترة مناسبة تتراوح من ثلاثين إلى أربعين دقيقة تقريبًا. • اتركي الكيك في الفرن الساخن مع مراعاة عدم فتح باب الفرن على الكيك قبل مرور ثلاثين دقيقة حتى لا تنزل الكعكة. أخرجي صينية الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجها تمامًا. يمكنك اختبار حجم الكعكة عن طريق وضع عصا رفيعة في منتصف الكعكة. إذا خرجت جافة ، فهذا يشير إلى أن الكعكة قد نضجت جيدًا. لكن إذا خرج ، اتركه في الفرن لبضع دقائق. تحضير كعكة التوفي: انتظر حتى تبرد الكعكة تمامًا ، ثم اقلب صينية الكيك في طبق كبير وواسع لتقديم الكعكة.
• قطّعي كعكة الزبادي بالتوفي إلى قطع مناسبة وضعيها على أطباق التقديم وقدميها باردة.
ثم نقوم بوضع المكونات الجافة على خليط البيض بالتدريج، ونستمر بالخفق على سرعة هادئة، حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعم وكريمي. ثم نضع الخليط في صينية مدهونة ومبطنة بورق الزبدة، ويخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق، ثم نخفض درجة الحرارة إلي ١٥٠ لمدة ٣٠ دقيقة، ثم نختبر نضج الكيك بعود خشبي وعند تمام النضج نخرج الكيك، ونضعه جانباً حتى يبرد تماماً. لتحضير صوص الكراميل نضع السكر في طاسة على النار، ويترك دون تقليب على نار هادئة حتى يتكرمل، بعد ذلك نقلب حتي يذوب السكر تماماً، ثم نقوم بوضع الزبدة وكريمة الحلويات مع التقليب حتى يتجانس الخليط. ثم نخفق بودرة الكريم شانتيه مع كوب من اللبن المثلج بالمضرب الكهربي على سرعة عالية حتى نحصل على قوام ثقيل وكريمي، ثم نقوم بوضعه داخل الثلاجة لحين الاستخدام. لتحضير خليط سقي الكيك، نخلط الحليب والسكر وكريمة الخفق السائلة مع التقليب الجيد، ثم نحضر الكيكة ونقوم بعمل ثقوب بعود خشبي، ثم نسقي الكيك بالخليط السائل. ثم نفرد طبقة من الكريم شانتيه على الكيك ونقوم بإدخالها الفريزر لمده ١٠ دقائق، ثم نضع فوقها صوص الكراميل البارد ثم ندخلها الفريزر مرة ثانية.