الطحينة طريقة تحضير الطحينة: في وعاء عميق نضع الطحين والثوم والخل وعصير الليمون، وملح ونخلط المكونات جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب، ثم نضيف المياه بالتدريج، ونضيف الملح والفلفل الأسود والشطة، وتقلب.
طريقة تحضير حشوة اللحمة المفرومة نضع طاسة على النار بها قليل من الزيت أو السمن عندما يسخن نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل ويأخذ اللون الأصفر. ثم نظيف على البصل اللحمة المفروم ونستمر بالتقليب حتى ينظر اللحم نبدأ فيه إضافة التتبيلات من الملح والفلفل والبهارات المفضلة لديكم. قبل البداية في حشو عجينة الكانيلوني باللحمة المفروم يجب تحضير صلصة الطماطم التي سوف ندهن بها الكانيلوني من على الوجه بعد الحشو. مكونات صلصة الطماطم ملعقة من زيت الزيتون. ملعقة من الصلصة الطماطم. اثنين أو ثلاثة طماطم مبشورة. عدد 2 فص مفروم. المكرونة sea food صعبة؟ شوف أسهل طريقة ليها في حلقة جديدة من هنفطر إيه النهارده - اليوم السابع. نصف كوب من الماء. فلفل اسود. جبنة رومي مبشورة أو موزاريلا مبشورة أو شيدر مبشورة حسب الرغبة. تحضير صلصة الطماطم في وعاء نقوم بتحمير الثوم في زيت الزيتون على النار ثم نضيف إليه صلطة الطماطم والطماطم المبشورة والماء ونقلب ونغطيه وعاء الصلصة حتى يتسبك قليلا. نبدأ في لفة عجينة الكانيلوني ونضع فيها حشوه اللحم المفروم والقليل من الصلصة والجبن حسب الرغبة. نضع وحدات الكالينوني مرصوصة في صنية أو صينية بيركس بعد دهنها بقليل من الزيت في القاع. ندهن أصابع الكانيلوني بصلصة الطماطم وعليها رشه الجبنه.
فصين من الثوم المهروس. حبة كبيرة من الطماطم المفرومة. أربعة ملاعق كبيرة من الطماطم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة بهارات المشكلة. مقدار من الجبنة موزاريلا. طريقة التحضير نقوم بسلق كيس واحد من المكرونة القلم نضعها في إناء ونرفعه على النار ونضع به مقدار مناسب من الماء المغلي، وبعد أن يتم سلقها ترفع المكرونة من على النساء ونتركها حتي يتم تبريدها. طريقه عمل المكرونه البشامل. نأتي بوعاء صغير ونضع بها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونتركها حتي يتم تسخينها ونضيف عليها حبة من البصل المفرومه ثم نضيف اليها اللحم المفروم ونقلبهم حتى يتم يلين البصل ثم نضيف فصين من الثوم المهروس ونقلبهم جيدا. نقوم بالإضافة البهارات على اللحم المفروم منها البهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود ونخلطهم جيدا. نأتي بمقلاة ونضع بها ملعقة كبيرة من الزيت ونرفع المقلاة علي النار ونضع بها بصلة مفرومة ونضيف عليهم فضيع من الثوم المهروس ونقلبه حتى يتم تدبل ونضيف عليهم عصير الطماطم. نضيف مجموعة البهارات المشكلة عليها ونضيف عليها ملعقة صغيرة من ملح الطعام والفلفل الأسود ونتركها حتي يتم تجانسهم. نقوم بتحضير خلطة البشاميل ثم نأتي بصينية ونضع بها قليل من خلطة بالبشاميل ثم ننزل بنصف كمية المكرونة القلم ونضيف عليها الصلصة ثم نضع عليهم جزء من البشاميل ونقلبه جيدا ثم نضيف عليها خليط اللحم المفروم ونضيف الجزء المتبقي من الكمية.
اغاني فيروز البعلبكية 1961 يا ظريف الطول أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و ي الكل اغانى عراقية اغاني اماراتية اغاني بحرينية اغاني خليجية اغاني سعودية اغاني سورية اغاني عربية اغاني فلسطينية اغاني كويتية اغاني لبنانية اغاني مصرية المغرب العربي فيروز 32.
مواضيع مشابهة لقراءة قصة الاغنية الفلسطيني جفرا ويا هالربع اضغط هنا لقراءة قصة أغنية ع الروزنا ع الروزنا اضغط هنا
أو ما يطلق عليه لديكم لهجة آلوا ألنا ( قالوا قلنا). - نطق القاف بصوت حرف " ك ".. اللهجة النابلسية مثلاً. - نطق القاف بصوت حرف " گ ".. أو ما يطلق عليه الجيم القاهرية. - نطق القاف بصوت " ch " الإنجليزي. تقديري و عرفاني 24/12/2006, 09:12 PM #4 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معتصم الحارث اخي الحبيب معتصم اثابك الله اولا على المشاركة الاستعمال الدارج للقاف يكون بالكاف فمتلا قال.... يقولونها كال لهجة دارجة سيدي الفاضل 24/12/2006, 09:15 PM #5 ظريف الطول ونفسي بالدبكة..... عَ صوت الناي ونقر الدربكة والعين بتشكي والقلب بيبكي.... بدّي حبيبي الحلـو المزيونـا 24/12/2006, 09:22 PM #6 شاعر 17 قصيدة جميلة شكرا لنقلها لنا أستاذ غالب تقبل مودتي و تقديري د. يا ظريف الطول دبكة. جمال 24/12/2006, 09:25 PM #7 أستاذي الفاضل غالب ياسين شكرا جزيلا للتوضيح.. بغياب الملف المسموع و جهلي الشخصي بهذه الأغنية الشعبية الرائعة كان لا بد من الاستفسار عن كيفية نطق القاف.. خاصة و أن اللهجة الفلسطينية غنية في هذا الصعيد.. فائق التحية و التقدير #8 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د. جمال مرسي سيدي د. جمال اقدر عاليا تشريفك لنا بهذه الكلمات الرائعه 24/12/2006, 09:48 PM #9 كاتبة الله الله عايز واحد بناي وربابه ويغني الكلام إيه الحمال ده والله شعر جميل عامي بس إيه يدخل القلب ومعاه مزامير شكرا لكريم النقل ورائع الإختيار أخي الفاضل غالب ياسين فائق الشكر والتقدير 25/12/2006, 02:37 AM #10 مترجم 16 حياك الله أستاذ غالب على هذه المشاركة، وإليك وزملائي الكرام هذه السطور القليلة.