ايسكريم الهبة😋| ايسكريم ١٠ يونيو مكة| #shorts - YouTube
سكب الصلصة في آلة عمل الآيس كريم وتحضيرها وفقاً لإرشادات الكُتيِّب الذي تُلحِقُه الشركة المُصنِّعة مع الآلة. إضافة طبقات التزيين (عمل أكثر من طبقة من نفس الآيس كريم المُحضَّرة حسب الرغبة) ثمَّ توزيع قطع الشوكولاتة الدَّاكنة المبشورة. آيس كريم الموز 20 دقيقة أربعة أكواب ونصف من القشدة. رشَّة من الملح. أربع بيضات مخفوقات. أربعة أكواب من كريمة الخفق ثقيلة القوام. علبة من الحليب المُكثَّف (المُركَّز). أطباق آيس كريم - حياتكِ. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوبان من الموز المهروس (يُفضَّل استعمال الموز الطري جداً). سكب القشدة، السُّكر والملح في قدرٍ ثقيلة كبيرة الحجم، والتَّسخين على درجة حرارة متوسطة إلى أن يذوب السُّكر تماماً مع التَّقليب باستعمال ملعقة معدنية ذات مقبض خشبي. خفق البيض في طبقٍ صغير وإضافة كمية قليلة من مزيج القشدة وخفقها في طبق البيض. سكب مخفوق البيض في قدر القشدة والخفق بشكلٍ متواصل على نارٍ هادئة. تحريك المزيج إلى أن يتكون كاسترد ثقيل القوام، بحيث يلتصق المزيج بالملعقة عند إخراجها. رفع القدر عن النار ووضعه على الفور في حمامٍ مائي بارد جداً (وعاء مملوء بالماء المُثلَّج) والتَّحريك لمدّة دقيقتين ثمَّ إضافة الكريمة المخفوقة والحليب والفانيلا مع مراعاة عدم التوقف عن الخفق.
شره وسريع الهضم، لا يتضايق من أي طعام، ويأكل بكثرة وتكراراً كل يوم، لا تصدق عينك ما ترى، سوّد الله وجهك يا يوسف، أتسمي هذا تمراً؟ إنه حصى براكين، كيف سنمضغه؟ وهل سنقدر على ابتلاعه؟ تتنعّم بالطعام الصحي أمامك، خضار متنوعة، رز سريع التجهيز دون زيوت ولا كولسترول، لحم دجاج أبيض، مقبلات وعصير فواكه طازجة، لا تخشى من دهون أو كولسترول، ثم حاوية تحتوي على مكعبات ثلج لمن أراد أن يزيد من برودة عصيره أو المياه الغازية. يضحك يوسف من سذاجتك، يقول لك دع هذا الأمر لي، وستأكل أصابعك معه، تهبّ نسمة هواء باردة وأنتما تقفان باب الدكان الذي يزن التمر لكما، تلملم أطراف معطفك القديم بأصابع يديك المتجمدة، انقطعت زران منه وبقي الثالث، تخشى أن يتبع رفاقه هو الآخر، تتمنى كأسا حارة من الشاي لحظتها مع قطعة خبز ولو يابسة، أسنانك قوية وسليمة أيامها، فلاح اعتاد على أكل والدته من اللبن والجبن والحليب والبيض البلدي، وهنا تنقطع معرفته عن ألوان الطعام الأخرى، والأفضل لو كانت قطعة الخبز من الكعك القرشلا. عندما التم شمل العائلة على طاولة المائدة، يخرج زوج ابنتك نصف دجاجة كاملا من القدر، يضيف فوقه كومة من الرز، بجانب كومة كبرى من الخضار فوق طبق كبير، ثم نصف قارورة من سائل الفلف الأحمر، ينعزل بعيداً، يأكل دون توقف ودون أن يحدث أحداً.
سكب الكاسترد في وعاءٍ بلاستيكي وتغليفه بورق نايلون -لحفظ الأطعمة- والضغط الخفيف عليه لينضج سطح الكاسترد. حفظ الكاسترد لليلة كاملة أو لعدّة ساعات في الفريزر، بعد ذلك إضافة الموز المهروس وإعادة حفظ الآيس كريم في الفريزر لمدّة ساعتين إلى أربع ساعات قبل تقديمها.
يوزع الخليط السابق فوق البسكويت ثمّ تُوضع فوقه طبقة أخرى من البسكويت وهكذا حتى تنتهي الكمية. تُغلف الصينية وتوضع في الفريزر لمدة ليلة كاملة ثمّ يُقطع الآيس كريم ويُقدّم باردًا. طريقة الآيس كريم بالليمون كوب من الحليب كامل الدسم. كوب من الكريمة المخفوقة. نصف كوب من عصير الليمون. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون. يوضع كل من السكر وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي. يضرب السكر مع عصير الليمون حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر. يضاف كل من الحليب والكريمة المخفوقة وقشر الليمون لخليط العصير والسكر. تضرب المكونات السابقة مع بعضها حتى تتجانس تمامًا. يوضع خليط الآيس كريم في الفريزر لمدة ساعة. يوضع الخليط في ماكينة الآيس كريم حتى يتماسك ثمّ يوضع في الفريزر لمدة ثلاث ساعات أو حتى يجمد ويتماسك. يوزّع الخليط في أكواب التقديم بواسطة الملعقة المخصصة للآيس كريم ثمّ يُزيّن حسب الرغبة ويُقدّم. طريقة آيس كريم المشمش ثلاثة أكواب من المشمش المثلج. علبة كبيرة من الحليب المركز. ١٠ يونيو ايسكريم ماك. نصف كوب من الماء. كيس من الجيلاتين. نصف ملعقة من الفانيليا. يوضع كل من السكر والحليب والفانيليا في وعاء وتُخلط مع بعضها.
تعرف معنا في المقال الآتي على أبرز الأمور التي تُعد من تطبيقات قانون لنز في الفيزياء، حيثُ يعد قانون لنز أحد القوانين الفيزيائية التي تتعلق بالحث الكهرومغناطيسي والتي ترتبط بالعديد من الاستخدامات والتطبيقات في حياتنا اليومية بعدة أشكال، وللمزيد من التفاصيل ول قانون لينز، تطبيقاته، الفكرة القائم عليها تابعونا في السطور التالية من موقع مخزن المعلومات. من تطبيقات قانون لنز يوجد في حياتنا اليومية العديد من التطبيقات المختلفة القائمة على هذا القانون الفيزيائي، حيثُ أن هذه التطبيقات تعتمد عليه بشكل أساسي كما أن هناك العديد من الصناعات التي تعتمد وتقوم على هذا القانون، ومن أهم تطبيقات قانون لنز: الملف الابتدائي يُعد الملف الكهربائي أحد أنواع الملفات الكهربائية التي تقوم بتوليد قوة حثّ كهربائية عكسية في الملف الثانوي، وهو من أهم أجزاء المحول الكهربائي. مراجعة فصل الحث الكهرومغناطيسي - اختبار تنافسي. الملف الثانوي يُعد الملف الكهربائي أحد أنواع الملفات الكهربائية التي تقوم بتوليد قوة حثّ كهربائية، وهو يقوم بعكس ما يقوم الملف الابتدائي وذلك من خلال توليد قوة كهرومغناطيسية. المولد الكهربائي يُعد المولد الكهربائي جهاز ميكانيكي يقوم في أساس عمله على عملية تحويل الطاقة الحركية إلى طاقة كهربائية عند تعرضها لمجال مغناطيسي ذو درجة فيض معينة، كما يقوم هذا الجهاز في عمله أبضاً على قوانين الحث الكهرومغناطيسي التي تُعد أساس الحصول على التيار الحثي.
التجربة الثالثة: في التجربة الثالثة، خلص إلى أنّه عندما يتم سحب الملف باتجاه التدفق المغناطيسي، فإنّ الملف المرتبط به يستمر في التناقص مما يعني أنّ مساحة الملف داخل المجال المغناطيسي تتناقص. وفقاً لقانون "لينز"، فإنّ حركة الملف تتعارض عندما يتم تطبيق التيار المستحث في نفس الاتجاه. تطبيقات قانون لينز: يمكن استخدام قانون "لينز" لفهم مفهوم الطاقة المغناطيسية المخزنة في محث. عندما يكون مصدر (emf) متصلاً عبر المحث ، يبدأ التيار بالتدفق خلاله. سوف يعارض (emf) الخلفي هذه الزيادة في التيار من خلال المحث. من أجل تحديد تدفق التيار، يجب على المصدر الخارجي لـ (emf) القيام ببعض العمل للتغلب على هذه المعارضة. تطبيقات قانون لنز. يمكن القيام بهذا العمل عن طريق تخزين (emf) في المحث ويمكن استعادته بعد إزالة المصدر الخارجي لـ (emf) من الدائرة. يشير هذا القانون إلى أنّ (emf) المستحث والتغير في التدفق لهما علامات معاكسة توفر تفسيراً مادياً لاختيار الإشارة في قانون (Faraday) للحث. يطبق قانون "لينز" أيضاً على المولدات الكهربائية. عندما يتم إحداث تيار في المولد، يكون اتجاه هذا التيار المستحث هو الذي يعارضه ويسبب دوران المولد (وفقاً لقانون لينز) وبالتالي يتطلب المولد المزيد من الطاقة الميكانيكية.
ينص قانون لينز على أن الاتجاه من القوة الدافعة الكهربية المستحثة، ستكون كذلك إذا تسببت في تدفق تيار في موصل في دائرة خارجية، فإن هذا التيار سيولد مجالا يعارض التغيير الذي تم إنشاؤه، وينص قانون لنز في الكهرومغناطيسية على أن التيار الكهربائي المستحث يتدفق في اتجاه بحيث يعارض التيار التغيير الذي أحدثه، وتم استنتاج هذا القانون في عام 1834 من قبل الفيزيائي الروسي هاينريش فريدريش إميل لينز. ما هو قانون لنز هو دفع قطب من قضيب المغناطيس الدائم من خلال لفائف من الأسلاك، على سبيل المثال، يدفع التيار الكهربائي في الملف، يقوم التيار بدوره بإعداد مجال مغناطيسي حول الملف، مما يجعله مغناطيسا، يشير إلى اتجاه التيار المستحث، لأن مثل القطبين المغنطيسيين يصد أحدهما الآخر، وينص قانون لنز على أنه عندما يقترب القطب الشمالي للمغناطيس العمودي من الملف، يتدفق التيار المستحث بطريقة تجعل جانب الملف أقرب لعمود القطب، وعند سحب المغناطيس الشريطي من الملف. يعكس التيار المستحث نفسه، ويصبح الجانب القريب من الملف قطبا جنوبيا لإنتاج قوة جذب على المغناطيس الشريطي المتراجع ، لذلك، يتم القيام بكمية صغيرة من العمل في دفع المغناطيس إلى الملف وفي إخراجه مقابل التأثير المغناطيسي للتيار المستحث.
فعند القيام بتدوير ملف كهربائي في مدى مساحة تحتوي على مجال مغناطيسي نشأ عن وجود مغناطيس قوي، فإن هذا الأمر يؤدي إلى تولد التيار الكهربائي بسهولة في الملف، كما أن هناك العديد من الأشكال لمثل هذه الأجهزة، حيثُ أنها تحتوي على التوربينات التي تقوم بشكل رئيسي في عملها على المحركات المترددة والمحرك البخاري، ذلك بالإضافة إلى قوة سقوط الطاقة المائية وتوربينات الرياح والعديد من مصادر الحصول على الطاقة الميكانيكية. جهاز الكشف عن وجود المعادن يُعد جهاز الكشف عن المعادن أحد أهم الأجهزة التي تم اكتشاف عملها بناءً على قانون لنز، حيثُ ساهم هذا القانون في حدوث ثورة في عالم الصناعات على مستوى العالم، حيثُ يتكون هذا الجهاز مجموعة من الأسلاك المصنوعة من معدن النحاس والتي يتم توصيلها ببعضها البعض من خلال دائرة كهربائية إلكترونية. وتقوم أجهزة الكشف عن المعادن بإصدار أصوات معينة يُمكن سماعها عبر سماعة تخرج من هذا الجهاز ويتم وضعها في الأذن، وعندما يقترب الملف الموجود في داخل الجهاز من أي معدن فإن درجة الحثية الخاصة به تتغير بشكل ملحوظ، وهذا الأمر ما يتسبب في الاستماع بوضوح إلى بعض الأصوات مما يسهم في التعرف على مكان هذه المعادن بطريقة صحيحة وسهلة في نفس الوقت.