رش ماء الزعفران على الوجه وترك الأرز ينضج على نار منخفضة مدَّة خمس وعشرين دقيقة. أرز زربيان باللحم 20 دقيقة ساعتان 6 أشخاص 804 سعرة حرارية كيلوغرام من لحم الغنم المقسم. ثمانية أكواب من الماء. مكعبان من مرق اللحم. كوبان ونصف من أرز بسمتي المغسول والمصفى. ملعقتان من السمنة. ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً. كوب من اللبن. زربيان بالدجاج - YouTube. حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً. ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من كلٍ من: الكمون، والكزبرة، والكركم، والهيل المطحون. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. وضع قطع اللحم في قدر مع الماء وتركها حتى تغلي، ثمَّ التخلص من الرغوة كلما تشكلت على الوجه. إضافة مرق اللحم وترك القدر على النار المنخفضة مدَّة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم. إخراج قطع اللحم من القدر وسلق الأرز في مقدار ست أكواب من المرق مدَّة عشر دقائق. تسخين السمنة في قدر آخر وقلي البصل مدَّة خمس إلى سبع دقائق حتى يتحمر، ثمَّ إضافة قطع اللحم وقليها مع البصل. خلط الزبادي مع اللبن والتوابل والثوم، وإضافة الخليط فوق قطع اللحم. إضافة الأرز المسلوق وتغطية القدر وتركه على نار منخفضة مدَّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
ارفعي قطع اللحم، ثمّ أضيفي الأرز للمرقة التي تقارب كمّيتها حوالي ستّة أكواب. اتركي الأرز حتّى يغلي لمدّة عشر دقائق، أو حتّى ينضج تماماً، ثمّ صفّيه وضعيه جانياً. سخّني السمنة في إناء كبير، وأضيفي إليها البصل المفروم، وشوّحيه لمدة تتراوح بين خمس إلى سبع دقائق، أو حتّى يأخذ اللون الذهبي. أضيفي قطع اللحم الناضجة للبصل المفروم، وقلّبيهما بتأنٍّ. اخلطي اللبن الرائب مع البندورة المفرومة، والثوم المهروس، والتوابل، واسكبي الخليط على قطع اللحم. أضيفي الأرز المسلوق على اللحمة، ثمّ غطّ الإناء، واتركيه على نار منخفضة لمدّة تتراوح بين خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة أو ريثما ينضج الأرز بشكل تام. اسكبي الأرز في طبق التقديم، ووزّعي فوقه قطع اللحم، وزيّنيه بالمكسّرات المقليّة. زربيان الدجاج المكوّنات دجاجة مقطّعة إلى نصفين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. ملعقة كبيرة من زيت عبّاد الشمس. مكوّنات الأرز: ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الأرز البسمتي. ثلاث حبّات من الهال. نصف ملعقة صغيرة من بهار الكمّون. قطعة صغيرة من الخولنجان، وهو نبات رائحته زكيّة يمكن شراؤه من محلّات بيع البهارات. نصف ملعقة صغيرة من مطحون حبّ الكزبرة.
بعد ذلك يتم وضع وعاء سميك على النار ويوضع القليل من زيت الزيتون وإضافة حلقات البصل وتقليبها حتى تذبل وبعدها يُضاف الثوم ويتم تقليبهم بشكل جيد حتى يُحّمر البصل، يُرفع الخليط السابق عن النار ثم يوضع بالخلاط الكهربائي مُضافاً إليه شوربة الدجاج وتُخلط جيدا حتى يتم تجانس المكونات معاً ثم يُضاف لبن الرايب ويُعاد الخلط، وعلى جانب آخر يـوضع قطع البطاطس والدجاج في وعاء على نار متوسطة ويتم إضافة جميع البهارات وصلصة الطماطم ثم يُضاف خليط البصل المقلي واللبن الرايب ويُترك الوعاء على نار متوسطة لمدة ربع ساعة مع تغطيته. بعد ذلك يتم وضع الأرز على النار ويُغمر بالماء المغلي والملح وبعد تمام النضح يوضع فوقه خليط البطاطس والدجاج وأخيرا يتم تطييب الأرز بالزعفران ويوضع في طبق واسع ويقدم ساخناً.
يمكنكِ إضافة لمسة من البريق على المناكير من خلال الجليتر والحبيبات البرّاقة أو رسم نقشات ناعمة وهندسيّة. كما يمكنكِ الاكتفاء بتطبيق طلاء أظافر نود وكتابة عليه عبارة Love للمسة أكثر جرأة وعصريّة. ألوان مناكير عرايس: يجب اختيار لون طلاء الأظافر الذي يناسب العروس في يومها الخاص حيث يكمل لون بشرتها بشكل لا تشوبه شائبة، وهذا السبب في أن الكثير من العرائس يفضلن مناكير لحمي لأنه لن تتعارض مع أي لون وسوف تتناسب تماماً مع موديلات الفساتين. من أهم ألوان مناكير عرايس لهذا العام: مناكير عرايس أبيض مع إضافة بعض الرقائق الفضية أو الذهبية لإضافة لمسة مرحة إلى إطلالتكِ. إذا كانت الرقائق اللامعة لا تناسب ذوقكِ، فيمكنكِ التفكير في إبراز الأظافر البيضاء بزخرفة كريستالية. أفضل ألوان مناكير عرايس هي اللون الوردي الذي يمتزج مع اللون الشفاف أو الأبيض. أجمل ألوان الأظافر لصيف 2020 | مجلة سيدتي. مناكير عرايس باللون الفضي الباستيل بدرجات المات أو اللامع أو المزين بالجليتر. لمعرفة أي لون مناكير تختارين ويكون الأنسب لك، عليك أولًا تحديد لون بشرتك ثم اختيار أي من مناكير عرايس مناسب لكِ: مناكير للعروس السمراء أو التي تتمتع ببشرة داكنة هي الألوان الفاقعة والصارخة، كالأحمر والبرتقالي.
كما طبّقي الوان طلاء اظافر بتدرجات اللون الابيض الفاتح والمات من دار Markarian وعلى بعض الاظافر، ضعي حبيبات الستراس النافرة بلوني الابيض والاحمر لتبرز على كامل الاطافر الدائرية والطويلة بأسلوب ساحر. كما قومي بتمرير الوان طلاء اظافر زيتية داكنة بتدرجات لماعة وملفتة من دار Kronthaler Westwood مع الحفاظ على الرسمة الطويلة الملفتة والمناسبة للاظافر في رمضان 2022.
قد يهمك أيضا: مزيل مناكير طبيعي