من أبرز الأغذية التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية: الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة. الأطعمة الخالية من الجلوتين في حالة الإصابة بحساسية الجلوتين والقولون العصبي معًا فيجب الامتناع عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين وتشمل: القمح، الشعير، الشوفان. الأطعمة قليلة الفودماب من بين الأطعمة التي يوصي بالتقليل منها أطعمة الفودماب وهي الأطعمة التي تحتوي على نوع من الكربوهيدرات لا يسهل هضمه مما يحفز ذلك من آلام القولون العصبي واضطرابات الهضم. هناك العديد من الخضروات الفواكه التي تحتوي على نسبة قليلة من الفودماب مثل: السبانخ، الجزر، البطاطا الحلوة، الفراولة، الكيوي، الموز، العنب. مشروبات للقولون العصبي | موقع الصحة. كما أن مشتقات الألبان التي لا تحتوي على سكر اللاكتوز وحليب الشوفان من بين الأطعمة والمشروبات قليلة الفودماب. الأطعمة الخالية من اللاكتوز يعد سكر اللاكتوز من بين محفزات القولون العصبي، كما أنه يؤدي إلى الإصابة بالإمساك وتقلصات المعدة. تشمل الأطعمة الخالية من اللاكتوز: البيض المطهو، الدواجن، حليب الصويا. الأطعمة قليلة الدهون تناول الأطعمة الغنية بالدهون يندرج ضمن محفزات القولون العصبي، لذا فيوصي لمرضى القولون التقليل من دهون، وتشمل الأطعمة قليلة الدهون: منتجات الألبان قليلة الدسم، اللحوم والدواجن بدون دهون.
مشروب الزنجبيل: وهو مسكن ألم طبيعي ويحتوي على مضادات التهاب وبالتالي فهو يحسن من صحة مريض القولون العصبي. الكلمات الدالة
وتسبّب النوعان من القهوة والوجبة بمزيد من تقلّصات القولون والضغط، مقارنة مع المياه. وكانت القهوة التي تحتوي على الكافيين أكثر فعالية بتحفيز النشاط الحركي للقولون بنسبة 60٪ من الماء، وأكثر تأثيرًا من القهوة خالية الكافيين بنسبة 23٪. وقال العديد من المشاركين في دراسة أخرى إن شرب القهوة أعطاهم الرغبة بالتبرز، ثمّ خضعوا لاختبار مماثل للدراسة السابقة. وزاد نشاط القولون لديهم خلال أربع دقائق من شربهم القهوة السوداء غير المحلاة، التي استمر أثرها لمدة 30 دقيقة في الحد الأدنى. ولفتت ستالر إلى أنّ هذه النتائج تعني على الأرجح أنّ القهوة لا تلامس بطانة القولون بشكل مباشر، لكنها تؤثر عليها من خلال "آلية معدة القولون"، أي أنّ ملامسة القهوة "لبطانة المعدة تحفز الجهاز العصبي، أو الاستجابة الهرمونية التي تؤدّي إلى بدء القولون بالانقباض". وتابعت أنّ "تقلصات القولون تحرّك البراز في القولون نحو الجزء المستقيم منه.. لذا تشعر برغبة في التبرز". وأوضحت جونز أن الميلانويدات أي المركبات التي تتشكل أثناء تحميص القهوة ، تحتوي على ألياف غذائية تساعد على الهضم وتمنع الإمساك. ويبدو أن القهوة تحفز أيضًا إفراز هرمون الغاسترين، وفقًا لستالر، الذي يساهم بإنتاج العصارة الهضمية، ما يساعد على هضم الطعام ويحفّز نشاط القولون.