حتى تتمكني سيدتي من تحضير لقيمات مقرمشة وهشة يجب أن تتبعي بعض الخطوات الهامة والتي من خلالها سوف تحصلين على لقيمات مقرمشة بالنشا حيث تعتبر اللقيمات من الحلويات الشرقية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ولكن لا يجب الإكثار منها حتى لا تسبب السمنة، كما أنها تعتبر من ضمن الحلويات الغير مكلفة بحيث إن مكوناتها متواجدة في المنزل والآن سوف نقدم لك أفضل طريقة إعداد لقيمات مقرمشة وهشة تابعي معنا السطور التالية. مكونات لقيمات مقرمشة بالنشا: حتى تتمكني من إعداد لقيمات سهلة يجب أن يتوافر لديك المكونات التالية: أولا يجب أن يتوافر لديك عدد 1 كوب دقيق. عدد معلقة صغيرة الحجم من الجبن. يجب أن يتوافر لديك زيت ذرة للقلي. عدد واحد ملعقة كبيرة من النشا. طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة – نبض الخليج. شربات أو قطر. رشة صغيرة من الملح. عدد 2 معلقة من الحليب البودرة. كذلك عدد كوب ماء دافئ. عدد معلقة واحدة من سكر. طريقة لقيمات ناجحة: حتى تتمكني من معرفة طريقة اللقيمات العادية اتبعي الخطوات التالية: في البداية يجب أن يتم إحضار وعاء كبير من أجل خلط كل المكونات. يتم خلط كل المكونات مع بعضها البعض حتى تتمكني من تشكيل عجينة لينة. بعدها يجب أن تتركي العجينة لمدة ساعة ونصف ويتم تغطيتها حتى تختمر بشكل جيد.
تذوب الخميرة مع خليط السكر في ربع كوب من الماء الدافئ وتترك حتى تتخمر. يسكب اللبن الرائب في وعاء واسع ويضاف إليه الخميرة المذوبة بالماء ويتحرك جيداً. يضاف خليط الطحين مع العجين حتى تتكون العجينة السائلة نوعاً ما. تترك العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر، ويتم تحركها من جديد، وتترك لمدة خمس دقائق. يوضع الزيت في مقلاة واسعة وتوضع على الغاز على نار ليسخن، ثم توضع العجينة في كف اليد، ويضغط على العجينة لتخرج من القبضة على شكل كرات صغيرة. توخذ من العجينة بواسطة ملعقة صغيرة مبللة بالقليل من الماء، ثم تسقط كرة العجينة في الزيت الساخن. يمكن استخدام كيس حلاوني ليسهل العملية. تقلب العوامة في الزيت مع استمرار التحريك حتى تنضج قليلاً ثم تخرج من الزيت وتصفى. تقلى مرة أخرى ليصبح لونها ذهبياً، ثم تغمس بالقطر لمدة دقيقة. توضع العوامة في مصفاة حتى يصفى القطر ، والزيت الزائد. اللقيمات بنكهة الزعفران والبرتقال وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. للعجينة نصف كيلو من الطحين الأبيض. طريقة لقيمات سهله وجميله. نصف كيلو من الطحين الأسمر. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة من الزعفران. ملعقة صغيرة من الهيل.
تترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تتخمر وتزداد حجما. نضع الزيت على الموقد حتى يسخن تماماً، ثم نأخذ كمية من العجين بملعقة ونضعها على الزيت. نترك العجينة على الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك يتم استخلاصها ووضعها في القطر. نضع اللقيمات في مصفاة ثم نرش جوز الهند والفستق فوقها في أطباق التقديم. طريقة عمل اللقيمات بالسمسم والعسل يحب الكثير من الناس تناول اللقيمات بعد إضافة السمسم والعسل مما يضفي عليها طعمًا مميزًا وفريدًا من المذاق الحلو. المكونات ثلاثة أكواب طحين كبيرة. ست ملاعق كبيرة من النشا. طريقة لقيمات سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين. ربع ملعقة صغيرة ملح. كمية زيت الذرة. كوبان من الماء. كوب عسل نحل. ربع كوب سمسم محمص. كيف تستعد نسكب الدقيق في وعاء مناسب، ثم نسكب النشا والملح والخميرة الفورية وملعقة كبيرة من السكر مع كوب من الماء الدافئ ونخلط جيداً ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل. غطي القدر واتركي العجين يتخمر لمدة ساعة. نضع الزيت على الموقد وننتظر حتى يغلي، ثم نقطع العجينة بشكل دائري ونضعها في إناء الزيت. قلب اللقمة حتى تأخذ اللون الذهبي المميز للطفو. أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها في أطباق التقديم، ثم اسكبي العسل عليها.
يوضع زيت على النار حتى يسخن ثم يتم تشكيل اللقيمات بحيث تكون كرات صغيرة الحجم. توضع اللقيمات في الزيت. يتم وضعها في الزيت حتى تصبح باللون الذهبي. أخرجيها من الزيت وصفيها. أخيرا يتم وضعها في الشربات أو القطر. اللقيمات باللبن اللقيمات باللبن من الحلويات الشرقية المفيدة للجسم لأنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، وحتى تتمكني سيدتي من إعداد اللقيمات باللبن يجب أن تتوافر لديك المكونات التالية. المكونات: نوضح لك الآن مكونات القيمات باللبن وهي تأتي على هذا النحو: أولا كوبان من الدقيق المنخول. عدد نصف ملعقة من الزعفران. كوب لبن رائب عدد معلقة من السكر وتكون كبيرة الحجم. عدد ملصقات صغيرة الحجم من الخميرة. رشة ملح. قطر أو شربات. فستق حلبي ويجب أن يكون مطحون. عدد ربع معلقة من الهيل المطحون أو الحبهان. عدد 2 معلقة كبيرة الحجم من النشا. طريقة اللقيمات بالزبادي المقرمشة والهشة والشهية واللذيذة في الطعم 2022 | مطبخك. طريقة التحضير أما عن خطوات التحضير فهي تأتي على هذا النحو: أولا يجب أن يتم دمج كافة المكونات الجافة سويا. اخلطي كل المكونات عن طريق استخدام معلقة. ضعي اللبن الرائب إلى المكونات. عن طريق استخدام اليد يجب دمج كل المكونات. حتى تصبح لديك عجينة لينة. انتظري لمدة ساعة وربع حتى تختمر العجينة.
المقادير كوبان كبيران من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف كوب من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. نصف كوب من الماء. مقدار كوب ونصف كوب من اللبن الرائب. خلطة القطر (كوبان كبيران من السكر الأبيض + كوب ونصف من الماء + ملعقة صغيرة من عصير الليمون + ملعقة كبيرة من ماء الورد). ربع كوب من جوز الهند المبشور والفستق المطحون للتزيين. طريقة التحضير تجهيز القطر من خلال صب الماء في إناء كبير السكر والإناء على النار والتقليب بشكل مستمر. إضافة عصير الليمون إلى الماء مع ماء الورد وتركه حتى يغلي. إنزال القدر من النار وتركه جانبًا حتى يبرد بشكل القطر كامل.. خلط الخميرة الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتركهم جانبًا لنصف ساعة. طريقة لقيمات سهلة ومقرمشة - صحة وهنا. صب اللبن الرائب في قدر مناسب ومن ثم يتم إضافة الخميرة والسكر المذاب إضافة إضافة الدقيق إلى اللبن والخميرة والتقليب الجيد حتى نحصل على عجينة ناعمة. ترك العجينة نصف ساعة حتى تتخمر ويزيد حجمها. وضع الزيت على النار حتى يسخن بشكل كامل ومن ثم يتم أذذذذ مقدار من العجينة بالملعقة ووضعها على الزيت. ترك العجينة على الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي وبعدها يتم إراجها ووضعها في القطر.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء. كوبان ونصف من الطحين. كوبان من الزبادي. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من حب الهيل. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. للقلي زيت ذرة. للتزين شيرة. جوز هند ناعم. تقشر البطاطا وتوضع في مقلاة واسعة على الماء لتسلق. توضع البطاطا، والماء، والزبادي، والنشاء، حب الهيل، والملح، والخميرة في وعاء الخلاط ويتم الخلاط على سرعة بطيئة حتى تختلط المكونات مع بعضها. يشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق إلى أن تتكون العجينة المتماسكة ولينة القوام. توضع العجينة في وعاء عميق كبير الحجم. يغلق الطبق بكيس نايلون ويوضع في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة تقريباً. في طنجرة عميقة توضع كمية مناسبة من الزيت. طريقة لقيمات سهله ولذيذه. توضع الطنجرة على النار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن الزيت جيدًا. توضع كمية وفيرة من الشيرة. ترفع اللقيمات من الزيت، وتوضع في صحن القديم مباشرةً. تسكب ربع كمية من العجينة اللقيمات في كيس للتزين. يوضع كمية قليلة من زيت الذرة. يقص الجزء الصغير من طرف الكيس بواسطة المقص. يغمس أطراف أصابع اليد من جهة المين بالقليل من الزيت والذي في طبق صغير. يوضع كيس العجينة فوق الزيت، بأطراف الأصابعك، يضغط على العجينة لتسقط على شكل كرة في الزيت.