نكهتها مملحة وفيها مزازة. عشان كده، بنخلي بالنا من إضافتها للأكل لإنها بتضيف ملوحة. بتليق جدًا مع الطماطم، الزيتون، والفلفل الألوان والفواكه، وأغلب أنواع الخضراوات وزيت الزيتون اللي بيبرز طعمها جدًا. بعد كل ده، لسه فيه أنواع وأشكال كتير من الأجبان ما اتكلمناش عنها، لكل واحدة شخصيتها وطعمها، ياترى إيه أكتر نوع جبنة بتحبيه؟ هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا التعليق باستخدام حساب فيس بوك
أفضل أنواع الجبن للرجيم:- يعد من أفضل أنواع الجبن المفيدة والصحية للرجيم او للقضاء على السمنة الأنواع التالية: جبن الريكوتا جبن الشيدر. جبن الفيتا. جبن الحلوم. الجبن البقرى. أشهر أنواع الجبن المميزة بيتزا:- الجبن الشيدر. الرومى. لمحبي الأجبان: اتعرفي على أنواع الأجبان المختلفة بالصور. السويسرى. الكريميه. فونتينيا. جورجونزلا. تشينا. نغورى. ريكورتا. تسيتشيا. وبهذا قد نكون قدمنا أشهر أنواع الجبن في العالم أيضا وأهم وأفضل الأنواع الصحية والأنواع المفيدة في الرجيم واهم مكونات الجبن المميزة والذى تعد مختلفة في صنعها من أنواع الألبان والتي تتصف الأطعمة و المذاق المختلف.
ابشري منها شوية مع الأومليت أو البيض المخفوق. كليها زي ما هي مع الفواكه وخصوصًا التوت والفراولة. ضيفيها لأطباق المكرونة المعمولة بالصوص الأبيض خصوصًا الماك أند شيز. اسماء أنواع الجبن بالصور وزير. ضيفي شوية جودة مبشورة على صوص البشاميل. الشيدر أشهر أنواع الأجبان شبه الصلبة، فيه منها الأبيض والأحمر، وفيه منها مضاف لها أطعمة ونكهات كتير جدًا زي رقائق الفلفل الحار، الأعشاب المتنوعة، التوم، والفلفل الأسود. نسبة الدهون في الجبنة الشيدر عالية جدًا عشان كده يفضل أكلها باعتدال. تليق قوي مع: ملكة التسييح في الساندويتشات والمكرونات وخصوصًا الأكل الأمريكي الأصل، زي الهوت دوج والبرجر وأغلب مطاعم الوجبات السريعة بتستخدمها وبقت تريندي جدًا في صوصات الجبنة اللي بتتقدم كغموس مع مقبلات كتير. وكمان الشيدر الحمرا بتستخدم بكثرة في مطاعم الأكل المكسيكي، بالرغم إن الشيدر مش هي الجبنة الأصلية اللي بتستخدم في المطبخ المكسيكي، لكن تجاريًا هي الأكتر شهرة في المطاعم خصوصًا مع الفاهيتا، وصوص الجبنة للناتشوز والكاساديا. الإيمنتال واحدة من أشهر الأجبان السويسرية، جبنة توم وجيري الشهيرة المليانة خروم وشكلها لذيذ جدًا، كريمية وفيها نكهة مرارة بتديها شخصية مميزة وبتخليها تليق مع حاجات كتير زي مثلًا: رائعة مع الساندويتشات اللي فيها cold cuts سواء كانت سايحة أو باردة.
بتليق جدًا مع الفواكه والمكسرات خصوصًا البندق بتليق جدًا مع ساندويتشات البرجر مع البصل المكرمل، النكهات المسكرة بتبرز طعمها. بتتسم بالقوام الطري الناعم والكريمي، أنواع وأصناف كتير لكل منها شخصيته المميزة منها مثلًا: الكريم شيز معروف طبعًا من اسمها قد إيه هي كريمية وفيها نسبة عالية من الدهون سهلة الفرد على أنواع العيش المختلفة، وبتستخدم بكثرة في تحضير الحلويات زي الشيز كيك مثلًا، وكمان الفروستينج للكيكات والكب كيك. تقدري تنكههيها بالأعشاب أو التوم أو أي نكهة تحبيها وتضيفيها للصوصات المطبوخة زي البشاميل عشان تدي نكهة وطعم كريمي دسم ولذيذ. الموتزاريلا والبوراتا الاتنين مذاقهم خفيف جدًا، كل اللي هتحسي بيه وانتي بتاكليهم نكهة اللبن والقشطة الدسمة. اسماء أنواع الجبن بالصور والكتابة. البوراتا هي زي الموتزاريلا بالظبط لكن من الداخل ليها قوام كريمي جدًا، مشهورة جدَا بإضافتها للسلطات وبتليق جدًا مع الحمضيات والخل البلسمي. الاتنين بيليقوا جدًا مع الطماطم، والأعشاب منها الريحان على وجه التحديد. تقدري تستخديهم على البارد مع الساندويتشات والسلطات أو تسيحيهم فوق أكلاتك زي البيتزا. الفيتا اليوناني مشهورة جدًا بإضافتها للسلطة اليوناني الشهيرة، قوامها صلب من الداخل لكن إحساسها في الفم بيكون كريمي.
مثل فوسفات الصوديوم وهو أحد العناصر التي يحذر منها الأطباء لأنه يمكن أن يؤدي إلي أضرار وتلف الكلى. كما توجد مستحلبات أخري مثل فوسفات البوتاسيوم والذي قد يسبب الحساسية والإسهال. 2_ الدهون المشبعة: تحتوي الجبن النباتي علي الدهون المشبعة والتي يحذر منها الأطباء حيث تؤدي إلي أمراض القلب والأوعية الدموية أو مرض السكري.