لا يستطيع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز هضم السكر (اللاكتوز) في الحليب بشكل كامل. ونتيجةً لذلك، يعانون من الإسهال والغازات وانتفاخ البطن بعد تناول منتجات الألبان. عادةً ما تكون هذه الحالة، والتي تسمى أيضاً سوء امتصاص اللاكتوز، غير ضارة لكن أعراضها قد تكون غير مريحة. غالباً ما يكون سبب وجود عدم تحمل اللاكتوز هو وجود القليل جداً من اللاكتاز وهو الإنزيم المنتج في الأمعاء الدقيقة والمسؤول عن هضم السكر. يمكن لمعظم الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة إدارتها دون الحاجة إلى التخلي عن جميع منتجات الألبان. اعراض عدم تحمل اللاكتوز تبدأ علامات واعراض عدم تحمل اللاكتوز عادةً خلال 30 دقيقة إلى ساعتين بعد تناول أو شرب الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. تشمل العلامات والأعراض الشائعة ما يلي: الإسهال. الغثيان والإقياء في بعض الأحيان. تقلصات المعدة. الانتفاخ في البطن. علامات اعراض عدم تحمل اللاكتوز. اسباب الإصابة يحدث عدم تحمل اللاكتوز عندما لا تنتج الأمعاء الدقيقة ما يكفي من إنزيم (اللاكتاز) لهضم سكر الحليب. يقوم اللاكتاز بتحليل سكر الحليب إلى نوعين من السكريات البسيطة – الجلوكوز والجالاكتوز – والتي يتم امتصاصها في مجرى الدم من خلال بطانة الأمعاء.
قد يعاني شخص صغير وحتي الكثير من الكبار من حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز ، ويسمى أيضا مقاومة اللاكتوز يعني عدم القدرة على هضم سكر الحليب الكامل (اللاكتوز) في منتجات الألبان. انها عادة ما تكون غير خطيرة ، ولكن أعراض عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن تكون غير مريحة. هناك نقص في انزيم اللاكتاز – انزيم تنتجه بطانة الأمعاء الدقيقة – الذي يكون مسؤولا عن عدم تحمل اللاكتوز. اختبار تحمل الجلوكوز - استشاري. كثير من الناس لديهم مستويات منخفضة من انزيم اللاكتاز، ولكن أولئك الذين تظهر عليهم علامات ترتبط بعدم تحمل اللاكتوز عددهم قليل. يمكن التحكم في أعراض عدم تحمل اللاكتوز عن طريق اتباع نظام غذائي بعناية فائقة يحد من منتجات الألبان. ماهي أعراض وأسباب وعلاج حساسية الحليب و عدم تحمل اللاكتوز الأعراض: علامات وأعراض عدم تحمل اللاكتوز تبدأ عادة بعد 30 دقيقة إلى ساعتين بعد تناول الطعام أو شرب الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. والأعراض الشائعة تشمل: الإسهال الغثيان، وأحيانا، التقيئ المغص الانتفاخ الغازات الأعراض عادة ما تكون خفيفة، ولكن قد تكون أحيانا شديدة. الوقت الذي تحتاج فيه زيارة الطبيب: تحديد موعد مع طبيبك إذا كنت أنت أو طفلك لديه أي علامات أو أعراض التي تقلق لك.
كلما زاد اللاكتوز في النظام الغذائي، زادت الأعراض وشدة الأعراض. سبب آخر للتنوع هو أن الناس لديهم شدة مختلفة من نقص اللاكتيز، أي قد يكون لديهم انخفاض معتدل أو حاد في كميات اللاكتاز في الأمعاء. وبالتالي، فإن الكميات الصغيرة من اللاكتوز ستسبب أعراضًا كبيرة في الأشخاص الذين يعانون من نقص شديد في اللاكتاز، ولكنهم يعانون من أعراض خفيفة أو معدومة في الأشخاص الذين يعانون من نقص اللاكتاز بشكل معتدل. أخيرًا، قد يكون لدى الناس استجابات مختلفة لنفس كمية اللاكتوز التي تصل إلى القولون. في حين أن البعض قد يعاني من أعراض خفيفة أو معدومة، قد يعاني البعض الآخر من أعراض معتدلة. سبب ذلك غير واضح ولكنه قد يتعلق بالاختلافات في البكتيريا المعوية. "اقرأ أيضاً: مرض قرح الفراش " تشخيص مرض عدم تحمل اللاكتوز يمكن تشخيص مرض عدم تحمل اللاكتوز عن طريق التخلص من اللاكتوز من النظام الغذائي وملاحظة اختفاء الأعراض أو إثارة الأعراض مع تحدي الحليب. تشمل الاختبارات المفيدة لتشخيص مرض عدم تحمل اللاكتوز أو نقص اللاكتاز: اختبار تنفس اللاكتوز. فحص جلوكوز الدم. اختبار حموضة البراز. عدم تحمل اللاكتوز عند الأطفال | الأعراض والتشخيص والعلاج | طفلي. خزعة الأمعاء. الاختبارات الجينية التي تبحث عن الجين الذي يتحكم في إنتاج إنزيم اللاكتاز.
يتم تعزيز العديد من منتجات الألبان البديلة بما في ذلك حليب الصويا وحليب اللوز والجبن البديل بالفيتامينات. تشمل مصادر هذه الفيتامينات بخلاف منتجات الألبان ما يلي: الكالسيوم: الأعشاب البحرية والمكسرات والبذور ودبس السكر الأسود والفاصوليا والبرتقال والتين والكينوا والكرنب الأخضر والبامية واللفت والبروكلي فيتامين A: الجزر والقرنبيط، والبطاطا الحلوة وزيت كبد سمك القد والكبد والسبانخ والقرع والشمام البطيخ والبيض والمشمش و البابايا والمانجو والبازلاء. فيتامين د: يمكن تحسين المستويات من خلال التعرض لأشعة الشمس الطبيعية واستهلاك الأسماك الدهنية وصفار البيض وزيوت كبد السمك وبعض الألبان النباتية المدعمة الحليب الخالي من اللاكتوز: يجب على الشخص المصاب بأعراض شديدة التحقق من الملصق للتأكد من أن مستويات اللاكتوز صفرية من الأفضل التحدث إلى الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء تغييرات غذائية كبيرة. الختام يحدث عدم تحمل اللاكتوز عندما يكون جسم الشخص غير قادر على تكسير البروتينات في الحليب، إنه شائع جدًا ويمكن أن يسبب أعراضًا خفيفة إلى شديدة. في حين أنه لا يوجد علاج لحساسية اللاكتوز لكن يمكن للناس منع الأعراض عن طريق تجنب الحليب والمنتجات التي تحتوي على الحليب أو عن طريق تناول إنزيمات اللاكتاز.
نقص اللاكتاز الوراثي على الرغم من أن الشخص ينتج ما يكفي من اللاكتاز، ولكن لا يكسر الجسم اللاكتوز ولا يتم امتصاصه في مجرى الدم. نقص اللاكتيز الثانوي يحدث بسبب عدة حالات تؤثر على الأمعاء الدقيقة ويؤدي إلى إنتاج كمية قليلة جدًا من اللاكتاز. وتشمل هذه الحالات ما يلي: الجراحة في الأمعاء. مرض كرون. التهاب القولون التقرحي. العلاج الكيميائي. الاضطرابات الهضمية. التهاب المعدة والأمعاء. متلازمة القولون المتهيج. ما هي الأطعمة التي يجب على المصابين تجنبها؟ تحتوي معظم الألبان ومنتجات الألبان على اللاكتوز وهناك بعض الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الحليب ومنتجات الألبان. تشمل الأطعمة التي تحتوي عادة على اللاكتوز: الكعك والبسكويت. صلصة الجبنة. شوربات الكريمة. الكاسترد. شوكولاتة الحليب. الفطائر. البيض المخفوق. بعض أنواع الخبز. حبوب الإفطار. السمن. قطع الحلوى والشوكولاتة. صلصة السلطة والمايونيز. يحدث عدم تحمل اللاكتوز بسبب عدم قدرة الجسم على تكسير اللاكتوز لأن الأمعاء الدقيقة لا تنتج ما يكفي من إنزيم اللاكتاز، مما يؤدي إلى الانتفاخ والغازات. لذلك ينصح الأطباء بتجنب الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. المصدر Lactose intolerance.